1. 胡萝卜鸡蛋木耳馅水饺的家常做法？
胡萝卜鸡蛋蒸饺
馅料：胡萝卜3根、鸡蛋6个、粉条、花椒面、姜末、盐、油适量（大约包了32个）
1. 6个鸡蛋搅打均匀；
2. 锅里放油，倒入蛋液， 边炒边将鸡蛋用铲碎盛出备用；
香菇洗净切丁，；
3. 姜末切好；
4. 胡萝卜洗净擦成细丝；
5. 放进鸡蛋碎，加适量花椒面；
6. 粉条提前煮软切碎，加入姜末；
7. 最后加适量盐拌匀；
8. 面粉加热水（手感稍烫）和成面团，分割成小剂子，并依次擀薄（尽量薄，只要不破不漏馅）擀圆；
10. 包入馅料，放入蒸锅凉水蒸15-20分钟左右。
2. 胡萝卜青瓜炒鸡蛋馅做法？
胡萝卜切成丝，把青瓜切成条，过滤一下水，先把胡萝卜煮熟，然后把鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后卷起来就可以吃了
3. 木耳青瓜豆腐小炒肉的做法有哪些？
材料
主料：青瓜1根、豆腐250g、干木耳50g、瘦肉100g；
辅料：蒜20g、姜10g、盐适量、生抽10g、蚝油10g、鸡粉少许、干辣椒5g
木耳青瓜豆腐小炒肉
1
干木耳用温水泡软，加入适量生粉泡浸抓洗几下，清洗干净。
2
青瓜洗净切成条，豆腐切成小块。木耳沥干水份。
3
瘦肉切成薄片。姜蒜葱，辣椒适量。
4
锅里加入适量的清水煮开。放入木耳烫煮5分钟左右，木耳变软。然后再放入豆腐再煮5分钟左右即可。捞出沥干水份。
5
坐锅点火，大火热锅，放入适量的食用油烧热。倒入肉片姜片和蒜，翻炒。
6
放入适量的盐，放入1大勺生抽酱油和1大勺蚝油，少许鸡粉。投入辣椒。爆炒至肉片8分熟。
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倒入青瓜翻炒数下。
8
放入豆腐和木耳翻炒数下，关火
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投入葱段炒匀即可，上盘。
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营养搭配非常的好吃哦。
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来一张近图。
小贴士
青瓜保持脆脆的口感最好，这道小菜属于爆炒快炒类型。
盐的投放量根据个人的口味，调试。
4. 青瓜做法大全小炒？
准备食材：青瓜，白糖、精盐、白醋、花椒油、干红辣椒、姜丝。
具体做法：
1、 青瓜清洗干净后，用刀切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。
2、 切好的青瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。
3、 腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。
4、 锅中倒入花椒油，放入干辣椒和姜丝烧出香味，然后浇在码好的青瓜条上。
5、 再加入白糖和白醋调味，拌匀后装盘即可，这样做出的青瓜特别的脆嫩爽口，酸甜香辣。
第二款【三味青瓜】
准备食材：青瓜250克，辣椒4个，香醋适量，食盐5克，葱花5克，白糖15克，花椒油25克，生抽10克，姜丝10克。
具体做法：
1、 青瓜清洗干净后，切开先切去瓜瓤，再切成段状，然后放入开水中打一个滚捞出沥干水分。
2、 辣椒清洗干净后切成丝状。辣椒切好后和青瓜段一起码入盘子中。
3、 锅中倒入花椒油，再加入葱、姜、辣椒爆出香味，然后再加入生抽、香醋、白糖调成味汁。
4、 将调好的味汁浇在青瓜段和辣椒丝上拌匀装盘即可。这道菜吃起来非常的味道鲜美，而且制作方便。
第三款【翠玉青瓜】
准备食材：小青瓜800克，虾米50克，大蒜5粒，红辣椒2克，食盐1小勺，酱油1汤匙，白糖3汤匙，白醋3汤匙，香油2小勺，食用油适量。
具体做法：
1、 虾米冲洗干净，沥干水分；大蒜切末；红辣椒去籽后切成丝状；小青瓜清洗干净后像削苹果皮一样转圈将青瓜皮削出（当然要削的厚些），瓜瓤除去不用。
