一、银耳藕粉羹的正确冲泡方法？
第一步：先加少量冷水（刚没过藕粉的量）,然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止
第二步：加入滚烫的开水（记住，一定要滚烫的不能用饮水机的）一边加一边搅拌
第三步：快速搅拌，一直搅拌，直至藕粉变成淡褐色透明的胶状。
要注意的是：两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。
二、怡红甜羹的做法？
工具/原料
冰糖 (60g)
干银耳 (25g)
糯米小圆子 (100g)
酒酿 (200ml)
藕粉 60g
饮用水 2L
方法/步骤
1.准备好材料，这样不会手忙脚乱
2.银耳提前用冷水泡发，切碎备用。
3.锅内加入饮用水，大火煮沸（如果冰糖结了大块可以提前放入）
4.煮沸后，转中火，加入冰糖、糯米小圆子，继续加热
5.再次沸腾后，加入银耳，继续加热，趁此间隙，将藕粉用凉水调开备用。
6.再次沸腾后，加入酒酿，沸腾后，缓缓调入用凉水调开的藕粉，此时锅内开始变稠，待再次沸腾即可装盆上桌。
三、煮银耳汤可以加藕粉吗？
回答：可以适当的加藕粉的，这样会增加银耳汤的粘稠度。
四、藕粉和银耳羹哪个好？
藕粉和银耳羹都是滋补佳品，都很好喝 。他们滋补的方向不一样 。
藕粉粉红色的 ，有莲子藕粉 ，桂花藕粉 ，红枣藕粉 ，他们是补气血的 。
银耳羹是白色的，乳胶状的 。白色的东西是补肺，银耳是润肺止咳的。所以这两样东西的功效不一样 。需要的就是好的，很难比较它们谁好谁坏 。
五、红枣坚果银耳藕粉羹怎样冲？
用料
银耳
5克
干果
10克
藕粉
10克
冰糖
一块
水
适量
银耳干果藕粉羹的做法步骤
步骤 1
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食材就这些哈！
步骤 2
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先把银耳泡发了
步骤 3
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再沥干水份 然后切碎
步骤 4
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干果也切碎
步骤 5
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藕粉温开水冲开
步骤 6
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全部食材放入炖锅 慢炖一个半小时
步骤 7
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然后加入藕粉水
步骤 8
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成了，装盘
步骤 9
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很好吃哦，快给宝宝做起来吧
六、银耳藕粉汤怎样制作？
做法1. 银耳拿水泡开 2. 用电磁炉将银耳煮熟，大概15分钟 3. 藕粉放入碗中，加入一点凉白开，将藕粉搅拌成无颗粒水状 4. 将银耳水直接倒入装藕粉的碗中，搅拌即成