儿童汤羹家常做法(儿童汤羹家常做法大全)

淘菜谱 2023-03-13 00:30 编辑:admin 83阅读

一、3-6岁儿童菜谱一周?

星期一

  早餐:食谱(原料/量) 馒头夹炒鸡蛋(馒头30克,鸡蛋50克)江米小枣粥(江米20克,枣3克)小西红柿(30克)。

  早点:食谱/量 牛奶(200克)。

  午餐:食谱(原料/量) 米饭(大米55克)番茄肉片(猪肉30克,黄瓜40克,胡萝卜10克,番茄5克)鲜蘑豆腐(鲜蘑菇10克,豆腐30克,油菜20克)虾皮小白菜汤(虾皮1克,小白菜5克)。

  午点:食谱(原料/量) 芦柑(100克)桃酥(10克)冰糖煮梨水(200克)

  晚餐:食谱(原料/量) 炒饼(烙饼60克,猪肉30克,胡萝卜15克,圆白菜40克,豆腐干10克)玉米羹(玉米5克,鸡蛋25克,青豆5克)星期二 早餐:食谱(原料/量) 面包夹香肠(面包30克,香肠50克)西红柿面片汤(面片10克,鸡蛋25克)梨(20克)

  星期二

  早点:食谱/量 牛奶(200克)

  午餐:食谱(原料/量) 羊肉水饺(面粉60克,羊肉35克,胡萝卜10克,西葫芦70克,豆腐干10克)老玉米(80克)饺子原汤午点:食谱(原料/量) 香蕉(100克)松子仁(10克)橘皮冰糖水(200克)

  晚餐:食谱(原料/量) 什锦炒饭(大米50克,豌豆10克,豆腐干10克,胡萝卜20克,火腿肠25克,鸡蛋25克,黄瓜20克)绿豆糕(30克)虾皮香菜汤(虾皮1克,香菜1克)星期三 早餐:食谱(原料/量) 鸡蛋饼(面粉10克,鸡蛋50克)菠菜疙瘩汤(面粉10克,菠菜10克,香菜2克)西瓜(20克)

  星期三

  早点:食谱/量 牛奶(200克)

  午餐:食谱(原料/量) 米饭(大米55克)红烧带鱼(带鱼60克)鸡蛋炒西红柿(鸡蛋30克,西红柿50克)豆腐条蛋汤(豆腐5克,鸡蛋5克)

  午点:食谱(原料/量) 苹果(100克)芝麻糖(10克)百合冰糖水(200克)

  晚餐:食谱(原料/量) 肉饼(面粉60克,猪肉40克,大葱15克)拌小菜(白菜花15克,绿菜花15克)二米粥(江米15克,黑米10克,糖5克)星期四 早餐:食谱(原料/量) 麻酱火烧(50克)酱牛肉(50克)玉米面粥(玉米面15克)苹果(20克)

  星期四

  早点:食谱/量 牛奶(200克)

  午餐:食谱(原料/量) 猪肉茴香包(面粉50克,猪肉30克,茴香50克)素鸡(10克)红小豆枣粥(红小豆5克,大米15克,小枣5克)

  午点:食谱(原料/量) 哈密瓜(100克)大榛子(10克)白萝卜冰糖水(200克)

  晚餐:食谱(原料/量) 二米饭(大米30克,小米25克)叉烧排骨(排骨60克)鸡蛋炒莴笋(鸡蛋40克,莴笋70克,胡萝卜10克,豆腐干10克)虾皮菠菜汤(虾皮1克,菠菜5克)星期五 早餐:食谱(原料/量) 豆沙包(50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)大米粥(大米15克)腐竹拌芹菜(30克)

  星期五

  早点:食谱/量 牛奶(200克)

  午餐:食谱(原料/量) 米饭(大米55克)油焖大虾(大虾50克,黄瓜50克,胡萝卜10克,青豆5克)鸡蛋炒油菜(鸡蛋15克,油菜30克)番茄蛋花汤(番茄、鸡蛋各3克)

  午点:食谱(原料/量) 梨(100克)山楂片(10克)银耳冰糖水(200克)

  晚餐:食谱(原料/量) 什锦发糕(面粉30克,玉米面20克,果脯20克)红烧鸡翅中(鸡翅中50克)粉丝炒洋白菜(粉丝5克,圆白菜60克,胡萝卜10克,黑木耳1克,肉末10克)黄瓜丝蛋汤(黄瓜5克,鸡蛋5克)星期六 早餐:食谱(原料/量) 小包子(50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)八宝粥(30克)桃(50克)

  星期六

  早点:食谱/量 牛奶(200克)

  午餐:食谱(原料/量) 米饭(大米55克)木须肉(猪肉30克,黄瓜40克,胡萝卜10克,木耳1克)番茄菜花(番茄酱5克,鸡蛋10克,菜花30克)虾皮小白菜汤(虾皮1克,小白菜5克)

