一、红薯叶梗包饺子的做法？
材料：红薯叶子 适量、猪肉末 250克、葱姜 适量、生抽 2大勺、盐 1茶勺、白糖 1茶勺、花椒粉 少量、饺子皮 1斤左右、蚝油 一大勺。
具体做法如下：
1、首先，需要先把准备好的红薯叶子在开水中焯一下水。
2、然后，在干净的案板上将焯好水的红薯叶子剁碎。
3、将250克猪肉末中加入量水，并边加水边充分搅打。
4、将切好的红薯叶和准备好的调料全部放在碗中搅拌好。
5、接下来，就可以用搅拌好的红薯叶猪头饺子馅进行包饺子了。
6、将包好的饺子放在开水中煮熟，水开后煮8分钟左右即可。
7、8分钟过后，新鲜的红薯叶猪肉饺子就可以上桌食用了。
二、红薯叶梗的吃法？
红薯梗 300克 、 过油肉 100克 、 蒜蓉 少许 、 干辣椒段 少许 、 盐 少许 、 生抽 1勺 、 味精 1克
烹饪步骤
步骤1/11
红薯梗逐根撕掉筋膜，冲洗干净。
步骤2/11
水烧开，放少许油盐，放红薯梗煮1分钟左右，捞出投凉。
步骤3/11
把红薯梗切成寸段。
步骤4/11
过油肉备好。
步骤5/11
蒜蓉、干辣椒改刀备用。
步骤6/11
炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉、干辣椒爆出香味。
步骤7/11
旅入红薯梗稍加翻炒
步骤8/11
调入盐、味精。
步骤9/11
调入生抽。
步骤10/11
翻炒均匀，即可出锅装盘。
三、红薯小炒家常做法？
（糖溜红薯）：红薯去皮，洗净，切滚刀块，切粗条也可以，最好开水锅里汆一下水，炸的时候外脆里糯的，焯水捞出，控干，裹上干淀粉，也可以裹全蛋糊或脆炸糊。
六七成油温，下入红薯块，复炸2次，捞出沥油待用，起锅烧油，下入适量的番茄酱，加入白糖，少许盐，翻炒出红汁，烧至黏稠，下入炸好的红薯块，迅速翻均匀即可出锅装盘，可以在炒的时候加点黄瓜条进去配个色。
四、红薯叶梗怎样快速去皮？
红薯叶梗不需要去皮的，淖淖水直接炒好吃。
五、芋叶梗的做法大全？
主料：
芋头梗适量
辅料：
红辣椒适量
鲜肉适量
蒜泥适量
姜丝适量
香葱适量
配料：
生抽适量
盐适量
做法：
1. 准备的材料：芋头梗、红辣椒，鲜肉、蒜泥、姜丝，香葱，生抽，盐
2. 先把肥肉里的油炸出来，然后放入瘦肉进去炒一下，稍放一点生抽，失得肉的颜色好看入味了，然后再倒入芋头梗，蒜泥，姜丝进去拌炒
3. 炒至芋头梗里面的水份差不多干的，就可以放辣椒进去炒啦，看似辣椒差不多熟了的时侯，喷一点水，然后放适量盐，稍稍焖一下就出锅了
4. 起锅后盛入碗中，在上面撒点香葱
六、芋叶梗正宗做法？
1、食材：芋梗600克，小芋头适量，姜片30克，白豆酱30克，沙拉油2大匙，水100cc，盐1/4小匙，砂糖1/4小匙，鸡粉1/2小匙。
2、芋梗洗净，剥去外皮切段；小芋头削皮切块备用。
3、热锅，倒入沙拉油烧热，爆香姜片后，放入作法1的小芋头块以中火炒香，再放入芋梗段和芋头块翻炒，炒软后，放入白豆酱炒匀即可。
七、小炒做法？
用料
胡萝卜 一根
木耳 20朵
鸡蛋 3个
黄瓜 二根
虾仁 350克
生抽 半勺
蒜 3瓣
做法步骤
步骤 1
准备食材:胡萝卜一根，蛋3枚，黄瓜2根，红辣椒一个，350克虾仁，木耳一小把泡发好。
步骤 2
黄瓜去瓤，切斜块，胡萝卜也一样。
