猪猪包做法?(猪扒包的做法?)

淘菜谱 2023-03-02 06:28 编辑:admin 89阅读

一、猪猪包做法?

食材用料:中筋粉50+250克,鸡蛋2个,牛奶90+130克,白糖45克,黄油40克,酵母2克,玉米油3克,红曲粉适量,芝麻少量

做法:

1,首先在锅里加热水软化小碗里的黄油块,同时把除了黄油以外的其他原料依次放在不锈钢小盆搅拌均匀,最后加入软化好的黄油,用手动打蛋器多搅拌一会儿,没有颗粒就可以!

2,隔水蒸的时候隔一两分钟搅拌一下,不然底部就会糊了,再就是可以让它受热均匀一些,有点成块状就可以

3,搓成小球球备用,为了节约时间建议在蒸陷的间隙准备和面。馅蒸好了,面也和好了,稍微醒下面,同时可以搓小球。

4,用压面机直接压,扣圆坯省事。没有压面机一定多揉揉面,光滑一点

5,单独留了一小块面加少许红曲粉揉成红色面团做猪耳朵鼻子,蒸完很红,少加就是粉色

6,多揉一下,让颜色均匀分布整个面团。

7,包上奶黄馅的包包

8,用心形的小模具做了耳朵,扣圆的做鼻子,在圆上戳两个洞做鼻孔,这个造型大家可以自由发挥,没有模具手捏就可以

9,眼睛用芝麻做,建议蒸之前别化,蒸完会花妆的

10,全部做好,剩下的白面做圆馒头,红色随便卷,提前把锅里的水烧到温热,不烫手即可,把猪宝宝放上发酵就可以了,大约发了半个小时,根据实际情况看,不能光看时间,变轻盈了就可以蒸了,蒸15分钟就熟了,蒸好隔3-5分钟开盖享用吧!趁热吃奶黄真的好美味!

二、猪扒包的做法?

用料:脆皮猪仔包4个

辅料:洋葱1 个 (切丝),无骨猪扒4 件 腌猪扒料:梳打粉1 / 4 茶匙,水 1 汤匙,西芹盐 1 茶匙,糖 1 / 2 茶匙,蒜头 2 粒 (剁碎),生抽1 汤匙,油1 汤匙,胡椒粉少许

烹饪步骤:

1.猪扒剁松,加入腌料腌15分钟。

2.猪扒取出用半煎炸形式煎至金黄,以剩馀油份炒香洋葱丝,备用。

3.将猪仔饱切开,夹入猪扒及洋蓖丝便成。

三、什么是猪包?

猪包是非常美味好吃的食物,猪包含有多种蛋白质和矿物质,可以大大补充身体的营养元素,而且猪包的种类非常多,分为大猪包和小猪包,做法也简单,首先把酵母粉放到温水里面融化开,然后把融化的酵母水放到面粉里面加入鸡蛋搅拌均匀和成面团,然后把面团用保鲜膜裹起来放置两个小时,把面团取出来切成块擀成面饼,然后把猪肉剁碎加入调料和酱汁搅拌均匀,然后把馅包到面饼里面捏紧,做成小猪的形状,然后放到蒸屉上慢慢蒸熟就可以了。

四、元冲猪肉包怎样做好吃?

主料4人份

洋葱2个

猪肉3两

面粉适量

酵母粉1袋

辅料

油3勺 盐适量 酱油适量 味精适量 十三香适量 耗油适量 糖2勺

步骤1

取3面勺面粉,倒入半袋酵母粉和2汤匙白糖

步骤2

一次次倒入温开水搅拌成絮状

步骤3

揉成光滑面团,尽量和软一些,盖上保鲜膜,放到暖和的地方发酵(我一般是上午8点吃完饭后和面赶中午11点左右就好了)

