1. 枸杞银耳汤羹怎么做好吃
材料银耳25克，红枣15克，陈皮6克，鸡蛋1个，冰糖适量。做法先将红枣去核与银耳同煮30分钟，然后放陈皮再煮10分钟，加冰糖，打入鸡蛋，拌匀即可食用。
2. 红枣枸杞银耳羹怎么做
主料：银耳一朵。 辅料：红枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水。 做法： 1、 银耳一朵（约20克）放入盆内，温水浸泡半天（泡两三小时也可），待其发透后摘去蒂头、拣去杂质； 2、 银耳撕成片状，放入锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时； 3、 中途加入冰糖，红枣和枸杞，直至银耳炖软为止； 4、 装入密封盒，放冰箱冰镇，每日一或两碗，随吃随取。 成功小秘方： 1、 银耳汤要想熬得又浓又稠，长时间泡发很关键。以前我试过多次，每次想起喝了，才现泡发银耳，结果不管花多时间，熬出的银耳总是脆脆的！ 2、 开始熬时，水可略少，在熬制过程中，分多次适量加水，并不断搅匀，最后以锅中银耳汤起大泡为最佳。 汤水能挂丝了，还不错吧~~ 晶莹剔透，如丝滑稠，甜凉浸腮~~ 每晚，照顾了小多入睡后，最惬意的事就是来一碗冰镇银耳汤，上上网或看看电视，什么也不想，也不做，让四肢和大脑随着汤水的丝丝凉意，彻底得到放忪…… PS：有关银耳汤不能过夜的讨论： 看了许多博友关于银耳汤过夜会产生亚硝酸盐的讨论，在此说明一下：以前我家做银耳汤，基本都是在有亲友来访时，做出来做为消夏甜品的，现吃现做，一伙人，一大锅，当天就可以消灭完；但遇上没吃完的时候，虽然营养价值没那么好了，倒了仍觉可惜，会放冰霜用密封盒冻着，尽量在第二天吃完；当然了，如果只是自己一个人吃的话，最好还是每次少做点，当天做当天吃为佳！
3. 银耳红枣枸杞汤怎么做好吃
主料：银耳一朵。
辅料：大枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水。
做法：
1、 银耳一朵（约20克）放入盆内，温水浸泡半天（泡两三小时也可），待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；
2、 银耳撕成片状，放入锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时；
3、 中途加入冰糖，红枣和枸杞，直至银耳炖软为止；
4、 装入密封盒，放冰箱冰镇，每日一或两碗，随吃随取。
4. 银耳羹汤怎么做好吃?
不一起下锅，先煮银耳后放莲子。
银耳莲子汤是常见的滋补身体的汤羹。银耳莲子汤含有蛋白质和磷钾以及酶等多种营养成分，它的功效是滋补身体，提高身体的免疫力，补充能量，缓解体虚，滋阴润肺，还有淡斑美白的功效。
做法是洗净银耳和莲子，泡发银耳两三个小时后锅内煮开，放入莲子加水和冰糖一起煮沸，再放小火炖煮三小时，这时候莲子绵软，银耳糯糯的，口感非常好。
5. 银耳枸杞汤怎么做好喝
一、原料
主料 银耳半朵，红枣适量，水适量
辅料 枸杞适量，冰糖适量
二、银耳汤的做法步骤
1.把干银耳泡发一小时以上，（最好是2-3个小时）
2.泡发好的银耳，
3.把银耳黄色的根部去掉，
4.把红枣和枸杞泡水，（10min左右即可，）
5.把泡好的红枣和枸杞放进锅里，银耳撕成小块，
6.加水，没过材料半指左右即可，
7.大火煮开，转小火慢煮1小时左右，待快煮好时，下冰糖，（冰糖的味道可以根据个人口味放，不过银耳汤清淡些比较好喝，）
8.待冰糖化了银耳汤就煮好了。
6. 怎样做枸杞银耳汤
紫薯银耳汤
用料
银耳；紫薯；冰糖
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。
4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。
5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。
红枣银耳汤
用料
红枣、枸杞、银耳、冰糖
做法
先把银耳用水泡上，银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。
煮一个半小时，快煮好时放入冰糖。
冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用
红枣木瓜银耳汤
用料
木瓜；银耳；红枣；冰糖
做法
木瓜去皮切块
银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵
红枣提前泡一会清洗干净
把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时，关火前10分钟放入冰糖
冰糖雪梨银耳汤
用料
雪梨、银耳、冰糖、枸杞、
做法
银耳提前用冷水泡发3-4个小时左右，然后撕成小块状备用。
雪梨两个，洗净后去皮、去核切块。
将切好雪梨块和银耳放入汤锅，加水煮至银耳发软,汤发粘。
最后加冰糖和枸杞子，煮至冰糖溶化即可关火食用。
红枣莲子银耳汤
用料
银耳；红枣；莲子
做法
银耳和红枣用清水泡半个小时，银耳发开，红枣泡完以后多淘几遍，有不少沙土，吃起来会碜
银耳发开后，把中间的黄芯去掉（芯是苦的）
先放银耳和冰糖，多放水，大火烧沸，不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅
等银耳出现胶质状况后将红枣和莲子放进锅里
关小火，需要经常搅锅，这个小火的过程大约是一个小时
直至银耳胶化，粘稠即可
南瓜银耳汤
用料
南瓜；银耳；枸杞几颗；冰糖
做法
银耳温水泡发后去蒂洗净，南瓜去皮去瓤洗净切丁备用
锅里加适量水，加入泡发处理干净的银耳，烧开后转小火
银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和枸杞
烧开后继续用小火煮到南瓜变软，加入适量冰糖调味就可以了
木瓜银耳汤
用料
木瓜；银耳朵；红枣颗；枸杞粒；冰糖克
做法
木瓜切一半备用，莲子洗净
银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右
木瓜去皮去籽切成块，银耳撕成小块，所有原料备好
锅中放入适量水，烧开后转小火
将银耳、莲子和冰糖放入，煮约30分钟
放入木瓜快和枸杞再煮5分钟后关火，木瓜银耳汤就做好了
满满胶原蛋白的银耳汤
银耳汤
用料
银耳；冰糖
做法
银耳洗净，摘小，泡水里，每一小时换一次水。
泡水里，加保鲜膜，连碗一起冰在冰箱里，大约4小时后成冰水混合状。这样直接倒锅里煮，可以减少一小时的煮汤时间。
从冰箱取出，把碗放在温水里泡一下，冰块和碗就会分离开，方便倒入锅里。
加冰糖，高火开始煮。
煮沸以后转小火，约一小时后就可以啦！
枸杞银耳汤
用料
银耳1朵；枸杞少许；红枣5颗；冰糖适量
做法
银耳泡发去蒂
入电饭煲，煲汤模式
加冰糖、枸杞、红枣
桂圆莲子银耳汤
用料
银耳1朵；桂圆9粒；红枣9粒；莲子适量；枸杞适量；冰糖适量
做法
莲子泡两小时以上，掰开去除中间的绿芽；银耳泡一小时，洗净并去除黄蒂，撕成小块；红枣洗净用水泡一下，然后剥桂圆，剥好后和枸杞一起用水冲干净，冰糖准备好。
将准备好的原料全部倒入锅中，加足够的水，开大火烧开，转小火慢炖一个半小时就0k了。
放凉后盛碗里就可以享用了。