1. 小包菜怎么炒
炒的时候油稍微放多一些，要开大火爆炒，加点干辣椒炒，出锅前放一点盐和耗油就可以了。
2. 小包菜怎么炒呀
泡发白果起油炒葱姜蒜放包菜炒制下入白果用生抽盐鸡汁调味。
3. 小包菜怎么炒好吃
柿子记得要泡水去皮一起炒才好吃
4. 小包菜怎么炒吃
首先把包菜一片一片的洗干净，然后用手撕成均匀的小块，热锅倒油，先上葱姜蒜爆香，然后放入包菜，接着爆炒，最后临出锅淋两滴香油和香醋，即可
5. 小包菜怎么炒最好吃
步骤/方式1
将一块肉切成片备用。
步骤/方式2
蒜切小块备用。
步骤/方式3
平包菜清洗干净，切成细丝备用。
步骤/方式4
锅里放油，加入蒜片。
步骤/方式5
爆香后加瘦肉炒至变白。
步骤/方式6
加平包菜大火翻炒。
步骤/方式7
大概大火五分钟时，加入一勺生抽、一勺耗油、一小勺盐，半勺鸡精翻炒均匀即可。
6. 小包菜怎么炒才好吃
水炒包菜的做法
【食材准备】：包菜500克、猪油25ml、蒜末15克、干辣椒5克、红油豆瓣酱10ml、鸡精2克、陈醋8ml、胡椒粉1克，食盐适量。
【炒包菜的方法】：
第一步：首先将包菜撕成4厘米大小的块状，然后用流水将包菜清洗干净，接着再将包菜中的水完全沥干即可备用。
第二步：将锅烧热，然后再将猪油放入到锅中，等油温烧到7成热时，再将蒜末、干辣椒、红油豆瓣酱全部放入到锅中，小火炒10秒即可。
第三步：接着再将包菜放入到锅中，中大火将花菜炒制2分钟，直到看到80%的花菜变焉了即可。
第四步：最后将鸡精、陈醋、胡椒粉、食盐全部放入到锅中，继续大火爆炒20秒即可起锅食用。
7. 包菜包菜怎么炒好吃
牛角包菜做成醋溜包菜最好吃，加点辣椒和醋一起爆炒即可。
8. 小包菜怎么炒不变色
原因有几种：1;你火开的太大，火势太猛，炒菜就要快，几分钟搞定，否则就要糊锅。2：你放的油少了，没有油的菜不仅不好吃，而且易烧焦。3：你没有放水，大多数菜里面都会放点水，不然干烧的话，没有水分就容易烧糊。4：你的厨艺不到家，火候掌握的不好，何时放水，何时盛菜都有技术含量的，建议多学学厨艺，才能烧出满意的菜。
解决方法：炒菜时，锅的温度很高。青菜中水分在高温作用下迅速汽化成为水蒸气，锅盖打开水蒸气便流失掉，而锅内温度过高，青菜表面物质受到破坏，逐渐变黑。
以我的经验，以后炒菜可以多放一点油，然翻炒后加一点水，盖上盖子，等上一分钟，再打开盖子，这样菜绝对不会炒焦。还有就是可以用旺火爆炒，时间比较短，菜断生了就出锅。
9. 家常包菜怎么炒
炒京包菜主料京包菜500克辅料胡萝卜适量盐适量酱油适量油适量步骤1.准备材料：包菜洗好切块、胡萝卜切片2.上炒锅，加油烧热，把包菜和胡萝卜片一同下锅炒3.加盐爆炒4.炒至断生5.装盘后，淋上酱油小贴士京包炒至断生最好，火候、口感第一
10. 小炒包菜的做法
酸辣包菜的做法：
将包菜洗净切丝备用
将小尖椒洗净切碎备用
将锅洗净烧干，倒入适量的油，紧跟着将辣椒倒入锅中，小火翻炒一下
紧接着倒入适量的香醋和盐，翻炒均匀即可
糖醋包菜的做法：
1
包菜洗净控水。
2
撕成片状。
3
锅中坐油，爆香辣椒、姜丝、蒜片。
4
倒入包菜翻炒。
5
倒入醋快速翻炒。
6
放入盐和糖翻炒均匀即可。