一、红薯汤羹最好喝的做法？
红薯汤要做的好吃的话，主要的红薯要好。煮汤的红薯不能选太老的，老红薯丝很多影响口感，也不能选太小的，小红薯还没熟，太嫩了一点红薯味道都没有，最好要选那种粉糯的红薯。
选好红薯后要去皮清洗切块，再放入电饭锅或者汤锅里，加水后煮二十分钟再加入冰糖或者砂糖，再煮五分钟就好了。
二、闽南五花肉羹汤做法？
食材：猪肉 300g，豆腐 半块，地瓜粉 适量，白糖 少许，盐巴 少许，酱油 少许，醋 少许，蒜头 两个，青菜 100g。
做法：
步骤 1，先把肉切片，最好是薄片。
步骤 2，把蒜头剁碎，放入装肉的小碗中，再加上少许白糖，酱油，醋，搅拌均匀。
步骤 3，热锅油煎蒜头，然后加水等待水沸腾！
步骤 4，等待水沸腾的过程中，将腌好的肉放入地瓜粉，揉均匀，让每一块肉都裹有地瓜粉。放置一个小时以上让其入味！
步骤 5，水沸腾后将肉分块放入水中。
步骤 6，放入豆腐和青菜。
步骤 7，沸腾七八分钟就可以出锅，根据自己的口味加盐巴，鸡精，胡椒粉。为了提鲜，我都会起锅后加小香菜。
三、红薯汤羹最正宗的做法？
材料:
鸭子一只， 红薯1条， 糯米半小碗 ，花生仁15克， 新鲜冬菇三个， 姜片少许， 五香粉少许， 盐少许， 八角少许，葱2条，米酒少许。
做法:
1 糯米洗干净浸泡5小时后沥干水分。 冬菇切成小块 ，红薯去皮切成小块。
2 鸭子洗干净去掉两只脚。 锅中放入水煮滚 ，倒入米酒少许 、放入葱2条，姜片煮5秒。 放入鸭子焯水5分钟后捞出用水洗干净，把鸭子放在菜篮15分钟。
3 将糯米、花生仁 、红薯 、冬菇 放入碗中混合， 加入五香粉、盐 、味精搅拌均匀。把碗中的材料填入鸭子的腹部里面，把鸭子的口用绳封紧。
4 把鸭子的腹部朝上背朝下放入压力锅中，加入1500ml的水、八角、姜片、少许盐煮1小时即可。
5 鸭子煮好后取出， 把鸭子腹部的材料放入碗中， 鸭子剁成块加入汤即可食用
四、江西糊羹又叫什么？
糊羹又名福羹，是流行于江西一带的地方名点，始于元朝，每年正月初七吃褔羹，意欲一年福气盈门。原料切丁、入锅煸炒，加入鸡汤，调料烧沸后，色芡即可。其香气浓郁，荤素搭配，羹浓味美。
相传，朱元璋还在做将军时，有次兵败，途经一农家门口，就想讨一点吃的果腹。农民家里很穷，但还是拿出了萝卜等蔬菜煮成了一锅汤，朱元璋吃了觉得甚美。当上皇帝后，仍旧念念不忘，于是叫御厨重做此菜，而厨子又对羹汤进行改进，选用鸡肉、猪肚等物，加上红薯粉煮成羹汤献给皇帝，朱元璋又将羹汤赐给大臣，这道羹便传到了民间。
现在糊羹制作方法也简单，只要将鸭胗、香菇、腊肉、荸荠、冬笋、白豆腐、腐竹、红萝卜、肚肠、鸭血、酱干全部切成大小适宜的丁状，下锅煸炒之后加入鸡汤，将根据不同口味添加适合自己的调料烧沸后，色芡即可食用。
五、青菜汤羹怎样做好吃？
需要提前准备的材料有：
通心粉50g、香菇30g、食盐适量、醋适量、味精适量、蒜适量、香油适量、调和油适量。
1、青菜清洗干净，香菇充分泡发好，切片，浸泡的汤备用，通心粉浸泡一会儿，大蒜切片。
2、锅中加入加入水，把浸泡香菇的汤一起放入，放入通心粉煮。
3、煮至通心粉变色后放入香菇。
4、煮至香菇熟透。
5、放入上海青。
6、煮至上海青断生。
7、勾入薄芡汁儿，调味。
8、装碗，放入醋和芝麻油。
六、菜汤羹做法？
步骤1
上海青清洗干净，香菇充分泡发好，切片，浸泡的汤备用，通心粉浸泡一会儿，大蒜切片
步骤2
锅中加入加入水，把浸泡香菇的汤一起放入，放入通心粉煮
步骤3
煮至通心粉变色后放入香菇
步骤4
煮至香菇熟透
步骤5
放入上海青
步骤6
煮至上海青断生
步骤7
勾入薄芡汁儿，调味
步骤8
装碗，放入醋和芝麻油