一、豆角饼的10种做法？
主料:
面粉300克
豆角250克
辅料
色拉油适量， 食盐适量， 酱油适量 ，葱适量， 姜适量 ，八角1个， 水适量。
步骤1
面团和成包饺子一样软的面团，醒20分钟，分成比水饺剂子稍大的面团，擀成饺子皮。
步骤2
豆角切段，油烧热，放葱花、姜片、八角爆锅，放豆角炒变色，放酱油、盐、水烧开。
步骤3
转中火，把面饼放在豆角上，盖锅焖熟即可。豆角饼的10种做法之一完成。
二、孝昌豆角粑的做法？
需要食材：自制酸豆角1000克、猪肉末50克、葱2克、姜2克、蒜子4克
需要调料：味精1小匙、鲜酱油5克、鸡精1小匙、十三香1小匙、香油1克、干辣椒2个、花椒粒1克
制作过程：
1、将酸豆角捞出洗干净，去除根部，把泡酸豆角里的野山椒和辣椒留用。
2、把酸豆角切成碎末，把泡辣椒和野山椒切成小段。葱切成葱花，姜去皮切姜末，蒜子拍碎切成蒜末，干辣椒切段，花椒洗净备用。
2、炒锅上火放入底油，放入猪肉末炒至变色，放入花椒、干辣椒、野山椒、泡椒、葱姜蒜爆香。
放入酸豆角翻炒片刻。
3、放入十三香炒香，烹入料酒，小火煸炒去除酸豆角水汽。
4、放入味精和鸡精调味，放入鲜酱油翻炒均匀。
5、淋入香油炒匀。
6、把炒好的酸豆角装盘即可。
三、恩平豆角糍做法？
豆角糍
用料
新鲜豆角 许多
糯米粉 两碗
豆角糍的做法
把豆角洗干净切半开水焯熟
把焯好的豆角过一下清水然后沥干切粒（切粒不容易散开）
糯米粉
把豆角和粉混合加入盐水拌匀.揉成团.然后根据自己喜好的大小就可以拉.
最后一步，平底锅成品
四、煎豆粑的做法？
用料：糯米面、青蚕豆、蜂蜜/红糖/白糖、食用油适量
做法：1、准备好所有食材，先将准备的青蚕豆剥出豆米1碗。
2、把豆米和糯米面按1碗豆米约1碗半糯米面的分量倒如盆中加水和在一起，形成面团。
3、把面团放在砧板上用菜刀用力不断砍切，直到把包在糯米面团中的豆米砍碎。
4、把砍过的豆米面团重新和在一起，揪出一个个纸杯口大小的粑粑放在油锅中煎。
5、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入豆米粑粑，小火煎制，两面都翻转煎熟，用筷夹在碗中即可食用。
五、豆角粑的家常做法？
1、肉切小丁，料酒、生抽先腌制半小时。豇豆和豆干切小丁，锅烧热，多放油，煸香葱姜蒜末，馅料一起下锅炒到八九分熟，记得加盐。
2、米粉中加入刚烧开的沸水，搅拌揉团。用面包机搅拌更好，因为很烫。
3、米粉团捏成圆皮，放入馅料，封口后用两掌心轻轻按压。
4、按压成米粑后就可以煎了，用中小火两边煎成金黄即可。
5、米粉要用沸水搅拌。每块米粉皮用量要足，米粉不像糯米粉，很容易裂开，裂开后可以用米粉打补丁。粑不会做的，可以改成包米饺，比较容易上手。一定要煎着吃，才能体现米粑的独特味道。
六、麻城豇豆粑做法？
1.准备食材，豇豆洗净切沫，肉剁碎。
2.放油锅爆炒八成熟，放盐和酱油。
3.炒好的豇豆肉沫，装盘待用。
4.事先发好的面团。
5.擀面皮，包馅，像包包子一样一边折一边转，将面皮粘合一圈后收口捏紧。将封口朝下，用手稍稍压扁成饼状。
6.平底锅烧热，放少量油，将包好的豇豆粑放锅里压平，开始小火煎。
7.两面煎至焦黄
七、软面粑的家常做法？
工具/原料
灰面 (300g)
糖 10g
豆角 20g
方法/步骤
1/9
取灰面适量备用；
2/9
将灰面装入锅中，加入适量水，调匀，稍微稀一点，让它能在锅中流动为宜；
3/9
将平底锅洗净烧热，可以根据自己的喜好不放油，或者少放点油；
4/9
将和好水的的灰面倒入锅中，一次少倒点，每次煎一个软面粑粑；
5/9
一面煎好后，拿起锅把，颠簸锅中的软面粑粑，让它翻面，再煎另外一面，不要用锅铲，避免破坏粑粑的形状；
6/9
两面都煎好后，将其盛起来放在碗上；
7/9
根据自己的口味和喜好，可以加入适量白糖；
8/9
或者喜欢吃咸饼的朋友，可以加入事先炒好的豆角或其它蔬菜；
9/9
将软面粑粑卷起来，就可以享用了。
八、豆粑的做法和配方？
食材明细
主料
粘米粉160克 ，面粉40克
葱适量，去皮绿豆适量
凉水300克，白芝麻适量
辅料
黄豆粉半勺，调料，盐适量
五香粉适量，咸鲜口味，
高级难度豆粑的做法步骤
1绿豆清洗干净，泡10分钟。
2准备好粘米粉和面粉。
3加水，搅拌均匀。
4比较稀的面糊水。
5加盐、白芝麻、五香粉，搅拌均匀。
6加黄豆粉(没有可以不加)，搅拌均匀。
7加入葱花，搅拌均匀。
8绿豆沥干水分。
9加入绿豆，搅拌均匀。
10起锅烧油，模具一并发入油锅中加热，方便脱模。
11油五成热时，勺入半勺绿豆面糊水。
12放入油锅中(全程中小火)，炸香。
13炸一两分钟后，会浮起来自动脱模，翻面，炸至两面金黄即可出锅。
九、豆角粑的馅料怎么调？
豆角粑的馅料要怎么调
1.大米和杂粮用清水浸泡一晚上，早晨磨浆后，在锅里擦油摊饼
2.杂粮饼摊开放凉
3.放置一个小时以后切细条
4.切条后晾晒干
5.取250克豆粑冷水浸泡五分钟，将洋葱，辣椒，青菜叶，腊肉，大蒜苗洗净切好备用
6.将浸泡好的豆粑，放入沸水中煮两分钟，快速捞起放入冷水中，冷却后，沥干（备注，第2、3步可直接省略为冷水浸泡20分钟，，冷水浸泡适合喜欢有嚼劲的朋友）
7.将锅中倒入适量的油，放入辣椒翻炒，加洋葱翻炒，洋葱发软的时候加入蒜苗和青菜叶，加盐，翻炒两下乘出
8.擦洗干净锅，放入适量油涂满锅面加豆粑，翻炒，注意要防止糊锅
9. 混入炒好的配菜，喷点酱油，翻炒几下就完成了
十、没有肉怎样做豇豆粑？
没有肉也可以做豇豆粑，把缸豆洗干净然后切的小颗粒一点，里面打点鸡蛋放一点盐然后搁平锅里面摊一下就可以了。