1. 小炒粉条的家常做法？
取100克新鲜的猪梅花肉切片，放入碗中加入一个鸡蛋液用手抓至肉片粘稠，再加入少许水淀粉伴均匀，100克新鲜芹菜切段，50克胡萝卜切片，250克粉条放入凉水中浸泡1个小时，捞出切成大段，起锅加入凉油，待油温升高至七层热，加入肉片炒制表面发白，放入葱姜炒香，加入泡好的粉条和少许开水炖5分钟，加入盐8克鸡精5克生抽一勺少许白胡椒粉蚝油白糖，再把芹菜段和胡萝卜片放入锅内，翻炒断生加少许水淀粉勾芡，最后淋少许料油即可出锅装盘，家常小炒粉条完成。
2. 韭菜烧粉条家常做法？
食材
韭菜50克、粉条1把、金针菇100克、猪肉200克、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、盐适量、老抽适量、生抽适量
做法
1，粉条用温水泡发，清洗干净。猪肉一小块，洗净后剁成肉末。
2，金针菇去根洗净，切成段。韭菜洗净，沥干水分后切段。
3，热锅凉油，倒入肉末大火炒干表面的水分。
4，放入姜丝、蒜末、葱末、干辣椒小火炒出香味。再加入少许老抽，炒至上色。
5，倒入金针菇，大火将其炒软。如果觉得金针菇的菌菇气味太大了，可以将金针菇开水焯烫之后再炒。
6，放入泡发的粉条，再淋入小半碗清水，中大火将粉条炖熟。然后加盐、生抽调味。
7，最后倒入韭菜，再加少许鸡精增加鲜味，大火翻炒均匀即可关火盛出。
3. 韭菜炒粉条家常做法？
食材：
1把韭菜、1盘粉条、3个鸡蛋、3瓣蒜、5根干辣椒
调料：
食用油、生抽、老抽、素耗油、食盐、五香粉均适量
做法： 1、将粉条洗净后放在清水中泡软备用。
2、将韭菜洗净，然后切成小段放盘中备用。
3、将蒜切成末，干辣椒剪成小段，全部处理好放一旁备用。
4、把3个鸡蛋打入空碗中，用筷子搅散备用。
5、锅内倒入适量清水，大火烧开后倒入粉条，煮至无硬芯即可捞出放清水中过下凉，控干水分后备用。
6、锅内倒入适量油，油热后倒入蛋液，待蛋液定型后快速炒散，然后装盘备用。
7、锅内加少许油，油热后倒入蒜末和干辣椒炸出香味，然后倒入韭菜翻炒几下，再倒入粉条和鸡蛋，加1勺生抽、半勺老抽、半勺素耗油、半小勺盐、1小勺五香粉，接着转大火快速翻炒均匀便可以出锅装盘了。
4. 豆腐韭菜粉条的家常做法？
食材，豆腐(500g)韭菜(I50g)粉条(|00g)步骤，首先把韭菜择洗干净控水，豆腐切片放锅蒸五分钟，粉条用温水泡软，其次，起锅烧油，油七分热，下入葱，姜，辣椒爆出香味，倒入切好的豆腐块，快速滑散，倒入生抽，放入焖好的粉条，翻炒，在放入切好的韭菜段，快速翻炒，放入盐，白糖，花椒粉，鸡精，关火装盘。
5. 韭菜炒粉条黄瓜家常做法？
食材清单:
韭菜 150克 、黄瓜一根、 猪里脊肉 100克 、 粉条 1把 、 葱花 3克 、 姜末 3克 、 蚝油 1茶匙 、 胡椒粉 1茶匙 、 料酒 1勺 、 淀粉 1茶匙 、 酱油 1勺 、 白糖 1茶匙 、 盐 1茶匙
烹饪步骤
步骤1 粉条放入锅中煮熟
步骤2 煮熟后用凉水过一下。
步骤3 沥干水备用
步骤4 猪里脊肉洗净切成细丝
步骤5 加入胡椒粉、酱油、料酒、淀粉
步骤6 抓匀腌渍几分钟
步骤7 韭菜洗净切成小段，黄瓜切条
步骤8 葱姜切成碎末
步骤9 起锅热油，下入肉丝滑炒至变色出锅装盘
步骤10 下葱姜末翻炒出香味
步骤11下粉条、黄瓜、蚝油、盐、白糖翻炒均匀
步骤12 最后撒上韭菜段
步骤13 翻炒至于韭菜断生即可
6. 白菜炖粉条韭菜家常做法？
