适合女人的汤羹(适合女人的汤羹有哪些)

淘菜谱 2023-03-10 10:33 编辑:admin 52阅读

一、什么汤最好,最适合女人夏季喝的养生汤?

1、红枣乌鸡汤:红枣,补血。乌鸡,益气、滋阴。经常食用还具有美容的功效。

2、荷花冬瓜汤:对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。

3、冬虫草老龟汤:健脾、安神、美白皮肤的功效。

4、海带绿豆汤:绿豆有大量人体所要的氨基酸,海带含碘,且有减肥的效果。

5、山楂赤豆汤:排毒养颜,是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。

6、银耳明目汤:养颜,美容,润肺,明目。

7、莲子百合汤:养神安宁,降血压。补中益气,温肺止咳,组成一汤,滋补中气,健肺养颜,养神平压

8、核桃松仁粟米汤:滋润皮肤、延缓皮肤衰老。含有丰富的蛋白质、矿物质具有美容的作用

二、适合女士喝的汤?

1、四物汤:排骨、当归、熟地、川芎、白芍各适量;

2、红枣香菇乌鸡汤:乌鸡、香菇、黑木耳、红枣、生姜、料酒、盐各适量;

3、归参炖母鸡汤:母鸡1只、当归15克、党参15克,葱、生姜、料酒、食盐各适量;

4、枣杞乳鸽汤:乳鸽2只,葱、大枣、姜、枸杞、盐、香油各适量。

此外,还可以选择人参、当归、枸杞子泡水喝,作为代茶饮,能够起到补益气血的作用。也可以选择党参、红枣泡水喝,可以促进血红蛋白的合成,缓解贫血,有利于缓解气血亏虚,从而起到补益气血的作用。还可以用黄芪红糖、枸杞、老姜作为代茶饮口服。

三、女生适合喝的汤女生应该喝哪些养生汤?

在秋冬两个季节天气比较干燥,而且冬天也比较寒冷,一般情况下都会选择喝些汤来抵御寒冷,增强体质,下面为大家推荐几款适合在秋冬季节喝的汤,既营养又好喝

操作方法

一、排骨萝卜汤

原材料:圆萝卜、排骨、姜片、料酒、盐、鸡粉、大蒜

制作方法:

萝卜洗净,切块备用;

排骨焯水冲洗净;

放入锅中煮开;

放料酒、姜片煮至8分熟,加上切好的萝卜;

继续煮至萝卜熟透;

最后汤汁呈白色时,放盐、鸡粉和大蒜叶碎,出锅即成

功效:萝卜一直有着小人参的美称,由此可见萝卜的营养价值有多高。他有着滋补润心、通气活血的功效,加上排骨,可以养血生髓、壮骨健体、行气畅中。是小儿伤风感冒、咳嗽吐痰患者的良好师膳。

二、蔬菜牛肉汤

原材料:苹果,洋葱,马铃薯和红萝卜各一颗、牛肉600g、盐、橄榄油

制作方法:

将所有材料洗净,切块备用;

牛肉切成快,大小自定,用平底锅加橄榄油煎至两面焦色,取出放入汤锅;

将洋葱放入平底锅中拌炒,后放入马铃薯、红萝卜、苹果并加入一碗水煮滚,

水开后放入装有牛肉的汤锅,一起煮食;

最后加上适量盐巴,出锅即成

功效:苹果,马铃薯和红萝卜经常在养生饮品中出现,养生汤中加入也很不错,加上牛肉之后,不论是味道还是营养功效都可以翻倍,可真的是什么汤好喝又有营养又简单的最佳选择呢。

三、山药土鸡汤

原材料:土鸡一只、杏鲍菇适量、山药一根、红枣10颗、姜片、枸杞、盐、鸡粉、糖

制作方法:

将鸡肉剁成小块,入滚水中汆烫,捞出用冷水冲洗备用;

杏鲍菇洗净切片,取山药去皮切粗条;

鸡肉加上红枣枸杞和处理好的山药杏鲍菇放入碗里中;

锅中倒水,处理好的食材盖上保鲜膜;

放入蒸笼中,中火蒸约1小时,关火后加入所有调味料,出锅即成

功效:吃山药对身体很好,阴雨湿的天气十分适合喝山药鸡汤。既可以补充元气跟活力,又能有美容的功效。对促进人体的血液循环,养肺阴,治肺虚痰嗽久咳,健脾益胃、助消化都有着较强功效。

四、栗子煲鸡

原材料:小母鸡半只、板栗10颗、姜、盐

制作方法:

将板栗去皮,洗净备用。

小母鸡洗净,砍成大块备用;

鸡块放到锅里,倒入8碗清水,加入姜片;

大火烧开15分钟后,将浮沫撇掉;

加入板栗再次烧开后转小火煮40分钟

熄火前下盐调味,出锅即成

功效:板栗含有丰富的蛋白质、维生素等多种营养元素,此款栗子煲鸡汤,是有着滋润养生、健脾养胃和补肾强心的众多功效的。特别适合那些身体虚弱、食欲缺乏、吐血便血的病人进补身体。

