1. 各种羹汤的做法和图片
蔬菜豆腐羹 材料：咸菜 玉米香肠 香菇 黑木耳 鸡蛋 豆腐 调料：醋二滴 酒二勺 盐 香油少许 做法：从左到右 1.把材料切末 鸡蛋和豆腐一起打散 加酒 醋 和少许的泡香菇的水 再搅 2.加入切好的蔬菜末 和盐 香油几滴 再搅开 铺平后盖上保鲜膜 上锅蒸即可 西葫芦茄汁蛋羹 材料：西胡芦半个 番茄1个 鸡蛋2个 橄榄油 调料：鱼露1勺 料酒1勺 白米醋1/4小勺 盐1小勺 做法： 1、将西胡芦去皮切扇形 番茄切块 鸡蛋打散 2.鸡蛋液里加入调料再加1碗水打散过滤一下，将西胡芦块倒入到蛋液中 3.锅中倒少许油 倒入番茄块翻炒至软后加入半碗水煮开 4.倒入到搅拌机里打成汁，倒入到蛋液中稍搅拌 5.用保鲜膜包起来 在上面戳几个洞 6.锅上气后再蒸15分钟即可 银耳莲子羹 1 .银耳泡发，剪去根部，洗净 2.冰糖、莲子、百合、葡萄干。我喜欢放葡萄干不喜欢放红枣，放点葡萄干会让银耳羹有点微微的酸甜果味，而且葡萄干也是补血的 3.银耳撕碎放入砂锅中加水大火煮开，然后转小火煮半小时 4.小火煮半小时后加入冰糖、莲子、百合、葡萄干，再继续用小火煮半小时。 木瓜牛奶鸡蛋羹 材料：木瓜半个、两个鸡蛋、一小勺白糖、牛奶一袋 做法：鸡蛋和白糖打散，木瓜切片，牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内。 放入锅内，开蒸，水开后大概蒸10分钟。 简单爽嫩的鸡蛋羹做好了 芙蓉豆腐羹 材料：鸡胸肉一块 豆腐半盒 胡萝卜一个 黄瓜一个 牛奶一袋 鸡蛋1个 五香粉 花椒粉 蒜末各少许 白米醋几滴 料酒少许 橄榄油少许 做法： 1.将鸡胸肉 黄瓜分别切小块 胡萝卜切片 将鸡胸肉 黄瓜块和豆腐放到搅拌机里 2.锅中倒少许油 倒入胡萝卜翻炒1分钟 再倒入搅拌机中 3.四者混合加少许水打成泥状 4.倒入碗中加少许五香粉 花椒粉和料酒搅拌一下 倒入锅中边煮边搅再倒入牛奶煮1分钟 5.碗中打个鸡蛋加几滴醋 和一些牛奶 打好加入步骤4 搅拌一下 6 锅上气后放入蒸熟即可 奶香南瓜羹 1 准备材料 2 南瓜去皮，去瓤 3 切成薄片 4 放入锅中蒸熟，大约15分钟 5 蒸熟的南瓜取出放进搅拌机，倒入牛奶打成南瓜糊 6 南瓜糊倒入锅中小火加热，倒入淡奶油，不断搅拌防止沾锅，加热到烫即可，用少许的糖调味。盛到碗中用淡奶油和黑芝麻点缀 肉饼蒸蛋羹 材料：葱、肉饼、鸡蛋 调料：油盐、生抽、红薯淀粉、糊椒粉、香麻油 1、准备好肉沫用葱沫放少许油盐、生抽、红薯淀粉、糊椒粉抓均平铺在盘底 2、鸡蛋两个打散加适量水、少许油盐(就跟蒸蛋羹一样) 3、把调好味的蛋液倒在有肉饼上面入水沸后的蒸锅蒸7分钟即可(电磁炉蒸煮档调7分钟) PS:出锅后撒上些葱花滴几滴香麻油和六月鲜即好看又鲜美
2. 汤羹的做法大全家常
当归牛肉汤的制作材料： 主料：牛肉(肥瘦)640克 辅料：当归40克,枣（干）60克, 调料：盐3克 当归牛肉汤的做法：
1.牛肉洗净，切块；
2.当归，红枣(去核)洗净；
3.全部材料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚；
4.用慢火煲2-3个小时，用盐调味可用。 猪脑汤 材料：猪脑500g、天麻15g、桂圆数个，姜片 做法： 1。猪脑洗净，剥掉血丝。 2。把所有的材料放下盅内，加入约500ml水，盖盖，炖2--3小时，再加适量的盐即可。 沙县小吃中的乌鸡滋补汤 乌鸡汤的做法
3. 汤羹的做法大全
1、原料：牛肉若干。配料：牛大骨1块，白萝卜适量。调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。
2、将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。
3、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净，取用大砂锅放入牛肉块，加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥，捞去葱姜，加入胡萝卜，炖至酥烂，撒上胡椒粉、芹菜末即可。
4. 各种羹汤做法大全
制作流程”——“肉羹汤”要准备的材料:
鱼酱1斤；猪肉（里脊肉或腰肉）2斤，切成肉条；黑胡椒；生粉；盐；麻油。
做法：把所有材料手捏拌匀，这就是所谓的肉羹了。肉羹就类似我们做面时往上面洒的酱料，可以用来洒在米粉上成为肉羹米粉，肉羹面，肉羹饭，以及我们今天要做的肉羹汤。
准备：香菇丝、胡萝卜丝、笋丝、黑木耳，并需要匀芡。
配料：黑醋、香油、胡椒粉、油葱酥（这些都是地道的台湾调料）起一锅清水，煮开，把肉羹放入，再放入上面提到的材料一起煮，待到肉羹及材料浮上来就可以了。
5. 各种羹汤的做法和图片大全
方法:
1、取南瓜适量备用；
2、先将南瓜切成几大块，方便去皮；
3、将去掉皮的南瓜洗净切成厚薄均匀的小块；
4、将南瓜装在盘中；
5、在锅中放入适量水；
6、放入一个小碗；
7、将装有南瓜的盘放在小碗上；
8、盖上锅盖，蒸12分钟；
9、起锅，香甜的蒸南瓜就做好了。
6. 家常羹汤的做法大全图片
主料：
盒装豆腐1盒
香菇2个
娃娃菜半颗
紫菜适量
辅料：
盐1勺
生抽2勺
玉米淀粉3大勺
香菜适量
香油适量
鸡精1小勺
步骤1
准备食材。
步骤2
香菇茄丁，娃娃菜切碎。
步骤3
准备玉米淀粉水。
步骤4
锅里放水烧开，放香菇丁和娃娃菜煮开，加1勺盐。
步骤5
加生抽。
步骤6
加淀粉水。
步骤7
用勺子把盒装豆腐一勺一勺舀入锅中。
步骤8
煮开后加紫菜。
步骤9
出锅加鸡精香油，装碗食用
7. 羹汤的做法大全窍门
步骤1
牛肉切小片，切薄
步骤2
姜切两片，并切成丝。其他辅料准备好
步骤3
用花生油、盐、地瓜粉、姜丝将牛肉抓勻。放置10分钟左右，入味
步骤4
热油锅，爆下葱花，加水煮开。如果赶时间用热水也可以
步骤5
将抓勻的牛肉一块块用筷子夹紧锅里。不要翻动。盖上锅盖，闷煮5分钟左右
步骤6
下盐巴调味。撒入葱花。