1. 熏香肠怎么炒
1.胡萝卜，冬笋，烤肠切片，香蒜切片，蒜叶切段
香蒜炒烤肠的做法步骤：2
2.锅烧热倒入玉米油，下胡萝卜和冬笋片煸炒
香蒜炒烤肠的做法步骤：3
3.加蒜白，烤肠，加盐，糖，生抽翻炒，加少许开水
香蒜炒烤肠的做法步骤：4
4.加蒜叶快速翻炒均匀，出锅
香蒜炒烤肠的做法步骤：5
5.超简单省事的菜，味道还不错的
2. 香薰肠怎么炒
1、青椒两三个,红椒一两个,配上去颜色漂亮点。
2、花肠洗净切成四五节不断的连段,这样切炒出来会比较好看一些,然后用盐,糖,姜,酒淹一下；鸡肾弄干净用盐淹一下再洗干净,切花刀,切的不是很看好,也是放盐,糖,姜,酒淹一下；青红椒洗净切片。
3、炒锅洗干净,锅热放进油,等油热后放入上述材料爆炒,最好是一样一样炒到八成熟再混合炒一下,出锅前淋点酱油调一下色,放点味精出锅。
3. 熏香肠怎么炒才脆
1、煮海带适度法：煮海带时间不宜过长，否则海带会变硬。在煮的过程中，用手掐一下海带，见软立即捞出。
2、煮海带加碱或小苏打法：煮海带适当加点碱或小苏打，这样煮出的海带便会柔软可口，十分鲜嫩。
3、煮海带加醋法：在煮海带时，在锅里放适量的食醋，这样煮出的海带将会脆嫩可口。
4、干蒸法：如把海带放入锅里干蒸半小时，然后取出来，放入清水中浸泡1天，海带就会变得又脆又嫩，用来炖、炒、凉拌都可以
4. 烤香肠怎么炒
1、打开机器先检查外观，一切无误后，将烤肠机置于牢固平坦的工作台（桌面、柜台）上。插上电源，先打开热狗机上电源开关，指示灯亮，再打开电机开关，滚轴开始平稳转动，然后把温控器的旋钮顺时针方向旋转，将烤肠机旋钮上的温度刻度与面板上的红色三角对准，加温指示灯亮，滚轴内电热管开始加温，旋钮继续顺时针转动约在150度处停下，当烤肠机器温度达到设定值时，加温指示灯熄灭，恒温指示灯亮，表示温度已到设定值。
2、把预先准备好的香肠，平行排放在相对两根滚轴中间，此时香肠以相反的方向开始受热转动，在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离，当香肠烤至熟透时，可嗅到香肠味，色泽变深并发油亮，即可食用、出售。
烤肠机使用注意事项：
1、应由指定人员熟练机器设备。
2、不要让你的顾客接触机器，以免烫手。
3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。
4、禁止将冷水泼在干燥的机器上。
5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热，但不要将烧烤过的香肠放进底盘，以免变得干硬。
6、烤制量较大时，每隔4-5小时应清洁一次．清洁时请先将番肠从滚轴上移开，用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭，擦拭时无需切断电源，但不可将手直接与滚轴接触，以免烫伤。清理完毕后，放进香肠继续烧烤。
5. 熏香肠怎么炒好吃
香肠炒折耳根（学名鱼腥草），是贵州很多人的最爱了。不需要很多的配料，有两颗青蒜苗就可。
把折耳根切片，先用油煸炒一下，最好能把香肠炒出点油，再放切好的蒜白，炒十几秒，倒入择好洗干净的折耳根，快速翻炒几下，加盐调味，最后加入蒜苗叶，翻炒两下出锅了。是不是特简单，但是很好吃，折耳根还有清热解毒抗菌消炎的作用，这道菜爱了。
6. 熏香肠怎么煮
火腿与熏煮香肠是两个执行标准，是两个系统，熏煮香肠标准是10279，火腿肠是10251
7. 熏肠怎么炒好吃
1.将肉洗净，抹干表面水分，切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块，与瘦肉拌匀。
2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。
3.将肠衣用温水泡软，洗净。肠衣的一端用白线扎住（封口）。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上，然后将调好味的肉块装入漏斗中，慢慢往肠衣中灌。
4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤，挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲，以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完，如剩下肠衣，可用干净剪刀将肠衣剪下，晾干，留下次再用。
5.用消过毒的针（家用缝衣大针即可）在灌好的肠上穿刺（即在肠衣上穿一些小孔，以排除香肠内的空气和水分，要求香肠内不留气泡和水滴），再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾，晾至香肠干燥发硬为止，剪去每节就可。
8. 蒜蓉熏烤香肠怎么炒
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半成品冷冻香肠,提前冰箱拿出解冻。解冻以后,冲洗一下,厨房纸擦干,用叉子戳一下洞洞。
2.
烤箱两百度预热五分钟,烤盘铺好铝箔,放好戳好洞洞的香肠,进烤箱,烤十分钟后拿出翻面,撒上黑芝麻。
3.
继续烤五分钟,总计烤十五分钟左右。香喷喷油滋滋的烤肠完成啦 END
9. 熏香肠怎么炒好吃窍门
把大香肠切成片，切些胡萝卜片，圆葱片和青椒片，然后这几样一起炒炒出来的好吃
10. 烟熏香肠怎么炒
主料烟熏豆腐300克 辅料油适量盐适量青椒适量葱适量 步骤 青椒炒烟熏豆腐的做法步骤11.熏豆腐洗净切块，辣椒切块，葱切段备用 青椒炒烟熏豆腐的做法步骤22.起锅放油，放入葱头跟辣椒翻炒 青椒炒烟熏豆腐的做法步骤33.加入豆腐炒匀 青椒炒烟熏豆腐的做法步骤44.放入葱段加一点盐炒匀 青椒炒烟熏豆腐的做法步骤55.出锅装盘即可