食材：五花肉适量、白菜适量、粉条适量、生姜适量、小米辣适量、大蒜适量、黄豆酱适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、韭菜适量
做法：
1、先把大白菜竖着从中间切开，去除白菜根，再把菜根和菜叶分开，切条分别放入两个大盆中
2、五花肉切片，生姜蒜子切片，小米辣去蒂以后切辣椒圈。山芋粉丝用冷水泡软。热锅倒油，放入五花肉煸炒出油，再放入姜蒜小米辣爆香
3、再淋入生抽、老抽、料酒、蚝油、两勺黄豆酱、白糖一勺提鲜，再放入白菜梗翻炒入味，再放入白菜叶，继续翻炒入味，再放入凉水
4、烧开后转移到砂锅中，放入泡软的粉丝，盖上锅盖煮五分钟。出锅前再放入食盐，两勺鸡精，搅拌均匀撒点韭菜点缀。非常下饭的大白菜炖粉丝就做好了
7. 韭菜酸辣粉条家常做法？
韭菜酸辣粉条，可以把粉条煮熟。 把韭菜洗干净，切好备用。切点葱蒜姜。
热锅放凉油，再放葱姜蒜，紧接着把煮好的粉条倒进去，炒一炒，放点酱油，放点盐，最后快出锅的时候把韭菜放进去，喜欢吃辣椒的可以放点辣椒，也可以喜欢吃醋的，也可以放点醋，这样就可以出锅啦。
8. 韭菜粉条豆腐馅饼家常做法？
豆腐切小方块，韭菜切碎，粉条煮熟切碎，把准备好的佐料放入 拌匀
步骤二
和面 将面粉用水和好，搜匀，晌15分钟
步骤三
将面团分成若干份 包入馅料 成包子状 倒置在板上
步骤四
电饼铛加热 锅底抹油 放入办好的饼
步骤五
出锅喽
9. 韭菜粉条馅饼的家常做法？
主料
韭菜 粉条 面粉300克
辅料
开水70克 冷水80克
调料
花椒油 芝麻油 蚝油半勺老抽半勺 姜适量
盐
韭菜粉条馅饼的做法步骤
1.面粉用一半倒入开水搅拌均匀，放凉用冷水合成一个面团，醒20分钟。
2.粉条放锅里煮30分钟，变软。
3.粉条切好，放老抽、蚝油、盐拌匀腌10分钟。
4.韭菜洗净。
5.切好。
6.所有食材放在一起，放姜末。
7.拌匀。
8.面团分成均匀的剂子。
9.擀成薄薄的面饼。
10.放入馅料，铺平。
11.上面盖上一个面饼，用叉子把边按压一下。
12.平底锅放一点油。
13.放入馅饼，小火慢慢烙3分钟。
14.中间反面，这样鼓起就熟了。
15.切小块。
16.香软好吃。
10. 韭菜肉粉条卷的家常做法？
冷水和面，揉到筋光，盖上湿蒸布畅半个小时
步骤 2
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韭菜洗净晾干，可用笼布擦干，鸡蛋加葱花打散炒熟，关火用铁铲斩成小丁
步骤 3
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韭菜切丁，粉条开水泡软切段加入，炒好的鸡蛋加入，也可根据个人喜好加入豆腐丁，过油虾皮，芝麻等等，这里我加了西府特有的肉臊子。 中间加点点糖提鲜，鸡精提味，五香粉提香，热少许油泼其上。 不着急搅拌！！！
步骤 4
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面分成4-5份，擀开成尽量薄的面皮
步骤 5
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馅料在卷之前再加入盐，搅拌。 而后馅料平铺面皮之上，然后卷起来，再切成短截 笼屉上抹油放滋卷，锅中水完全沸腾后，加入笼屉大火蒸15分钟。
步骤 6
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热油泼蒜泥、油泼辣子、香醋、味极鲜或生抽、香油调成沾汁