1. 小炒为什么叫小炒？
所谓小炒，即炒菜时菜量不多，铁锅不大，炉火挺猛，快速翻炒，急速起锅装盘。小炒，在很多地方特别在湘中一带，是很多居家过日子的人厨艺必备。小炒时看似简单却又极讲究火候，所用主副菜品下锅的先后秩序，调味品点放，然后锅把在左手腕里，灵活自如的快速翻转快速起锅。小炒看似简单，却也有其只可意会很难言传的奥妙。
2. 燃烧的蔬菜2中？
主角以蔬菜形象为主：番茄、南瓜、辣椒、土豆等9种蔬菜，可爱多变。各自有不同的功能和作用。作为游戏中的弹药，既丰富了子弹的威力和作用，在画面上更是让游戏得到了很大的提升。游戏中的弹药不但能够正常发射，而且还设计了蓄力攻击，蓄力后的攻击将更加有威力和特点，无论是数值上的变化还是画面上的不同，都能很好的体现出蓄力后的强大。
3. 2岁宝宝夏天蔬菜？
宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。
可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。
同时呢两岁宝宝可以多吃一些水分大的食物，例如冬瓜、土豆等，不仅对宝宝身体好还有利于宝宝吸收，不会给宝宝消化系统造成负担。两岁宝宝已经可以以吃三餐为主了，这时家长一定要规律宝宝饮食，三餐按时吃，给宝宝养成良好的习惯。
家长可以把饭菜捣碎给宝宝吃，有利于宝宝消化与吸收，吃起来也方便，家长一定不要给宝宝吃辛辣刺激食物，以免对宝宝的身体造成负担。
4. 2月当季蔬菜有哪些，2月份吃什么蔬菜？
时令蔬菜(供参考)1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等 2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等 3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等 4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜 5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等 6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等 7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等 8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等 9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等 10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等 11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等 12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等
5. 南宫小炒的做法，南宫小炒怎么做好吃，南宫小炒？
肉切碎，辣椒切小段，然后一顿炒（cao）作就好了。
6. 小炒牛肉的做法，小炒牛肉怎么做好吃，小炒牛肉？
主料：牛肉200g、红尖椒1个、杭椒2个
辅料：干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、辣椒适量、淀粉适量、糖适量、盐适量、花椒适量、胡椒粉适量
步骤：
1、牛肉切薄片后切条，加胡椒粉、酱油、淀粉抓匀，腌制一会儿。
2、红尖椒、杭椒切圈，干辣椒剪段，姜切丝、蒜切末、葱切段。
3、锅中放油，小火将花椒炸香，花椒取出不要。
4、放入姜丝和一半蒜末炒香。
5、放入牛肉，烹适量料酒，转大火炒牛肉。
6、将牛肉炒至变色。
7、转小火，将牛肉拨到一旁，放干辣椒炒香。
8、转大火，加红尖椒和杭椒快速翻炒。加酱油、盐和糖调味。
9、加入葱段和剩下的蒜末，翻炒均匀即可。
10、成品。
7. 小炒肉为什么叫小炒肉？
因为小炒肉是一道家常菜，主要原材料就是猪肉，没有特别的名字
8. 生肉小炒和熟肉小炒的区别？
生肉小炒，肉的味道鲜嫩；熟肉小炒，肉就柴了。
9. 湖南小炒肉为什么叫小炒？
小炒肉有两个概念:一是炒肉的锅都不大，属于家常用铁锅。
二是时间上短，用大火快速翻炒快速起锅。在湖南方言里，这种快也有“小”的意思，相对于时间就说短时间，还是小的意思。再要说就是“小炒肉”只算是一份家常的“小”菜。综上几点，湖南人用调侃的语气称这份加上辣椒炒的叫“辣椒小炒肉”，加上芹菜香干与肉一起炒的叫“芹菜忄炒肉”或“香干小炒内”，其特点都是小锅大火爆炒急翻，快速起锅，色香味全，爽口下饭。
10. 小炒豆腐小炒土豆丝做法？
1.备好食材。青蒜择洗后洗净，土豆去皮洗净
2.豆腐切厚片，青蒜切小段，土豆切片泡水洗净，猪肉切片，加葱姜末、生抽、淀粉拌匀腌3分钟
3.锅内加植物油烧热，放入豆腐片煎到豆腐定型微黄盛入盘里
4.再放入土豆煎到微黄也盛入盘里
5.法入肉片煸炒至肉变白加黄豆酱油提色
6.倒入豆腐土豆片，加盐翻炒，点入一勺清水润一下，入味即可出锅