一、十种甜食汤的做法?
一、地瓜干桂圆甜点汤
原材料:地瓜/紫红薯-削皮,切片,姜片-约1CM厚,轻轻地按一下。龙眼干/干桂圆,老冰糖,大枣(去籽)
作法:将水烧开,加姜片。放进干桂圆,已切片的地瓜/紫红薯,增加火开水后,低火,加老冰糖,煮20-30分钟,或直至地瓜变软。趁热吃。
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二、紅豆蓮子羹
原材料:莲籽1海碗
辅材:红小豆,小半碗调味品,水4海碗,白砂糖适当
作法:
1.新鲜莲子剥掉机壳
2.去芯(假如身体素质偏热,易容易上火的不需要去莲子芯)
3.准备好紅豆和莲籽,紅豆清理干净
4.工作压力煲中放进紅豆,倒进四大碗水,按上“豆类食品/牛腱肉”键,時间到后取下,要是没有这一功能键的,立即压20分钟就可以取下预留
5.取下的紅豆由此可见早已不叫绵软了,但還是颗颗成状
6.添加莲籽,压力煲再次煲20分钟ok
7.取下后,能够加入老冰糖,或是稍稍晾凉加入密糖,冷冻口味更
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三、芋圆甜品原材料:500g山芋240g木薯淀粉70g马铃薯淀粉
调料;80g糖,适当的南瓜泥,可可粉,牛乳,紫薯泥,红曲粉,老冰糖,红豆馅,西米露。
作法:
1.山芋煮熟
2.煮熟的山芋削皮,用汤勺将山芋碾成泥
3.木薯淀粉和马铃薯淀粉
4.紫红薯和冬瓜煮熟碾成泥
5.木薯淀粉和马铃薯淀粉
6.取乳白色黑凉粉粉团各自加微信好友紫薯泥、南瓜泥、可可粉、红曲粉合成各种各样粉团,松软能够加上木薯淀粉,要硬软适合才行,醒一会。
7.西米露凉水迅速清洗一下,沸水入锅煮,要拌和避免黏锅
8.煮至有透明色,熄火焖10分钟,捞起来清洗,鱼缸换水再次煮至全透明
9.将煮好的西米露捞起来放进一海碗凉白开水中,放进冷藏室1-2钟头
10.将醒好的黑凉粉粉团搓发展条,用刀割成段儿,用一些木薯淀粉避免黏连
11.取鲜红色黑凉粉粉团整环形,木签扎在中间扎眼,淡黄色的做花芯
12.淡黄色滥情放进正中间
13.用木签压出来花朵
14.翠绿色用木签压出来叶子的叶脉
15.做的制成品
16.干了小桃子、小南瓜
17.黑凉粉沸水入锅,煮至5分鐘上下浮上来就可以,捞起来过凉白开水预留,另出锅加老冰糖,煮红豆糖水
碗加芋圆糖水,能够随便加上自身喜爱的,西米露、红豆沙、牛乳这些,能够当冷食,还可以热吃,喜爱如何吃都能够.
二、八种甜羹汤的做法?
(1)莲子用水泡一个晚上。
(2)放入高压锅里炖50分钟。
(3)薏米加水泡一晚上。
(4)银耳泡发清洗干净。
(5)砂锅里放入银耳和薏米煮半个小时。
(6)煮银耳的时候把百合泡发。
(7)银耳煮好,放入莲子和百合再煮10分钟。(8)按照个人口味加入适量的糖小朵零卡糖调味。
(9)百合煮到软糯就可以关火了。(10)银耳莲子汤放冰箱冷藏1个小时,口感更好。
三、甜品汤羹做法?
一、红薯桂圆甜品汤
材料:红薯/紫薯-去皮,切块,生姜-约1CM厚,轻轻按一下。龙眼干/桂圆,冰糖,红枣(去籽)
做法:将水烧开,加生姜片。放入桂圆,已切块的红薯/紫薯,加大火滚开后,低火,加冰糖,煮20-30分钟,或直到红薯软化。趁热吃。
二、紅豆蓮子羹
材料:莲子1大碗
辅料:赤小豆,半碗调料,水4大碗,白糖适量
做法:
1.新鲜莲子剥去外壳
2.去芯(如果体质偏热,易上火的不需要去莲子芯)
3.准备好红豆和莲子,红豆清洗干净
4.压力煲中放入红豆,倒入四大碗水,按上“豆类/蹄筋”键,时间到后取出,如果没有这个按键的,直接压20分钟即可取出备用
5.取出的红豆可见已经不叫软绵了,但还是粒粒成状
6.加入莲子,压力锅继续煲20分钟ok
7.取出后,可以调入冰糖,或者稍为放凉调入蜜糖,冰冻口感更
四、甜汤羹的做法?
食材
白莲子 20克
百合 20克
南杏仁 20克
核桃 20克
红豆 20克
栗子 50克
花生 35克
芋头 77克
方法/步骤
准备所需材料;
莲子、花生、红豆、百合浸泡1个小时;
栗子在沸水中煮一下,去皮;核桃、南杏仁洗净;
芋头去皮切块;
所有材料一起下电压力锅,加适量水煮好;
可以开锅后加红糖调味就可以了。
五、饭店玉米羹甜汤怎么做?
一、用料
玉米 1根,鸡蛋 1个,玉米淀粉 适量,水 适量,肉沫 适量
二、香甜玉米羹的做法步骤
步骤 1
先将玉米粒切下
步骤 2
玉米棒放水中,大火煮开后,转中小火煮15分钟或更长时间,直至水中有玉米甜味。
步骤 3
将玉米粒用机子打碎,口感更细腻。
步骤 4
等汤中有玉米味,捞出玉米棒,倒入玉米粒,大火煮开。小心看着,容易扑锅。
步骤 5
开锅后,调到中小火或小火煮15-20分钟,有浮沫捞出。
步骤 6
一个鸡蛋打散 ,调一个玉米水淀粉,肉沫用姜沫,料酒腌制下
步骤 7
15-20分钟后,肉沫倒入锅中,加入盐调味 。转中火煮,一点点倒入水淀粉,调到你想要的稠度。
步骤8
稠度达到你要的状态后,在汤开花的地方,一边一点点倒蛋液,一边搅散,这样的蛋液会很漂亮。 蛋液全倒完,出锅。