一、炸芋艿羹放哪些调料？
调料：姜，红椒，葱，花生油，盐，味精，糖，淀粉，生抽。
做法：
1、准备切好的所有的原料。
2、将五花肉用清水洗干净后沥干水分。
3、放入开水中焯一下，去除血水。
4、然后捞出控干水分。
5、锅中放入适量的油和八角、花椒、香叶、茴香、朝天椒，煸出香味。
6、在放入葱段、姜片和蒜瓣煸出香味。
7、放入炒好的五花肉翻炒。
8、放入生抽和老抽继续翻炒，炒至五花肉上色。
9、放入芋头翻炒至软，添加适量的高汤，（没有高汤，清水也可）大火烧开后，转中小火炖至熟烂即可。（大约30分钟）
10、盛盘即可食用。
二、芋艿羹的做法？
第1步、食材：芋艿（已去皮洗净）、肉末、香葱、水淀粉
第2步、在肉末中加适量的料酒。
第3步、加适量的生抽。
第4步、拌匀，待用。
第5步、将已去皮洗净的香芋放在案板上切成小块，待用。
第6步、烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。
第7步、接着，合入芋艿翻炒一下。
第8步、然后，加适量的清水。
第9步、翻动一下煮开，煮至芋艿熟软。
第10步、最后，加适量的盐。
第11步、加适量的味精。
第12步、加入水淀粉。
第13步、调味勾芡，搁入香葱即成。
三、丝瓜芋头羹做法？
1、芋头洗干净、去皮、切块，丝瓜洗干净、去皮、切块，胡萝卜洗净、去皮、切成粒状。
2、锅里放油，待油热开，放入芋头进行翻炒1分钟左右，放入胡萝卜，倒入清水，盖过芋头即可，大火煮开即可，
3、接着倒入丝瓜，倒入椰汁，转中火煮5分钟左右，根据自己口味放入少量食盐即可。
4、一道美味可口的养生汤即可成功。
丝瓜芋头椰汁美颜汤是一道注重美容养颜的粤菜汤，不仅美味可口，更是女性美容养颜的最佳选择。
丝瓜，其中含有维生素B1、维生素C，可防止皮肤老化，增白皮肤，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。具有“美人水”之称。
芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能。
椰汁富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，甘甜解暑。
四、青蟹芋艿羹制作方法？
食材：青蟹650g、芋艿550g、油适量、潮汕菜脯适量步骤：
1.食材：青蟹。
2.食材：芋艿。
3.将青蟹用刷子刷洗干净。
4.汤锅放入适量的清水。
5.把整只青蟹松开绳子放入汤锅中6.青蟹遇到滚烫的水就变乖啦7.再放入第二只。8.芋艿洗净，去皮，切块。9.倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮10分钟。10.揭盖，放入适量的潮汕菜脯条，起到提味消暑的作用，再煮五分钟，即可关火。11.将青蟹捞起放在碟子中。12.芋艿汤盛入碗中，就是美美享用了哦。
五、芋艿菠菜羹做法？
食材： 小芋头、菠菜、盐、花生油，增加香味，还可以放香葱，
步骤1: 芋头清洗干净，放入煮锅，倒入适量的水，水要浸没芋头。旺火煮沸，转为小火煮15分钟左右，焖3分钟，捞出。如何判断芋头是否煮熟，用一个筷子，如果筷子能穿过芋头，说明已经煮熟。
步骤2:沥干水的芋头，放凉，去皮，切小块。切芋头的时候要选择熟用砧板，不能用切生砧板，这样会串味，菜汤就不好喝。
步骤3：菠菜清洗干净，切碎，如果是小叶子，可以保留整个叶子。如果家里没有菠菜，可以用菜心、油麦菜，也会很好吃哦。
步骤4：炒锅烧热，倒入适量的花生油，烧热油之后，转为小火，接着倒入芋头，用锅铲压碎成为芋头泥。
步骤5：接着倒入500ml左右的饮用水，转为旺火煮沸，并且用锅铲，压碎芋头，熬煮浓稠。没有块状，只有芋头浆。
步骤6：接着放入菠菜叶、香葱、盐，搅拌均匀，让盐全部溶解。一道味美下饭菜汤就做好了。这个是拌饭吃哦，特别香滑。
六、牛奶兰瓜羹怎么做好吃？
主料 未知南瓜500克、芋头1个、牛奶200克、水适量南瓜芋艿牛奶羹步骤1南瓜芋艿牛奶羹的做法大全南瓜去皮，切块，芋艿去皮放高压锅，加少量水，15分钟后软烂步骤2南瓜芋艿牛奶羹的做法南瓜和芋艿晾至手温，连同锅中的水一同放入料理机，打成泥步骤3南瓜芋艿牛奶羹的家常做法南瓜芋艿泥放入锅中，加入牛奶步骤4南瓜芋艿牛奶羹的简单做法搅拌均匀，至煮开步骤5南瓜芋艿牛奶羹怎么吃盛入容器，做个拉花，搞定，阳光早餐
七、福鼎芋头羹的做法？
主料芋头500g牛肉150g莴苣叶500g 辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量花椒适量辣椒适量
步骤
牛肉芋头羹的做法步骤11.先将芋头放在锅内煮至8成熟捞出来去皮，
牛肉芋头羹的做法步骤22.将去皮的芋头切成片状备用，
牛肉芋头羹的做法步骤33.牛肉切片用料酒、生抽和芡粉腌制10分钟，
牛肉芋头羹的做法步骤44.莴苣叶切成1寸长左右配用，
牛肉芋头羹的做法步骤55.锅内放油爆香姜、蒜、辣椒、花椒；油最好用植物油，我用的是高档的茶油，
牛肉芋头羹的做法步骤66.爆香佐料后在锅内倒入一大碗水，具体数量可根据需要汤的多少增减，
牛肉芋头羹的做法步骤77.水开后倒入腌制好的牛肉，并用筷子搅散开来，
牛肉芋头羹的做法步骤88.牛肉变颜色后，再依次倒入芋头片，
牛肉芋头羹的做法步骤99.倒入莴苣叶片，加入适量的精盐、料酒稍微煮一会儿就可以出锅了~
牛肉芋头羹的做法步骤1010.一道鲜嫩爽滑、热气腾腾的芋头牛肉羹完成了，开吃吧！
八、芋头百合羹的家常做法？
用料 新鲜茨实 适量新鲜百合 一头芋头 半个红薯 半个牛奶 500ml炼奶 3勺糖 适量百合茨实芋头煲的做法 将新鲜茨实，百合洗净，芋头红薯去皮切块备用在锅里加入水，牛奶，芋头，红薯，中火煮8成熟后加入茨实，再煮5分钟，最后加入百合，炼乳，适量的糖就完成了