1. 爆炒腊鸡腿图片
材料
火鸡腿1只。酱料包八角15克,肉蔻10克,鸡油50克,砂仁10克,白芷10克,桂皮10克,丁香5克,茴香5克,鲜姜50克。熏料茶叶15克,白糖25克,大米100克。调料精盐150克,味精50克,白糖30克,老汤6000克。
烟熏火鸡腿
做法
1.将火鸡腿冲净血水,放入开水中稍烫一下,捞出备用。
2.锅中加入酱料包、精盐、味精、白糖、老汤,烧开后放入火鸡腿,用小火酱约50分钟。
3.取铁锅一只,先在锅底均匀地撒上一层大米,再撒上茶叶和白糖,然后架上一个铁箅子,将火鸡腿放在上面,盖严锅盖,用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火。
4.待烟散尽后取出火鸡腿,趁热刷上香油,改刀切块即可。
2. 腊鸡腿的煮法大全家常
清蒸腊排骨
主料:
腊排骨500克
辅料
鲜红尖:椒适量 蒜瓣适量 姜适量 酱油适量 料酒适量 胡椒粉适量
步骤1
腊排骨要洗干净,毕竟属于熏制食品;然后将腊排骨斩成合适大小
步骤2
将腊排骨先放入炒锅里煮一会,煮的时候放入切好的生姜适量,再放一点料酒,腊味制品烹饪前先煮一遍,可以减少亚硝酸盐的含量,加料酒和生姜可以除去一些杂味
步骤3
将煮好的腊排骨再过水清洗一遍装在一个大碗内,洒一些胡椒粉在腊排骨上面,然后将切好的鲜红尖椒和蒜瓣铺放在顶层; 蒸锅上大火,水开将腊排骨放蒸锅蒸,蒸的时间大约45分钟,时间一定要充足,否则腊排骨咬不动
脆皮腊排骨
主料:
腊排骨600克、鸡蛋1个
辅料:
菜籽油适量 淀粉适量 面粉适量 面包糠适量
步骤1
主料:腊排骨 辅料:植物油、鸡蛋、淀粉、面包糠、葱、姜
步骤2
把腊排骨用凉水侵泡5小时,洗净切大块
步骤3
葱姜洗净切末
步骤4
均匀地铺在腊排骨上面腌制30分钟
步骤5
把鸡蛋打散拌均匀,加淀粉、面粉、水
步骤6
拌均匀成厚面糊
步骤7
拌均匀成厚面糊
步骤8
在均匀地拍上面包糠
步骤9
轻拍腊排骨,静止一会这样炸的时候面包糠不容易脱落
步骤10
热锅凉油,油热5成下腊排骨
步骤11
小火慢炸到腊排骨定型(大约10分钟)
步骤12
捞起沥油
步骤13
油温降至160度左右后,再把腊排骨放入油锅复炸4分钟左右,捞起沥油即。
3. 爆炒腊鸡的做法
1 首先我们需要把干豆角清洗干净,在用清水泡发,泡发以后切成一寸长左右的小段。
2 然后腊仔鸡用温水泡二十分钟左右,洗净,剁成小块,干辣椒剪成小段,干豆鼓用清水泡十分钟左右,大蒜去皮,生姜切成片。
3 随后锅内放适量油,大火烧至八成热时,下入姜、蒜、干尖椒爆香,下入腊鸡块爆炒至断生,改中火,慢慢煸出腊鸡中的腊油。
4最后下入干豆角一同煸炒,然后加入半锅水,适量盐、鸡精、料酒和老抽,大火烧沸后转小火,炖20-30分钟左右,汤汁收干就完成了。
4. 爆炒腊鸡腿图片真实
材料:
腊牛舌200克、土豆1个、茶油1大勺、郫县豆瓣酱1小勺、糖1小勺、芹菜15克、葱姜和大蒜各适量
做法:
1、腊牛舌切片,放入锅中蒸15分钟,土豆洗净,削皮后切成细条,葱姜切末,蒜切片
2、锅中放1大勺茶油烧热,将土豆条入锅煎炸至熟,然后铲出
3、锅中剩余的油烧热,将郫县豆瓣酱入锅煸炒,炒出红油后,下入葱姜末和蒜片
4、放入腊牛舌翻炒,翻入煎好的土豆条翻炒
5、 加入1小勺糖调味,翻炒均匀后撒芹菜段,即可关火
5. 腊鸡腿炒饭
材料:火鸡腿1100g、火鸡翅膀1000g、油适量、盐适量、胡椒粒适量、香茅粉适量、罗勒叶粉适量、白胡椒粉适量、绵白糖适量、生抽适量。
做法:
1、将买回来的火鸡腿和火鸡翅膀清洗干净。
2、用火鸡腿和翅膀的骨头取出来(用厨用剪刀顺着骨头边剪的)。
3、准备香料:白糖,盐,胡椒粒,罗勒叶粉,白胡椒粉,香茅粉。(其实香料可以按自己喜欢的来放)。
4、用适量的生抽将所有的香料拌均匀。
5、将调好的腌料放入去骨的火鸡腿里用手按摩十分钟之后放入雪柜两小时(也可以放更长时间,更进味)。
6、准备葡萄西红柿,小土豆,小胡萝卜和蘑菇(这些食材也是按个人喜欢随意的放)。
7、烤盘上铺上锡纸然后刷一层油,将配菜放入烤盘放些盐黑胡椒粒拌均匀。
8、将腌好的火鸡腿摆放在配菜上面。
