一、鲍鱼羹做法？
金汤鲍鱼羹做法：
用料
大米1杯
小米1杯
活鲍鱼3只
大米半杯
南瓜适量
油菜3颗
汤羹材料
如下：
高汤适量
清水适量
枸杞子适量
雨露1茶匙
葱适量
做法
1/13米饭材料：，大米1杯，小米或者藜麦1杯，清水适量； 汤羹材料：大米半杯，南瓜适量，清水、高汤适量； 调料配料（3人份量）：活鲍鱼3只，鱼露1茶匙，油菜3颗，枸杞子数颗、葱稍许。
2/13米快速过一遍水滗出。
3/13米放入电饭煲加入标准计量的清水，浸泡15分钟，按煮饭键做米饭。
4/13煮好的米饭。
5/13南瓜去皮切碎、大米、高汤清水，一起加入全自动入豆浆机。
6/13豆浆机插上电源，选择米浆按启动键，20分钟左右金汤羹就做好了。
7/13鲍鱼去壳和泥肠，冲洗干净，鲍鱼壳也冲洗干净。
8/13重新放回壳内，撒上几粒葱碎、滴入几滴鱼露
9/13放入蒸锅开锅后蒸5分钟，去除葱碎，这次鲍鱼比较小蒸的时间短（新鲜的鲍鱼清蒸比较鲜美，如果是鲍鱼干需要泡发、用高汤煨制更好）。
10/13油菜洗净飞水过凉，修剪根部嵌入一个枸杞子装饰。
11/13鲍鱼、油菜摆入鲍鱼盘。
12/13米饭压入小盅压实倒扣在鲍鱼盘中。
13/13最后把一汤勺金汤米浆缓缓加入鲍鱼盘，成盘上桌。
二、鲍参翅肚羹家常做法，正宗鲍参翅肚羹怎么做？
主料:海参5只，鲍鱼15只，海参，鱼翅和鱼肚（花胶）各50克，南瓜300克，葱姜蒜适量，老母鸡一只。猪蹄两只。
步骤
一、将鲍鱼，鱼翅用冰水泡发-水煮-继续冰水泡发，用时2-3天；
鲍鱼用的是冷冻鲜鲍鱼，鱼翅是素鱼翅（合成翅），只要冷水泡2小时即可。
步骤 2
用母鸡开始熬高汤。
步骤 3
将鸡劈开去头，冷水下锅，水开后捞尽浮沫，将鸡取出冷水冲洗干净。
猪蹄也是同样操作。
步骤 4
将冲干净的老母鸡和猪蹄重新冷水下锅，这是一只6L汤锅，水加满，再加入龙虾头和鲜贝，水开后捞尽浮沫，盖锅盖改小火，炖8小时。
步骤 5
8小时后，将所有物料捞出，汤冷却后（实在是热的时候太烫手，不好操作）过筛滤杂质，剩下液体2L左右。
步骤 6
将油撇去，将汤倒入砂锅，这是2.5L的锅。
步骤 7
南瓜是普通的长南瓜，去皮去瓜馕切小块，沸水下锅中火煮20分钟捞出。
步骤 8
用勺子压成泥。
步骤 9
将南瓜泥分次倒入高汤中，调至自己喜欢的颜色即停止，不需要用完，成为金汤。长南瓜色鲜味淡，只会着色，不会影响高汤的口味。这时还能看到明显的南瓜纤维，之后会慢慢被烧化。如果想要完全顺滑，可以用料理机将南瓜打成泥，将纤维打断。
倒入素鱼翅，开盖大火煮20分钟。
步骤 10
同时，将海参和鱼肚切成合适大小，与鲍鱼一起放入沸水中，加入30ml味淋，中火煮20分钟去腥。
步骤 11
用漏勺将鲍鱼海参鱼肚捞出，倒入金汤中，中火煮沸后捞浮沫，改小火加锅盖煮30分钟。
步骤 12
开盖后，可以看到这时候南瓜纤维已经基本煮烂了，鱼肚和海参的胶质也有一部分融入汤里，汤变得浓稠鲜亮。
步骤 13
当汤的浓稠度达到满意的程度，就可以关火调味了。盐和鲍鱼调味汁是必选，糖和白醋可以增加风味
三、鲍鱼南瓜羹做法？
食材：韭黄100克，鲍鱼100克，叉烧肉75克，竹笋75克，鱼肚75克，南瓜1/4个
辅料：干香菇20克，木耳(干)10克，
调料：姜5克，大葱8克，植物油25克，盐5克，味精5克，酱油10克，料酒2克，胡椒粉1克，芡粉10克