步骤4

准备一些猪肉,最后有肥有瘦,光瘦肉不好吃,剁成馅

步骤5

将两个洋葱切碎,会辣眼睛的,尽量快切

步骤6

将洋葱碎放入肉馅中,加油,酱油,味精,盐,耗油,十三香搅拌均匀,使肉馅散开,往一个方向搅拌一会给肉上劲

步骤7

发酵好的面团会有网眼,面发好后,拿出来揉一会,然后倒扣盆中醒10分钟

步骤8

醒好后的面揉几下然后搓成条

步骤9

揪成均匀的剂子

步骤10

取一个剂子按扁,用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮

步骤11

放入适量的肉馅,如果不太会包就少放点馅

步骤12

捏住一个角,食指转动捏面,最后把面捏和

步骤13

捏好的包子放入蒸屉摆好,再捏下一个,注意每个包子之间留缝隙

步骤14

都捏好后盖盖儿醒10分钟,注意包子不要直接放在蒸屉上,要在屉上刷层油或者屉上铺一层淋湿了的网布以免熟了的时候包子沾在屉上

步骤15

上锅蒸15分钟左右即可,关火后隔三分钟再揭锅

五、猪包怎么做好吃又简单?

用料 主料 包菜130克 面粉300克 猪肉165克 辅料 油 适量 盐 1勺 姜 适量 鸡精 1勺 五香粉 1/2勺 酵母(干) 3克 水 适量

猪肉包菜包子的做法

1.

准备好面粉,水和酵母

2.

酵母加水化开,等几分钟后加入面粉里,加水调成絮状

3.

揉成光滑的面团

4.

发酵至两倍大

5.

取出排气

6.

分成等份

7.

擀成面皮

8.

猪肉和包菜切细

9.

加入油、盐、五香粉、鸡精调匀

10.

取一块皮,包入馅料

11.

做成包子,二次发酵十五分钟

12.

蒸锅加水

13.

放入蒸笼

14.

蒸上20分钟关火,过五分钟后掀盖

15.

夹出包子

六、猪肉包的做法?

1/14 温水把酵母粉化开

2/14 碗里倒入适量面粉

3/14 把化开酵母粉倒进面粉里,一边倒一边搅拌,如果水不够还可以再加点水哦,

4/14 把面使劲揉,揉成面团之后静置等待发酵

5/14 趁着面团发酵来把肉馅剁一下,五花肉一块

6/14 把肉切小剁碎

7/14 肉馅剁好加入调料朝一个方向搅拌上劲,可以放点水馅会更好吃哦

8/14 此时面团已经发酵好了

9/14 把面揉好切成小剂子,

10/14 做成圆的面皮就可以开始包了哦

11/14 这是我包好的包子,其实我这也是第一次做,包的不是太好看…

12/14 包好之后就可以上锅蒸了

13/14 大火烧开转小火蒸二十分钟,关火等五分钟再打开锅盖

七、猪脚包的做法?

主料   莲蓬2个   猪脚包450g   辅料   油适量   盐适量   味精适量   白糖适量   生抽适量   老抽少许   十三香少许   豆豉少许   香葱2棵   步骤   

1.材料:新鲜莲蓬2个猪脚包450克香葱2棵豆豉少许 调料:猪油适量盐巴时候味精适量白糖适量生抽适量老抽少许十三香少许。   

2.猪脚包洗净切小块,香葱洗净备用。   

3.坐锅上火倒入香葱爆香。   

4.文火小炒猪脚包。   

5.等猪脚包变色了倒入莲子翻炒   

6.倒入少量的老抽。   

7.倒入适量的生抽   

8.倒入盐巴   

9.倒入味精   

10.倒入适量的白糖   

11.放入少许的豆豉,加入少量的水小火煮10分钟左右。   

12.起锅前倒入十三香哦

八、猪包啥意思?

猪包是非常美味好吃的食物,猪包含有多种蛋白质和矿物质,可以大大补充身体的营养元素,而且猪包的种类非常多,分为大猪包和小猪包,做法也简单,首先把酵母粉放到温水里面融化开,然后把融化的酵母水放到面粉里面加入鸡蛋搅拌均匀和成面团,然后把面团用保鲜膜裹起来放置两个小时,把面团取出来切成块擀成面饼,然后把猪肉剁碎加入调料和酱汁搅拌均匀,然后把馅包到面饼里面捏紧,做成小猪的形状,然后放到蒸屉上慢慢蒸熟就可以了。

九、猪包是指猪的什么部位?

猪包是猪的什么部位?

猪包就是猪吹吧,猪的尿包,猪的身上都是宝,不管什么部位,都是给人们带来的美食,不想过这点,猪包可以做成小肚,还是一种特别的美食,人们非常喜欢,猪的觉得人都是宝宝的,养猪发家农民家有猪就不愁不发财,奉劝大家都养猪,