一、广东酒楼芋头糕的正宗做法？
食材有：芋头，姜，蒜，韭菜，粘米粉，油，盐，麻油等。
第一步：芋头削皮，切碎，用搅碎机搅碎，韭菜切一厘米长小段，姜蒜打成姜蒜泥。
第二步：粘米粉用常温水冲开，放粘米粉时先慢慢放，以免水过多，粉不够，放进搅拌好的芋头泥，姜蒜泥，韭菜，盐，麻油，等放进兑了水的盆里，用勺子拿起配好的材料倒掉下来，成半凝结状态即可调配成功。
第三步：有蒸炉的用蒸炉蒸熟，没有就用锅蒸，锅里放半锅的水，煮开；碟子里放进两勺兑好材料的粉，然后放进煮开水的锅里，盖好盖子大火3分钟就可以熟了。
二、玉米粉米粉芋头可以一起煮汤吃吗？
芋头米粉玉米粉汤做法： 食材：芋头1个，米粉玉米粉各半包 净锅置火上，加入色拉油烧至六成热，先加入猪肉丝煸炒至变色 在下入香菇丝，泡好的虾米爆炒出香味，放入芋头丁翻炒均匀 然后添入高汤用旺火煮沸，转中小火煮至芋头丁熟烂 最后加入米粉玉米粉焖煮约3分钟，加入精盐，味精调味，散上韭菜沫，出锅装碗即可
三、芋头糊汤的做法？
用料：芋头（蒸熟） 、适量米粉 、适量鸡蛋 1个、小麻油、白胡椒、盐 适量
芋头糊汤米粉的做法：
步骤 1
备好食材
步骤 2
芋头压成泥
步骤 3
米粉提前用冷水泡好
步骤 4
锅中倒入适量水同时放入芋头泥和米粉
步骤 5
大火煮到沸腾，米粉煮软，鸡蛋打散放入锅中飘起蛋花，在适量的放入麻油、白胡椒粉和盐，就可以啦！