热天喝的汤羹(热天喝的汤羹有哪些)

淘菜谱 2023-03-09 03:37 编辑:admin 55阅读

一、夏天喝什么汤?

1、苦瓜排骨汤,苦瓜有去火的功效,喜欢吃苦瓜的小伙伴们一定不要错过了,可以加点黄豆一起住,这样就更加有营养了。

2、绿豆汤,大家最熟悉,也是最简单的啦,通常夏天里的绿豆汤也是我们说的绿豆糖水哦,可以清热解毒,很适合炎热的夏季呢。

3、海带紫菜冬瓜汤。这款汤简单易煮,如果喜欢的话,还可以稍微加一点瘦肉哦。

4、排骨冬瓜汤,这款汤也简单,而且煮出来汤很甜,很好喝。

5、银耳雪梨百合汤,这款汤可以根据个人的口味,煮甜汤或者咸汤都可以。

6、蛤蜊豆腐汤,这个汤也简单,不要熬太久,只需要把食材加水煮开后,再小火煮十几分钟即可。

二、天气热适合煲六款养生汤?

1、解暑去湿:荷叶冬瓜煲老鸭汤

鸭肉性凉味甘,既能补充体内因炎热过度消耗的营养,又增进食欲。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的佳品,其所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪。不仅清热消暑祛湿效果好,而且不长肉肉,所有的人都可以吃。鲜荷叶可清暑利湿,冬瓜清热解暑,老鸭能滋阴养血,益胃生津。将三者煲成汤饮用,既能清热解暑去湿,又能益胃生津。

2、清热解毒:凉瓜蚝豉炖排骨

凉瓜有清热解毒、清脂降压功效,味道甘苦,蚝豉所含蛋白质中有多种优良的氨基酸有解毒作用,可以去除体内的有毒物质,亦可预防动脉硬化。凉瓜蚝豉炖排骨此款汤材料搭配恰到好处,排骨、黄豆和蚝豉带出了苦瓜的甘甜,苦中有甘,甘中有香,老少咸宜。

3、止渴消暑:南瓜绿豆汤

绿豆汤主要功效是清热解毒、止渴消暑。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。这里介绍南瓜绿豆汤,可清热解暑,利尿,有美容肌肤、防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压、预防前列腺、预防中风等多种功效。

4、清心润肺:霸王花排骨汤

中医认为,霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。且霸王花有特殊的香气,与排骨搭配更能让女性着迷。

5、健脾益气:茯苓冬瓜鲤鱼汤

茯苓冬瓜鲤鱼汤是具有健脾益气、利水消肿功效的药膳汤饮,除了为夏天暑热时利水下气消肿外,还能对慢性肾炎所引起的肢体水肿进行辅助调理。茯苓又叫云苓,性平味甘、淡,能利水渗湿、益脾和胃、宁心安神,常用于水胀肿满、小便不利、脾虚食少、痰饮眩悸、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠。中医认为鲤鱼亦性平味甘,有滋补、健胃、利水、消肿、清热解毒之功,尤适宜于肾炎水肿的调理。

6、清热祛湿:节瓜薏米黄鳝汤

夏日汤饮节瓜居多,利水、清湿热的中药薏米配它煲黄鳝,具有清热祛湿、缓和拘挛的功效,多用在这仲夏暑湿之时。它还适用于湿热下注筋骨症见两脚麻木、屈伸不利、小便短赤;亦能辅助治疗风湿关节炎、多发性神经炎、痛风、脚气病等。薏米既能健脾除湿、又能缓和拘挛,与节瓜相配除湿力更强。芡实健脾益胃,属固涩之品,与薏米相伍有相辅相成之效。黄鳝能强筋骨、祛风湿,既可增强除湿止挛之力,又使汤味清香可口。

三、12种适合夏天煮的汤?

12种适合夏天的汤,1.绿豆南瓜汤可以清热解毒.2.银耳枸杞汤,3.冬瓜金针菇汤4.番茄蛋花汤.5黄瓜皮蛋汤.6红枣莲子汤,7白菜萝卜汤,8排骨玉米汤,9裙带菜虾仁汤,10丝瓜蘑菇汤,11豆腐白菜汤,12冬瓜肉丸汤,这些汤都是适合夏季喝的平时多做给家人尝一下