一、玉米羹升糖指数？
玉米升糖指数在55左右，比米饭升糖指数低，但是玉米是淀粉类食物，因此碳水化合物含量会比较高。如果糖尿病患者血糖不稳定，可以适当少吃玉米，不会对身体造成太大影响。但是，如果吃得太多，很容易影响血糖。玉米是一种粗粮，具有高膳食纤维，可以促进肠胃消化，减少其他食物摄入，也有助于防止血糖升高，达到一定减肥效果。
二、一日三餐都吃玉米羹能减肥吗？
这个问题的答案是这样的:一日三餐都吃玉米羹能减肥。
玉米属于粗粮，膳食纤维含量高，含有各种维生素，人体所需的各种营养，能促进肠道的蠕动，吃玉米羹可以保证人体所需的营养，热量低是可以减肥的。
三、玉米羹蛋花甜汤怎样做？
1、将7包玉米都洗干净，用玉米竖起来，刀尖在每一例玉米粒的中间位置，顺着方向划上一刀
2、玉米包都划上一刀后，将玉米斜放在大碗里，手压着小刀由玉米的上方向下方刮下去，将玉米囊刮出来。如此类推
3、刮出玉米囊的玉米梗，不要浪费啊，放入加入清水的煲里，一起再煲几滚。（玉米梗有可能刮不干净，再煲一下，将甜味都煲出来。）
4、然后将玉米梗捞起。放入剁碎的100G猪肉，再将刮出来的玉米囊倒入煲里，搅拌均匀
5、再加入两个打散的鸡蛋，搅拌均匀。直至煲滚
6、煲滚后，玉米羹就完成啦。再加入5G盐，搅拌均匀
7、装入碗就可以享受一碗清甜可口的玉米羹啦
四、饭店玉米羹甜汤怎么做？
制作方法： 1、将糯玉米煮熟，剥粒，记得要去除下面的那个白白的东西，只保留上面糯糯的部分，备用；
2、超市买的红豆沙适量加热水调稀（像奶昔的那种稠度），备用；
3、水淀粉少许；
4、先烧水至水开，将玉米粒放入水中，等开，随即倒入豆沙，等开，水淀粉勾芡，汁液略粘稠即可； 另外，可以在出锅前加入一点葡萄干，不要加早了，否则，葡萄的酸味进入羹里就不好吃了。
五、玉米羹汤的做法？
一、用料
玉米 1根，鸡蛋 1个，玉米淀粉 适量，水 适量，肉沫 适量
二、香甜玉米羹的做法步骤
步骤 1
先将玉米粒切下
步骤 2
玉米棒放水中，大火煮开后，转中小火煮15分钟或更长时间，直至水中有玉米甜味。
步骤 3
将玉米粒用机子打碎，口感更细腻。
步骤 4
等汤中有玉米味，捞出玉米棒，倒入玉米粒，大火煮开。小心看着，容易扑锅。
步骤 5
开锅后，调到中小火或小火煮15-20分钟，有浮沫捞出。
步骤 6
一个鸡蛋打散 ，调一个玉米水淀粉，肉沫用姜沫，料酒腌制下
步骤 7
15-20分钟后，肉沫倒入锅中，加入盐调味 。转中火煮，一点点倒入水淀粉，调到你想要的稠度。
步骤8
稠度达到你要的状态后，在汤开花的地方，一边一点点倒蛋液，一边搅散，这样的蛋液会很漂亮。 蛋液全倒完，出锅。