做法
1.花胶泡冷水1小时，捞出，放姜、葱及清水煮约1小时，取出切丝；香菇泡软去蒂后切丝，鲍鱼、竹笋、木耳、韭黄、叉烧肉均切成细丝。
2.将鲍鱼、香菇、竹笋、木耳、花胶放进开水中稍烫，捞出，将20克油倒入炒锅烧热，加高汤烧开，放入鲍鱼、香菇、竹笋、木耳、花胶及盐、味精、酱油、酒、胡椒粉以中火煮开，再淋下生粉10克、清水10克勾芡和5克油煮匀，然后加韭黄煮熟，即可盛于汤碗中，另加火腿丝作为调配。
四、南瓜鲍鱼羹怎么做？
南瓜鲍鱼羹的做法
主料2
鲍鱼2只
南瓜80克
辅料
料酒适量 盐适量 水750毫升
步骤1
将食材准备好，鲍鱼用料酒腌制10分钟左右
步骤2
将鲍鱼和南瓜放入杯中，选择“浓汤”功能，按下“启动/取消”待工作完成后即可
步骤3
倒出来，一道非常简单又美味的鲍鱼羹就做好了
五、金汤鲍鱼的做法步骤图，金汤鲍鱼怎么做好吃？
用料 ；鲍鱼 4只 ；料酒 适量 ；盐 适量 ；南瓜 一小个 ；葱姜 适量 ；鸡爪 4个 ；迷迭香 少量 ；鸡精 一小匙 ；金汤鲍鱼的做法 ；鲍鱼洗干净，切成丁放水，水里放一大勺料酒焯水沥干备用；南瓜蒸到软烂，想更细腻可以碾压过筛；鸡爪剪成三块，放入水中，熬汤加入一小勺盐，一勺料酒，鸡精，葱姜小火煮撇去浮沫，煮到汤呈金黄色，有香气即可；加入南瓜泥，搅拌，尝一下味道加盐，鸡精调味加入少量迷迭香，不喜欢可不加。熬成糊状或者稀一点看个人喜好啦放入鲍鱼丁就可以出锅啦！
六、金汤鲍鱼盅的正宗做法？
1. 米饭材料：，大米1杯，小米或者藜麦1杯，清水适量； 汤羹材料：大米半杯，南瓜适量，清水、高汤适量； 调料配料（3人份量）：活鲍鱼3只，鱼露1茶匙，油菜3颗，枸杞子数颗、葱稍许。
2. 米快速过一遍水滗出。
3. 米放入电饭煲加入标准计量的清水，浸泡15分钟，按煮饭键做米饭。
4. 煮好的米饭。
5. 南瓜去皮切碎、大米、高汤清水，一起加入全自动入豆浆机。
6. 豆浆机插上电源，选择米浆按启动键，20分钟左右金汤羹就做好了。
7. 鲍鱼去壳和泥肠，冲洗干净，鲍鱼壳也冲洗干净。
8. 重新放回壳内，撒上几粒葱碎、滴入几滴鱼露
9. 放入蒸锅开锅后蒸5分钟，去除葱碎，这次鲍鱼比较小蒸的时间短（新鲜的鲍鱼清蒸比较鲜美，如果是鲍鱼干需要泡发、用高汤煨制更好）。
10. 油菜洗净飞水过凉，修剪根部嵌入一个枸杞子装饰。
11. 鲍鱼、油菜摆入鲍鱼盘。
12. 米饭压入小盅压实倒扣在鲍鱼盘中。
13. 最后把一汤勺金汤米浆缓缓加入鲍鱼盘，成盘上桌。
七、快餐例汤做法？
1、米饭材料：大米1杯，小米或者藜麦1杯，清水适量；汤羹材料：大米半杯，南瓜适量，清水、高汤适量；调料配料（3人份量）：活鲍鱼3只，鱼露1茶匙，油菜3颗，枸杞子数颗、葱稍许。
2、米快速过一遍水滗出。
3、米放入电饭煲加入标准计量的清水，浸泡15分钟，按煮饭键做米饭。
4、南瓜去皮切碎、大米、高汤清水，一起加入全自动入豆浆机。
5、豆浆机插上电源，选择米浆按启动键，20分钟左右金汤羹就做好了。
6、鲍鱼去壳和泥肠，冲洗干净，鲍鱼壳也冲洗干净。
7、重新放回壳内，撒上几粒葱碎、滴入几滴鱼露
8、放入蒸锅开锅后蒸5分钟，去除葱碎。
9、油菜洗净飞水过凉，修剪根部嵌入一个枸杞子装饰。
10、鲍鱼、油菜摆入鲍鱼盘。
11、米饭压入小盅压实倒扣在鲍鱼盘中。
12、最后把一汤勺金汤米浆缓缓加入鲍鱼盘，成盘上桌。