一、肉炒咸了怎么?肉炒咸了怎么办？
炒肉炒咸了就配些其它菜一起炒不要再放盐就好了。ps：如加撕开的黄花菜，鸡蛋，木耳就是木须肉了。或不加配菜把肉加少许糖再炒一会。也可以多放点味精 鸡精减轻咸味放糖，放醋，放水，实在不行，就往里再放点肉。办法还是很多的~~希望对你有帮助！
二、炒肉炒咸了怎么办？
1.一加。添加白糖。此办法是用白糖的甜味遮盖住咸味，白糖撒入适量即可，搅拌均匀即可食用。
2.一涮。即用开水涮，方法是添加适量开水，涮一下，倒掉水，即可减轻咸味，保持味道鲜美。
3.一减。就是减少肉菜的量，可以一分为二，再加入青辣椒炒一下，一辣三分味，既减轻了咸味，又增添了辣味，效果很好。
三、回锅肉炒咸了怎么办？
材料 猪肉，郫县豆瓣酱，豆豉，姜，蒜，花椒，老抽(想吃蒜苗回锅就买蒜苗，青椒回锅，苦瓜回锅，好多菜都可以炒)先把猪肉带皮煮到用筷子可以戳穿的样子，然后用夹子把猪毛夹走，切片然后蒜，姜都切成小丁开火倒油，先把猪肉用油煸一下，（小心这一步，猪肉会炸起油烫脸和手）如果肉太肥可以稍微煸干点，肉很瘦就不要煸太久了，然后放姜蒜，几颗花椒，几颗豆豉炒一下，再放一勺豆瓣酱（手脚来快一点，不然豆瓣酱容易炒糊）有香味就倒你要炒的配菜，起锅前稍微来点点老抽，不要倒多了，会很咸
四、肉炒咸了怎么办怎么补救？
肉炒咸了怎么办呢?我们能够根据下边的这种方式来改进。
加上水豆腐。水豆腐是非常好的缓解盐味的优选食材。若肉烧的咸了，可以用加上一块豆腐，稀释液食用盐就可以。能够加上生的水豆腐，还可以添加军用被子再炒一下。
加上白砂糖。此方法是用白砂糖的清甜味遮挡住盐味，白砂糖撒进适当就可以，搅拌均匀就可以服用。
加上丝瓜。肉烧的咸了，能够选用加上黄瓜切片或段，直接生吃，拌和下，做到口感的迁移。实际效果也很好。
加上番茄。此方法是用番茄的酸清甜味和食用盐过多的盐味中合，缓解盐味太浓，做到口感好，味儿鲜的目地。
一涮。即用沸水涮，方式是加上适当沸水，涮一下，扔掉水 ，就可以缓解盐味，维持美味可口。
一减。便是降低菜肉的量，能够一分为二，再添加青辣椒炒一下，一辣三分味，既缓解了盐味，又增加了甜味，实际效果非常好。
试一试加上花生仁味儿如何。肉烧的咸了，何不试一试花生仁，前提条件是花生仁是熟的，不然不能加上。味儿很新鮮。
五、芹菜和肉炒咸了怎么办？
芹菜和肉炒咸了放点味精，或者洋葱，鸡蛋皮，很少做饭的我有时候也会做咸，放点味精好像没那么咸了，有次炒菜咸了就切点洋葱放里面，既可以当佐料也可以给菜提香味还吸收了菜里面的盐份，鸡蛋也提盐份很不错，平时烫咸了放鸡蛋就不咸了。
六、蒜苔炒肉炒太咸了怎么办？
方法
1，用水过滤一遍，
2，找块干净的纱布（一定要消过毒的
哦，食品级的最好啦），包上两茶匙的生粉或者面粉、大米都行，放在“盐汤”里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就变淡了。
3，鸡蛋很吸盐的，平时我们炒鸡蛋的时候，菜是甜的，但是鸡蛋就已经很咸了，所以，用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡，尤其是蛋黄的吸盐效果更好。
4，马铃薯能吸盐分，且不会损坏汤的原味，因此若是汤太咸，可以把马铃薯去皮切成片，然后一片一片的往锅里放，放一片等一分钟，噌噌汤味，如不行继续放第二片，直到汤的咸度适宜，记住马铃薯片不要切得太薄了，免得煮烂就捞不出来。
5，可以放一块糖进去，等一开始溶化就可取出，糖也能吸去多馀的盐分。同样，如果一次不成，可进行第二次、第三次。
七、豆角炒肉咸了怎么补救？
在烹饪过程中还可以加少许糖来综合咸味。
下面介绍做法：
准备材料：酸豆角250克、肉末150克、干辣椒若干、小青椒半个、葱1根、蒜2瓣、姜1小块、糖适量、香油适量、鸡精适量、花椒油适量
制作步骤：
步骤1、准备好材料，酸豆角提前泡一夜；
步骤2、酸豆角洗净切碎；
步骤3、葱、姜、蒜、辣椒切末；
步骤4、热油锅，将干辣椒、姜末蒜末炒香；
步骤5、加入肉末炒散；
步骤6、再加入酸豆角和青椒、葱花炒匀，加少许糖、鸡精调味，再加花椒油炒匀即可完成了（加糖是为了综合酸豆角的咸味）；
八、小炒肉怎么炒好吃？
小炒肉做法：
1、将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。
2、坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸炒，放入干辣椒继续煸炒，再加入葱、姜、蒜煸炒片刻，加盐、料酒、酱油、高汤精调味，放入青红椒翻炒至熟，出锅前加少许醋即可。
九、小炒肉怎么炒柴？
【所需食材】：
猪肉一块300g，青椒一根，生抽酱油两勺，料酒一勺，盐一勺，胡椒粉一勺，蛋清适量，葱姜蒜适量，淀粉适量，蚝油，糖一勺，洋葱半个，老抽一勺
【烹饪步骤】：
1、先处理食材，猪肉一块清洗干净，切成薄片，加入料酒一勺，生抽酱油，老抽，盐，胡椒粉适量，再加入蛋清一个，向着一方向搅拌上劲，这样就轻松做好了。
2、如果喜欢的话，还可以加入适量的淀粉和食用油。淀粉和蛋清就是让肉鲜爽滑嫩的第一个要点，两种食材可以锁住肉里面的水分，在烹饪的时候就能更好地保存口感。最好是腌制两个小时以上，这样肉才能充分入味。
3、接着就是准备一些配料，像是青椒和洋葱，清洗干净改刀切好，葱姜蒜也别落下。
4、腌制好的肉下锅用小火慢慢地煸炒出香味，油要是适量的多一些，保证肉片的受热均匀，等到肉片变色断生，翻炒几下，就先盛出备用，防止烹饪的时间过长。这就是我们要注意的第二点。
5、然后用锅中剩余的油，加入切好的青椒洋葱，还有葱姜蒜一起，同样下锅到断生，炒出香味。
6、接着加入翻炒好的肉片，下锅翻炒几下开始调味，加入适量盐的，一勺糖和蚝油，最后根据颜色加入适量的生抽酱油和老抽就可以了。
7、这样一道简单方便的家常小炒就做好了，简单方便，轻松就能做好，而且爽滑可口，一点也不比外面卖的差。
小贴士：
腌制肉的时候，要加入蛋清，淀粉和油锁住水分。
十、雪里蕻炒肉太咸了怎么办？
雪里蕻炒肉太咸，可以往锅里加水，等水开后将雪里蕻炒肉捞出，再下锅炒可即。