2、 锅中倒入食用油，油热后放入大蒜、红辣椒和虾米爆香后熄火。然后浇在削好的青瓜皮上，再加入食盐、酱油、白糖和白醋调味并翻拌均匀。
3、 最后淋上香油拌匀，放置大约2个小时，食材入味后即可食用。
第四款【油泼青瓜】
准备食材：嫩青瓜500克，花椒少许，葱半颗，辣椒2个，姜丝10克，白醋10克，白糖15克，食盐5克。
具体做法：
1、 黄瓜清洗干净后，一剖两开，挖去瓤，切成寸段；辣椒清洗干净后，切成丝状备用。
2、 锅中倒入食用油，烧至八成热的时候放入黄瓜条炸成碧绿色后捞出。
3、 锅中留少许底油，放入花椒炸出香味后，捞出不用。然后放入葱姜和辣椒丝、酱油、白糖、白醋、香油调成味汁。
4、 最后将调好的味汁浇在青瓜段
5. 胡萝卜木耳鸡蛋水饺的做法，胡萝卜木耳鸡蛋水饺怎么做？
胡萝卜鸡蛋蒸饺
馅料：胡萝卜3根、鸡蛋6个、粉条、花椒面、姜末、盐、油适量（大约包了32个）
1. 6个鸡蛋搅打均匀；
2. 锅里放油，倒入蛋液， 边炒边将鸡蛋用铲碎盛出备用；
香菇洗净切丁，；
3. 姜末切好；
4. 胡萝卜洗净擦成细丝；
5. 放进鸡蛋碎，加适量花椒面；
6. 粉条提前煮软切碎，加入姜末；
7. 最后加适量盐拌匀；
8. 面粉加热水（手感稍烫）和成面团，分割成小剂子，并依次擀薄（尽量薄，只要不破不漏馅）擀圆；
10. 包入馅料，放入蒸锅凉水蒸15-20分钟左右。
6. 青瓜木耳做法？
青瓜，也就是大家所说的黄瓜。广东人把带瓜上带刺的叫青瓜，把没刺的，光滑的，粗壮的那种叫黄瓜，呵呵。黄瓜是个健康食品，有很多功效，很多女孩子喜欢用它来切片敷面美容。同时，它又是一款减肥食品，据说消化一根黄瓜身体所消耗的能量比一根黄瓜提供给身体的能量要多，因此是负摄入，绝对减肥，适合喜欢减肥的人吃。木耳也是健康食品，可以带走身体里面的毒素，所有，这个菜绝对是健康的菜菜
青瓜炒木耳的做法步骤：
食材明细
主料：黄瓜1根 木耳适量
辅料：蒜头适量
配料：盐适量、鸡精适量、原味口味、
炒工艺：十分钟耗时、普通难度
1）黄瓜洗净，木耳水发。
2）将黄瓜去部分皮，反切成厚片。
3）木耳水发后，焯熟待用。
4）炒熟的木耳晾干。
5）起油锅，爆香蒜头，下黄瓜入锅煸炒。
6）待黄瓜断青后，加入木耳炒匀。
7）沿着锅边炝入一点清水，加盐，鸡精调味就可以了。
8）清爽的减肥小菜出锅了。
7. 鸡蛋木耳胡萝卜汤做法？
木耳用温水泡发，洗净待用，胡萝卜，切片；葱蒜，切碎，鸡蛋，打碎。
起锅烧油，油温七成热，倒入鸡蛋，鸡蛋成型时，倒入葱和蒜末，爆炒。
放入胡萝卜，耗油一小勺，生抽，一勺，爆炒，直到胡萝卜发软。
放入木耳，放入盐，适量，倒入一小勺水，防止糊锅。翻炒均匀，10分钟左右，基本上就熟了。一道色香味俱全的菜就完成了，胡萝卜和木耳以及鸡蛋的撞色冲击，让人看着就有食欲。因为像素问题，拍出来有点发暗，但实际是很鲜亮的颜色。
8. 黄瓜木耳鸡蛋家常做法？
1、提前把木耳泡上，一小把就差不多够吃了。黄瓜洗干净，切成片备用。
2、锅热了，放适量油，鸡蛋打成蛋液，口味偏重的话鸡蛋液里加入一点点盐。蛋液入锅前，把火调小。以免鸡蛋太老。
3、鸡蛋炒了以后盛到碗里备用。
4、开大火，锅热以后倒入油，先炒下黄瓜，加入木耳继续炒。小火加点味极鲜，蚝油，盐少许，素菜盐少放一点就可以了。炒个两分钟。加入鸡蛋，再翻炒几下就可以了。
9. 木耳鸡蛋汤家常做法？
木耳鸡蛋汤
主要原料：
鸡蛋200克、木耳(水发)、50克、油菜心100克。
调料：
盐4克、猪油（炼制）75克、味精2克。
做法
1、将鸡蛋磕入碗内用力调匀；
2、黑木耳洗净；
3、汤锅置火上，放入猪油烧热；
4、鸡蛋入锅，煎至两面微黄；
5、当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入鲜汤1000克，再下精盐、木耳、菜心（油菜心）、味精烧开；
6、入味后淋上猪油即成。
10. 油菜木耳胡萝卜的家常做法？
1.准备油菜,清洗干净。
2.木耳提前泡发。
3.胡萝卜切成片。
4.起锅烧油,下入葱姜蒜末爆香