一、银耳汤没红枣可以用什么代替？
银耳红枣羹是上等养生之汤，如果缺少红枣总感觉少了什么。如果家中没有，又懒得出去买，可以利用家里现有的食材，比如莲子，枸杞，桂圆肉，花生，先将食材浸泡一小时，待食材泡开，再把银耳剪碎，放在养生壶加清水，冰糖，雪梨一同炖煮至粘稠即可
二、除了银耳莲子羹之外还有什么甜品？
红豆牛奶羹，先将红豆提前浸泡四到六个小时，用高压锅压半个钟，倒出放一旁，锅中放入适量清水，加入少许冰糖红枣，熬制冰糖融化，放入红豆煮开，最后再加入一瓶纯牛奶，再次煮开后放上少许的枸杞即可出锅，红豆牛奶羹，有补血益气美容养颜的功效
三、冬瓜银耳汤怎么弄，是不是就跟银耳汤做法一样？
冬瓜银耳汤的做法和银耳汤做法不一样，做法如下:
主料
冬瓜300克
木耳，银耳(水发)各200克
辅料
香葱一根
步骤1
将砂锅中倒入适量清水，大火煮沸
步骤2
在烧水期间，将冬瓜去皮清洗干净，然后切成薄片，而木耳，银耳也清洗干净，稍微切成小块，而香葱切碎；
步骤3
水开后，一次性倒入冬瓜和木耳，银耳
步骤4
盖上锅盖，继续焖煮5～10分钟左右
步骤5
直至冬瓜焖煮熟，筷子能轻轻戳入，调入半勺食盐和少许鸡精，倒入香葱碎，搅拌均匀即可熄火；不减肥者可以在出锅前滴几滴香油哦！