一、猪口条和牛口条哪个贵？
牛口条贵，牛的口条比猪的口条营养价值也高一些。
二、猪口条怎么做好吃，猪口条的几种做法？
材料猪口条600克 大葱1根 生姜1小块 花椒适量 大料适量 料酒1.5克 精盐4小匙 味精3克做法1.将口条收拾干净，放入沸水中烫煮5 分钟后取出，用刀刮去外皮和舌苔，洗净；2.将大葱洗净，纵向四开，再切成2 寸长的段；鲜姜洗净后切片；3.将口条放入开水中煮10 分钟后，加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精，改用小火煮；4.煮至能用筷子戳进口条时，捞出晾凉，切成薄片装盘即可。
三、怎样腌猪口条？
用清水将口条洗干净，再用盐腌渍，或者加一些花椒粉，目的是保质、杀腥。然后挂在阴凉通风处晾干，通风也可以散发腥味。如果加工、食用新鲜口条，加入什么作料腥味也难以去除，也难以享用。 再将腌制好的口条用清水过一遍，一来去污渍，二来洗掉一些盐分，以免食用摄入过多的盐，引起疾病。 再将口条放入锅内，加入清水，用大火一直煮到熟，如果此时直接食用腌口条，难免还有异味，由于腥味还未完全除去，于是，还要做凉拌加工，加入作料、辅料杀腥。 将煮熟的腌口条捞起，待稍凉一些，就放到砧板上，用菜刀切成一片一片，目的是为了在凉拌时更大面积的浸入作料；最好顺着纹理切，这样容易切、也容易切成片，因此，口条就不能煮得太熟，否则难以切成片而切成细碎状。到切片完成后，口条差不多就完全晾冷，适合做凉拌菜了。
四、猪口条怎么洗净？
猪口条的清洗方法：
1、买来的猪舌先用清水洗净。
2、先煮一锅开水。然后把清洗干净的猪口条放入锅煮，一直煮到他皮可以拨开来为止。
3、捞出投入冷水中稍微冷却，以免烫手。然后在用指甲或用刀片把舌胎刮下来直到干净就ok了
4、然后把猪舌的根部剪开，清洗干净。
五、猪口条的热量？
猪舌头的热量相对来说比较高，每100克猪舌头中含有230大卡左右的热量。是一种营养价值非常丰富、口感非常不错的食物。其中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和胆固醇。其中含有的维生素a、维生素b族含量也比较多。吃了猪舌头之后，不但可以增强人体的免疫力，并且可以起到防止口腔溃疡的作用，其中的钙离子还可以增加骨骼的强度，对于一些骨质疏松有一定的改善作用。
六、猪口条怎么去皮？
可以把猪舌头放在水里浸泡一会儿，然后烧水，把水烧到80度到100度左右，把猪舌头放到开水中，等待几分钟左右，不烫手了就可以用菜刀或者勺子轻轻刮掉猪舌苔，然后再用盐水浸泡温水洗净，即可除掉猪口条上的皮。
猪口条怎么清洗干净?
1、先是用清水洗一下猪舌，把舌头上一些淋巴之类的东西用剪刀减掉;
2、然后倒入盐，酒，白醋，搓洗，淹5分钟，用清水清洗干净;
3、锅装水，加姜片，料酒，放入猪手，冷水开始煮，水开以后，撇浮沫，煮10分钟;
4、捞出洗净，将舌头上的白苔刮干净，把喉管内壁也刮一下，用清水清洗干净， 这样猪舌就处理好了。
七、如何洗猪口条？
1、把猪口条用削尖竹筷申直
2、用热水烫
3、取出用刀刮除舌苔（猪口条上皮）
4、盐水浸泡
5、温水洗净
八、猪口条怎么清洗？
猪口条的营养很丰富，可是比较难以清洗干净，特别是要把猪舌胎给刮干净才可以，今天我们就把猪口条的清洗方法分享给大家。
猪口条的清洗方法：
1、买来的猪舌先用清水洗净。
2、先煮一锅开水。然后把清洗干净的猪口条放入锅煮，一直煮到他皮可以拨开来为止。
3、捞出投入冷水中稍微冷却，以免烫手。然后在用指甲或用刀片把舌胎刮下来直到干净就ok了。
九、猪口条的做法？
材料猪脚900公克，姜片15公克，葱段15公克，花椒粒1公克，白胡椒粒1公克，葱末适量，姜丝适量，水1500㏄，沾酱：3大匙，糖1/2小匙，开水1大匙，辣椒末适量，蒜末适量，葱末适量，米酒30㏄，盐少许做法1.把猪脚去毛后洗净，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水至凉，备用。
2.取一砂锅，把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸，转小火煮约1小时又10分钟，关火后焖约10分钟。
3.将作法2的猪脚取出，去骨、切小块，放入已加入少许盐与作法2汤汁的碗中，最后放上葱末与姜丝即可。
4.把沾酱材料全部混合均匀，作法3的猪脚肉可搭配食用。
十、如何腌制猪口条？
用清水将口条洗干净，再用盐腌渍，或者加一些花椒粉，目的是保质、杀腥。然后挂在阴凉通风处晾干，通风也可以散发腥味。如果加工、食用新鲜口条，加入什么作料腥味也难以去除，也难以享用。 再将腌制好的口条用清水过一遍，一来去污渍，二来洗掉一些盐分，以免食用摄入过多的盐，引起疾病。 再将口条放入锅内，加入清水，用大火一直煮到熟，如果此时直接食用腌口条，难免还有异味，由于腥味还未完全除去，于是，还要做凉拌加工，加入作料、辅料杀腥。 将煮熟的腌口条捞起，待稍凉一些，就放到砧板上，用菜刀切成一片一片，目的是为了在凉拌时更大面积的浸入作料；最好顺着纹理切，这样容易切、也容易切成片，因此，口条就不能煮得太熟，否则难以切成片而切成细碎状。到切片完成后，口条差不多就完全晾冷，适合做凉拌菜了。