五、党参老鸽汤

原材料:老鸽子1只、红枣6粒、党参2根、桂圆少许、枸杞、姜片、盐

制作方法:

红枣、党参、桂圆、枸杞洗净备好;

老鸽子洗净,切大块;

鸽子焯水后放入沙锅中,倒入适量水和姜片;

往沙锅里加入红枣和桂圆;

加入党参,党参不用切段,整根视觉效果好;

大火煮开转小火煲90分钟,加入枸杞,再煲10分钟;

最后入盐调味,出锅即成

功效:鸽肉可以提高人们记忆力、健脑提神和补肾,还能够降低血压,养颜美容。党参的保健作用也非常地好。党参老鸽汤可以阴补胃、益智宁神,胃口不好的人可以以此食疗。制作方法又简单,是什么汤好喝又有营养又简单的绝佳备选。

六、养生菌菇汤

原材料:白玉菇、鲜香菇、平菇、白蘑菇、杏鲍菇、蟹味菇,全部适量、盐、葱姜、油

制作方法:

将所有菌类洗净,切小备用;

锅中倒入少许油,放入葱段和姜片爆香;

将所有菌类倒入锅中炒香;

倒水,没过菌类表面;

待到水开放盐,出锅即成

功效:大家都知道菌菇富含有生物活性物质,对于提高人体免疫力,预防高血脂等疾病具有很好的疗效。这碗养生菌菇汤,做起来又简单,吃起来又美味,营养又高,简直一举三得。

七、养生鲈鱼蛤蜊汤

原材料:鲈鱼、蛤蜊、红枣、枸杞、姜片、青葱、高梁酒

制作方法:

鲈鱼切片,蛤蜊吐沙,洗净备用;

红枣及枸杞洗净,青葱庖成丝;

红枣枸杞浸泡过的水倒入锅中,再加上水和姜片

水滚之后放入红枣,小火滚5分钟;

再放入蛤蜊和鲈鱼片,最后倒点高粱酒;

蛤蜊开了,鲈鱼熟了之后,就能放入枸杞和青葱,出锅即成

功效:鲜美的鲈鱼营养价值极高,蛤蜊也是清热和化痰利湿的好东西也能痰饮喘咳。这碗养生鲈鱼蛤蜊汤对于术后或是有伤口的患者,有着愈合伤口的功效。

八、老鳖鸡汤

原材料:鸡腿1只、鳖1只、药膳配料

制作方法:

鸡腿和鳖洗净,切块备用;

烧水烫去鸡腿和鳖的血水;

将食材其他药膳配料置入内锅,加水淹过食材;

大火烧开后,转小火炖1小时,倒少许酒,出锅即成

功效:鳖肉味甘性平,可以滋阴凉血,补肾健骨,对体虚和肺结核患者有益,鸡汤的营养价值也高,是一款十分滋补的养生汤。

九、养生萝卜丸

原材料:象牙萝卜、虾仁、肥膘肉、浓汤、盐、味精、淀粉、鸡粉、葱姜

制作方法:

各种主料全部剁碎;

各种调料放入馅料之中,搅拌均匀,制作3公分直径的大丸子;

锅内放水烧至80度时,下丸子汆个两分钟,半熟时捞出。放入垫菜盘内,上笼蒸15分钟。

锅内加浓汤,调味烧开,倒入碗内,出锅即成

功效:萝卜有嫩肤抗衰,健身防病,清肠排毒和防癌抗癌的功效。加上营养价值极高的虾仁,也真的是一款比较好的养生汤。

十、猪横脷炖淮山

原材料:猪横脷/猪脾1条、淮山、桔皮、红枣、盐、米酒、葱姜、油、冰糖

制作方法:

猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净,然后用淀粉揉搓,反复清洗;

把猪横脷切成合适大小,加入少量食盐和清水,浸泡出血水,用清水浸泡至无血水为止;

锅烧热,葱葱姜,把猪横脷下到锅里煸炒至两面微焦;

倒入开水大火煮开,用汤勺撇干表面浮沫到汤水变清;

放桔皮一起煮1个小时,放入淮山块和红枣,再煮1个小时,最后放盐和冰糖调味,出锅即成

功效:猪横脷具有很好的去肝火的效果,最适合春季煲汤食用,其口感有点类似猪肺,不过松松的,并不紧实,如果觉得味道单调,可以再切几块猪展或排骨一起煲汤,会更鲜甜。

01

豆苗蘑菇汤:水中放姜片煮,水热后加入蘑菇,盖上盖等水开后加入金针菇,煮三分钟左右,加入豆苗,然后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味就可以关火出锅了。

02

红枣莲藕汤:汤锅内倒入清水,放入红枣,藕,小排,煮沸后放入盐调味,闷煮40分钟后淋上麻油即可出锅,这款汤含有人体所需的各种营养成分,很适合在秋冬季品尝。

03

玉米萝卜大骨汤:玉米棒切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜,红枣洗净,备用,排骨焯一下去血水,锅内加入清水,水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟,就可以出锅了。