9、由于火鸡腿的份量很大,所以用大烤箱。将准备好的火鸡腿放入烤炉下火200°烤二十分钟。
10、然后改上火烤一个半小时这个过程要留意看火,并多次翻转(具体的时间还是看火鸡大小来定)。
11、烤好的火鸡利用烤炉的余温焗几分钟。
12、将烤好的火鸡腿装盘即可(最后切片,可以按自己喜欢的口味调蘸酱)。
6. 爆炒腊鸡腿图片高清
将CAD转换为高清的图片是CAD中制图基础操作,那么该如何利用CAD转换成高清图片呢?今天就来和大家分享一下详细教程。
1. 浏览器搜索CAD转换器,安装并下载至电脑。
2. 打开软件,点击软件左侧CAD转图片按钮。
3. 选择点击添加你所需要转换的文件。
4. 进行转换设置 。色彩、格式、大小、背景颜色、输出目录的设置。
5. 待设置完成后,点击批量转换,完成转换并储存图片即可。
这里就是如何将CAD转换为高清的图片的简单教程,希望能够帮到你。
7. 腊肉鸡腿怎么炒好吃
1.烹饪步骤 共9步
2.切好腊肉和火腿片待用~
3.菜椒洗净切好~
4.切好火葱和姜,蒜~
5.xo酱和生抽酱油预先加少许清水拌匀备用~
6.锅热下油后先放姜,蒜爆炒一下~
7.跟着放腊肉炒约三十秒左右~
再跟着放进菜椒,火葱和火腿一起炒约两分钟~
8.最后倒入酱料炒约十几秒钟只可~
9.上碟咯!~
8. 腊鸡腿炒菜
一、清蒸黄尾鱼
食材准备:黄尾鱼,料酒,葱姜蒜,盐,白糖,味精。
制作步骤
1.我们将新鲜的黄尾鱼洗干净之后将它切成段放在一旁备用。
2.将切好的黄尾鱼摆盘,然后在上面均匀的铺上葱姜蒜,同时加入盐和白糖,味精,淋上料酒,然后放入锅上蒸。
3.需要蒸20分钟左右,黄尾鱼就做好了,出锅的时候可以淋上一些蒸鱼豉油添香。
二、黄尾鱼炒豆渣饼
食材准备:黄尾鱼,豆渣饼,盐,白糖,味精,葱姜蒜,料酒,食用油,酱油。
制作步骤
1.新鲜的黄尾鱼回家洗净之后,将它切成段放在一旁备用。
2.锅中倒入食用油,油热之后将豆渣饼倒入过油当中,开始慢慢煎,煎至两面金黄将它捞出。
3.炸豆渣饼的油不需要倒出,直接将放入葱姜蒜,然后炒出香味之后将切好的黄尾鱼倒入锅中进行翻炒,同时加入一些料酒去腥。
4.将炒炸好的豆渣饼放入黄尾鱼当中一起炒制,同时加入盐和酱油调味。
5.加入少许的水煮十分钟左右,黄尾鱼熟之后加入白糖,味精调味即可出锅。
9. 爆炒腊鸡腿的做法
大鸡腿的最简单辣椒爆炒腰花,其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻。具有较高的营养价值。
主料:猪腰一对、青辣椒各适量、大蒜适量、胡萝卜适量、木耳适量、料酒适量、豆瓣酱一勺、红辣椒适量。
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、胡椒粉适量、米酒适量、醋适量。
爆炒腰花的做法步骤
1.把准备好的一对猪腰清洗干净,对半切开,去掉中间白色的部分(猪骚),一定要清理干净。
2.把猪腰片平铺在案板上,菜刀成30度角斜刀切入,每刀间隔3毫米左右。
3.将猪腰转一个角度,用刀切与斜刀纹相交成90°的平行刀纹,进刀深度约为猪腰片厚度的4/5左右。
4.切成这个样子,每3-4刀再切断。
5.切好的腰花盛入一个碗中,加盐、料酒和少许醋抓匀腌20分钟。6.起锅烧水,水开后,下猪腰焯水。
7.一变色就捞出,过凉水清洗干净浮沫。
8.木耳提前泡发,清洗干净,胡萝卜切成薄片,青红辣椒和大蒜梗切成滚刀状。
9.起锅烧油,小火,下豆瓣酱熬出红油。
10.下胡萝卜、木耳、大蒜梗、青红辣椒翻炒断生。
11.炒出香味。
12.下腰花。
13.翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、醋调味,加大蒜叶翻炒均匀出锅即可。
14.起锅装盘。
10. 炒腊鸡腿怎么做好吃
干红辣椒<br>调料:生抽,白糖,蚝油,盐,鸡精,水淀粉
1,豆腐切成麻将块。
2,腊肠切片,青椒切块,香菜切段。
3,取一碗,加入适量生抽,白糖,蚝油,水淀粉调成料汁。
4,锅加油烧热,下入豆腐,煎至两面金黄,捞出。
5,锅继续烧热,下入葱花,蒜瓣,干红辣椒爆香
6,下入腊肠炒出油。
7,下入青椒翻炒。
8,下入豆腐翻炒
9,调入料汁,撒适量盐,鸡精调味即可。