  午点:食谱(原料/量) 葡萄(100克)江米条(10克)冰糖煮梨水(200克)

  晚餐:食谱(原料/量) 鸡蛋西红柿面(面条60克,猪肉20克,鸡蛋15克,西红柿40克,豆腐干10克,菠菜10克)拌小菜(黄瓜20克,豆芽5克)星期日 早餐:食谱(原料/量) 油条(50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)面片汤(面片10克,鸡蛋5克,菠菜10克)草莓(20克)

  星期天

  早点:食谱/量 牛奶(200克)

  午餐:食谱(原料/量) 米饭(大米60克)炸鸡排(鸡肉50克)鸡蛋炒黄瓜片(鸡蛋10克,胡萝卜10克,黄瓜50克,豆腐干10克)虾皮生菜汤(虾皮1克,生菜5克)

  午点:食谱(原料/量) 黄河密瓜(100克)松子仁(10克)橘皮冰糖水(200克)

  晚餐:食谱(原料/量) 水饺(面粉60克,猪肉30克,鸡蛋10克,豆腐干10克,胡萝卜40克)牛舌饼(30克)饺子原汤注:每天平均摄入能量占80%,剩下的20%需要回家补充。

二、儿童午餐菜谱30天不重样?

1、米饭、芹菜干丝、 蛤蜊蒸蛋羹、 红烧大排、 银芽鸡丝

2、米饭、 红烩土豆牛肉 、炒菠菜 、清蒸鳊鱼、 三鲜豆腐羹

3、米饭 、地三鲜(茄子、土豆、青椒) 、糖醋小排 、炒基围虾

4、菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨

5、米饭(粳米200g)、糖醋鱼块(125g) 、蘑菇炒青菜、 鱼香肉丝、 紫菜虾皮汤

6、米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤

7、米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤

8、米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤

9、米饭 、八宝辣酱 、咖喱土豆鸡块、 青菜虾米 、山药小排汤

10、米饭 、干煎带鱼 、木须肉、 酱焖茄子、 番茄土豆汤

11、米饭 、红烧鸭腿、 西兰花炒肉片、 蚝油生菜、 番茄蛋汤

三、牛肉羹汤做法儿童?

、干香菇事先用清水泡发,洗净后剁成香菇丁;

2、鸡蛋磕入碗中,用分蛋器分离出蛋清;香菜洗净,切成段;

3、牛肉洗净,剁成碎,冷水下锅,倒入料酒,大火煮沸焯烫出血沫,捞出牛肉碎,用热水冲洗干净;

4、凈锅,加入适量清水,放入牛肉碎和姜丝,大火烧开;

5、转中火,稍煮一会儿,放入香菇丁,将所有食材煮熟;

6、调入适量食盐和白胡椒粉,用水淀粉勾芡;

7、汤再次煮沸后,用筷子贴碗缓慢倒入蛋清,全部倒完后,迅速用筷子在汤里顺时针快速搅拌,使蛋清成飞絮状;

8、将西湖牛肉羹盛入大碗中,撒上香菜,滴入香醋和几滴香油,鲜美可口的营养汤羹就做好了。

四、2-8岁儿童菜单?

具体推荐如下:

1.早餐

●肉末豆腐鸡蛋羹

原料:猪肉馅、嫩豆腐、鸡蛋、葱花、香油、盐、酱油

做法:

1.豆腐切丁备用;鸡蛋打入碗中,加入大约与鸡蛋液等量的水;放入盐和豆腐丁,把所有食材搅拌均匀,放入蒸锅里大火蒸10分钟;

2.热锅冷油,油热后,葱花放入肉末,煸炒变色变色,倒入酱油和食盐。

3.加入少许清水,炖煮肉末,肉末熟烂后,直接浇在鸡蛋豆腐羹,点上几滴香油,撒上少量葱花即可食用。

2.加餐

●水果沙拉

原料:苹果、猕猴桃、酸奶、葡萄干、蜂蜜

做法:

苹果和猕猴桃洗净,去皮后切小块,葡萄干洗净,把葡萄干、苹果、猕猴桃块放入大碗中,加入适量酸奶和蜂蜜,搅拌均匀即可食用。

3.午餐

●肉末炒西兰花+米饭

原料:猪肉馅、西兰花、葱花、姜丝、食盐、酱油、植物油

做法:

1.西兰花浸泡一会洗干净,掰成小朵,倒入开水锅中焯煮,捞出放入凉水中;

2.热锅冷油,热热后放入煮肉末煸炒,加入葱花、姜丝、酱油、盐,继续翻炒入味,加入适量开水焖煮;

3.放入西兰花继续翻炒,煮至西兰花熟烂入味即可出锅