步骤 3
木耳洗净。
步骤 4
把水烧开，放入一点盐，接着把胡萝卜，黄瓜，木耳，辣椒一起倒入焯水30秒，捞起用冷水洗净，待用。
步骤 5
虾仁里面放入一勺生抽，半勺耗油，适量盐，鸡精，一勺料酒，胡椒粉一丢丢，白糖一丢丢抓匀，腌制10分钟。
步骤 6
3枚蛋打碎，
步骤 7
起油锅稍微炒一下就行。装盘待用。
步骤 8
起油锅，放入生姜，蒜片，香葱段炒出香味。
步骤 9
把腌制好的虾仁倒入继续翻炒。直至虾仁变色。
步骤 10
接着把刚才焯好水的黄瓜，胡萝卜，辣椒，蛋，木耳一起倒入翻炒
步骤 11
最后放入适量盐，鸡精，也可以稍微倒入一点生抽，耗油。起锅前用半碗凉开水淀粉勾芡倒入锅中，好了起锅装盘咯。
八、猪肉小炒的做法？
2人份
猪肉200克
辅料
火麻油2勺蒜米1/3个盐1小勺生抽2勺蚝油1小勺
步骤1
将猪肉清洗干净，切好
步骤2
倒入生抽、耗油腌制5分钟左右
步骤3
将蒜米洗净切好，这个时候，猪肉腌制时间刚好
步骤4
起锅，倒入2勺火麻油
步骤5
放入蒜米，爆香后再倒入准备好的猪肉
步骤6
猪肉炒至得5成熟的时候，再将生抽倒入，翻炒
步骤7
最后再加入1小勺生抽、盐调即可出锅
九、小炒排骨的做法？
用料：排骨2斤、青椒适量、大蒜叶炒2、盐适量、清水500克
做法步骤：
步骤 1、青椒，排骨，蒜准备好
步骤 2、热锅倒入食用油，大概盖满锅底即可
步骤 3、倒入排骨不断翻炒
步骤 4、将排骨炒至带点焦黄色，加入水，大蒜，（有老干妈可以加点老干妈）盖上盖子大火煮十分钟左右，具体看排骨骨头那块用铲子挖开看看熟了没
步骤 5、将排骨拨至一旁，下入辣椒，将辣椒炒熟
步骤 6、混合翻炒，加入适量的盐，这个过程基本不用加水，注意排骨的焦香
步骤 7、出锅
十、小炒肉的做法·？
1、先把食材准备：三百克猪肉，一块小姜，六十克干辣椒，三瓣蒜，一根葱，还有适量的盐，花生油，生抽，鸡粉，料酒，生粉，青辣椒。
2、先把准备的新鲜猪肉拿出来，用干净水把肉洗好，洗好后把水分控掉，然后把准备的青葱拿出来，同样的用水洗一下，洗好后分切成段，再把姜和蒜瓣拿出来，都先去掉外皮，再用水都洗干净，洗好后弄一下水，先把蒜瓣拿出来切末，再把姜拿出来切片，然后把备好的干辣椒拿出来，和备切好的食物放一起待用。
3、开始把控水的猪肉拿出来，把肉放到干净的切菜板，然后用刀把肉均匀的切片，切好后找个干净的碗出来，把备切的猪肉片放进去，再把生粉，料酒，生抽，花生油适量的放进去，然后用手一起拌匀，放在一边开始腌制，腌制个二十分钟左右，然后再找个干净的碗，把待用的干辣椒放进去，再准备一点温水放进去，把干辣椒泡个七八分钟。
4、找个干净的锅出来，开火再把油适量的倒进去，等到锅热后把切好的姜和蒜，放进去爆炒出香，出香后把腌好的猪肉片拿出来，放进热锅炒个三四分钟，炒好后找个干净的碗，盛到碗里备用就好了，再把泡好的干辣椒拿出来，把水分给控掉。
5、找个干净的锅，开火倒油进去，再把干辣椒放进去炒，把干辣椒爆炒出香，然后再把猪肉放进去，炒一会把青椒拿出来，快速的洗干净分切开，放进炒锅用大火一起炒，炒一会把适量的盐和鸡精放进去，再把生粉和适量水拌一下倒锅里，然后再把葱段拿出来，放进炒锅里翻炒，炒熟出香味就能关火了，最后把食物盛出来，这个菜就完全的做好了。