一、白皮虾怎么做好吃，小炒白皮虾的家常做法？
主料活虾300g香葱70g辅料油适量酱油适量糖少许姜1小块蒜头2瓣老酒适量步骤葱焖虾的做法步骤11.准备食材虾洗净沥水剪去长虾须葱洗净切小段姜·蒜切末葱焖虾的做法步骤22.锅热下油煸香姜蒜末葱焖虾的做法步骤33.加入虾煸炒至变色葱焖虾的做法步骤44.加入老酒去腥增香葱焖虾的做法步骤55.加入酱油调味葱焖虾的做法步骤66.加入少许白糖葱焖虾的做法步骤77.加入葱段煸炒葱焖虾的做法步骤88.炒匀即可出锅装盘小贴士挑活虾时一手抓虾头一手抓虾尾对着光照·选无黑痕的即无虾线或少虾线这样就省去一道抽虾线的工序
二、小炒太子虾怎么做好？
鲜虾去壳去虾线， 洗净， 擦干水分后， 加入1/4匙盐， 充分抓匀， 腌制10分钟.西兰花洗净， 掰(或切)成小朵. 胡萝卜去皮洗净，切成菱形片. 海鲜菇洗净， 切成小段.锅中烧开水， 放入西兰花， 焯煮一分钟， 捞出沥干.炒锅倒入油， 烧至五成热， 下入虾仁， 小火滑炒至变色， 盛出.锅底的虾油继续加热， 中火， 下入蒜片炒香， 放入胡萝卜， 翻炒几下， 倒入海鲜菇， 翻炒一两分钟， 倒入西兰花， 调入盐和生抽， 最后倒入虾仁， 翻匀出锅.
三、湖虾怎么做好吃又简单？
湖虾用油焖的做法既好吃又简单。
鲜湖虾1千克，水中加适当的盐将虾倒入浸泡一小时，去腥味吐泥，捞出来去吓枪与长须洗干净控水备用。
起锅烧油，加葱姜蒜沫各50克，小火慢煸炒爆出香味，随后放入湖虾翻炒至红色，加入啤酒一瓶，盐20克，生抽10克开水适量以与食材齐平最佳，小火焖十分钟即可出锅。
四、南宫小炒的做法，南宫小炒怎么做好吃，南宫小炒？
肉切碎，辣椒切小段，然后一顿炒（cao）作就好了。
五、小炒牛肉的做法，小炒牛肉怎么做好吃，小炒牛肉？
主料：牛肉200g、红尖椒1个、杭椒2个
辅料：干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、辣椒适量、淀粉适量、糖适量、盐适量、花椒适量、胡椒粉适量
步骤：
1、牛肉切薄片后切条，加胡椒粉、酱油、淀粉抓匀，腌制一会儿。
2、红尖椒、杭椒切圈，干辣椒剪段，姜切丝、蒜切末、葱切段。
3、锅中放油，小火将花椒炸香，花椒取出不要。
4、放入姜丝和一半蒜末炒香。
5、放入牛肉，烹适量料酒，转大火炒牛肉。
6、将牛肉炒至变色。
7、转小火，将牛肉拨到一旁，放干辣椒炒香。
8、转大火，加红尖椒和杭椒快速翻炒。加酱油、盐和糖调味。
9、加入葱段和剩下的蒜末，翻炒均匀即可。
10、成品。
六、查干湖白虾怎么做好吃？
查干湖白虾做法如下：
食材：
白米虾200g、红尖椒1个、调和油适量、食盐适量、姜适量
步骤：
步骤1
白虾洗净，剪去触角,保留头部哦
步骤2
酱油干子切成三角形状备用
步骤3
热锅下油，将切好的生姜沫倒入翻炒
步骤4
加入白虾扁炒，放入料酒、醋去腥味，再放入适量酱油、盐调味
步骤5
白虾易炒，嫩点更好吃，调料放好后，即可放入酱油干和红辣椒一起快速翻炒，入味后即可出锅
七、小炒鸟怎么做好吃？
用料
柴公鸡 1只、香芹 5棵
小葱、姜蒜、花椒、干辣椒 适量多一些
二筋条、小米椒 适量
生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、白糖 适量
小炒鸡的做法步骤
步骤 1
主食材选用柴公鸡、二筋条、小米椒，香芹
步骤 2
首先，我们只选用柴公鸡的大腿和鸡翅部分，将鸡的大腿和翅膀肢解下来，剔除鸡骨备用。鸡架留作他用。
步骤 3
将剔除鸡骨的大腿和翅膀肉切小块，放少许盐、生抽抓匀后倒入菜籽油封上；鸡胗、鸡心、鸡肝同样切小块，加入料酒和菜籽油备用。
步骤 4
热锅起油，六成热下姜蒜末爆香后放入干辣椒呛出香味
步骤 5
下鸡块煸炒至变色时放入鸡杂继续大火翻炒，加入蚝油、生抽、白糖调味，再加入少许老抽调色。翻炒出味后放入二筋条和小米椒炒匀
步骤 6
加入香芹炒至香芹变软后撒入香葱
步骤 7
出锅装盘
步骤 8
剩下的鸡架可以用来煲汤，可以再来个鸡汤挂面作为主食。
八、临清小炒怎么做好吃？
主料：土豆1个，西红柿1个，尖椒1个，洋葱半个
辅料：葱适量，味极鲜适量，盐适量，味精少量
临清小炒做法：
一、蔬菜洗净，切好备用。
二、土豆切片，西红柿，尖椒，洋葱切块，土豆切好后用水泡一下，去除多余的淀粉，沥干水分。
三、炒锅放油，油烧至5成热，加入葱花，炒出葱花香味。
四、加入土豆片，西红柿块，翻炒。
五、土豆炒至8成熟，加入尖椒，洋葱，翻炒均匀。
六、加入适量味极鲜，食盐，翻炒均匀，加入少量味精翻炒一下，出锅装盘。
九、猪肉怎么做好吃小炒？
步骤1
将猪肉清洗干净，切好
步骤2
倒入生抽、耗油腌制5分钟左右
步骤3
将蒜米洗净切好，这个时候，猪肉腌制时间刚好
步骤4
起锅，倒入2勺火麻油
步骤5
放入蒜米，爆香后再倒入准备好的猪肉
步骤6
猪肉炒至得5成熟的时候，再将生抽倒入，翻炒
步骤7
最后再加入1小勺生抽、盐调即可出锅
十、小炒肉丝怎么做好吃？
把肉切丝，然后加上。玉米油拌好之后再加上淀粉，然后再加点酱油。先腌制一下再加点。青椒木耳。一起炒，非常好吃。