04

赤小豆鲤鱼汤:将鲤鱼处理干净后,大块。加入赤小豆、适量清水同煲汤,加入料酒、盐等调料,即可。

05

玉米萝卜大骨汤准备材料:

玉米棒,红萝卜,排骨,红枣,生姜。

做法:

1.把玉米棒切成段,红萝卜切块,排骨砍好,生姜切片再把红枣洗干净备用。

2.把排骨去血水洗干净后拿出汤锅洗干净。给汤锅倒进清水,自己想喝多少汤就倒多少清水,不过要预留一些。

3.可以烧水了,水烧开后就把玉米段,排骨,姜片一起放进去用大火煮开后改为小火煲上40分钟左右。而红萝卜很容易熟,所以差不多到最后几分钟才放下去哦。

06

海带豆腐汤准备材料:

海带,豆腐,姜葱,蒜,虾皮,五香粉。

做法:

1.把海带,豆腐,姜葱,蒜,虾皮等都洗干净或者切开好备用。

2.拿出锅洗干净放一些油后把姜葱蒜放下去炒香一下,再把海带和豆腐放下去略炒一下。加入一些水,把五香粉,虾皮都放进去放入一些盐煮,煮开后关小火煮几分钟就可以了。是不是特别简单。

07

豆苗蘑菇汤准备材料:

豆苗,蘑菇,金针菇,生姜。

做法:

1.把豆苗,蘑菇,金针菇以及生姜都洗干净或者需要切开的来备用。

有什么汤简单又好喝

2.先把生姜放进水中煮一下,水热后把蘑菇放进去盖上盖子直至水开。加入金针菇略煮一下后加入豆苗,煮至水开后可以加入一些自己喜爱的调料来调好味后就可以关火了。

 

08

人参白术鸡汤:人参10克,白术15克,鸡连肉带骨500克,胡萝卜50克。

  做法:

  1、人参洗净;白术、枸杞洗净略泡。

  2、鸡宰杀洗净,斩件,与猪瘦肉一同放入沸水中焯去血水。

  3、将所有材料放入炖盅,加入3海碗水,以保鲜膜封住,隔水炖2小时即可。

  温馨提示:

  人参以野山参药效最强,但价格最贵,通常可用高丽参代替。

09

胡桃肉枸杞子鸡汤:

胡桃肉30克,枸杞子30克,鸡肉500克,大枣30克,生姜10克,冰糖40克,煲汤食用,分2次食用。

  做法:

  接下来将洗干净的鸡块放在砂锅里面,加入冷水,一次性加足水分,不要中途再加水,否则可能影响汤的口感。

  大火煮开之后,用勺子捞去表面的血沫,继续大火炖煮20分钟左右。

  大火炖煮20分钟之后转中火继续炖煮20分钟就可以转小火了。

  小火焖煮5分钟之后加入切好的生姜,转大火烧开,然后中火炖煮10分钟,再转小火。

  放入生姜之后继续用小火焖煮至鸡块软烂即可。在熄火之前加入红枣核桃冰糖和枸杞就可以。整个红枣核桃鸡汤大约炖煮1小时就好了。

10

羊肉胡萝卜汤:

羊肉500克,胡萝卜50克,桔皮30克,生姜10克,煲汤食用,分2次食用。

  做法:

  1.将精羊肉洗净,去筋膜,切成小块;

  2.其他食材洗净;

  3.胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成细丝;

  4.山药去皮刮净,切成小薄片;

  5.香菜摘去根和老叶,洗净;

  6.生姜洗净切片;

  7.葱洗净,切段;

  8.草果仁装入小纱布袋口内扎口;

  9.将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内;

  10.锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫;

  11.转用小火炖至羊肉酥烂,捞去葱、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸;

  12.再加盐、香菜、醋,调味即可食用

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ABC汤做法步骤

步骤 1

把骨头洗干净,放冷水里泡半个小时。

步骤 2

泡骨头的时候我们可以准备材料,把玉米,用切骨头的刀切成几段,胡萝卜,切块,洋葱,切块备用,姜,切片。土豆 我们可以最后处理。

步骤 3

锅里装上一锅冷水,把泡过的骨头放进冷水中,开火,大火烧开水,把骨头中的血水煮出来,把锅里的沫撇干净,这一步很重要,一定要在锅边多呆一会噢。

步骤 4

撇干净的骨汤里可以把西红柿整个放到骨汤里烫一分钟,看见西红柿外皮开裂就可以拿出来了,我们的主要目的是给西红柿去皮,剥了皮的西红柿切成块,同玉米,洋葱,胡萝卜一起放进锅里,还有姜片,先大火烧开,然后转到小火慢慢顿上一个半小时。

步骤 5

一个半小时后,把土豆去皮,切块放进锅里,在开大火,烧开,在转小火煮半个小时,直到土豆熟透为止。

步骤 6

这个时间节点需要大家根据自家火候和锅的大小还有就是水放的多少来判定了,最后放点盐,出锅,再放些香菜,一锅香喷喷的ABC汤就好了