一、高级甜汤有哪些？
桃胶银耳羹，红枣枸杞银耳羹，燕窝羹，南瓜球甜羹等等。
二、关于汤的好寓意的菜名？
发财三丝羹（寓意：发财）
祁门中和汤（寓意：和和气气）：
西洋参枣杞土鸡汤（寓意：展翅高飞）
板栗山药乌鸡汤（寓意：大吉大利）
山药玉米排骨汤（寓意：金玉满堂）
虫草花炖鸡汤（寓意：健康平安）
水煮牛肉（寓意：牛气冲天）
毛血旺（寓意：发达兴旺）
水煮鱼片（寓意：年年有余）
番茄蛋花汤（寓意：红红火火）
三、寓意好的汤羹名字？
祁门中和汤，寓意：和和气气，挺适合过年的时候做的。做法也简单，把豆腐、虾米、瘦肉、笋尖、香菇都下锅炖，熬个一小时，味道可鲜
会做的话，佛跳墙其实很赞。“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，又好吃又贵，中国人都知道它，绝对有面，就是不好做
最简单的 加点豆芽什么，起名发财羹
四、宴席高端的汤有什么？
酸辣肚丝汤、莲子鸡蛋羹、紫菜鸡蛋汤、番茄蛋汤、羊肉萝卜汤、鲜鱼木瓜汤、酸菜鱼汤、东菇鸡汤、发菜排骨汤、奶油虾仁汤、牛肉蔬菜浓汤、茄汁牛肉汤、金针鸡肉汤、青蒜鲤鱼汤、杏仁银肺汤、熟地归芪羊肉汤、红枣木耳汤、南瓜奶油汤等。
五、好听的汤羹的名字？
1、三色龙骨羹
2、西湖牛肉羹
3、文思豆腐羹
4、萝卜丝紫菜羹
5、明艳奶油胡萝卜羹
6、山药龙骨羹
7、山药芙蓉羹
8、山药天麻枸杞凤爪羹
9、山竹桃胶蔓越莓雪耳羹
10、土豆白菜羹
11、乌鸡金枣滋补羹
12、清水木瓜养颜羹
13、蕃茄蔬菜暖身羹
六、五星级饭店主食菜名？
五星级酒店菜谱
鲍鱼汁鲜灵芝 28（每位）
鲍鱼汁扣花菇 23（每位）
鲍鱼汁扣鹅掌 32（每位）
鲍鱼汁扣辽参 66（每位）
鲍鱼汁扣驼掌 180（每只）
高汤竹笙花胶 42（每位）
驰名蒜香骨 42
金牌乳鸽皇 36（每只）
百味煎鱼嘴 58
干煎银雪鱼 66（每件）
辣汁银雪鱼 66（每件）
美极大明虾 66（每对）
碧绿鲜鲍片 260（供四人用）
一品梅花参 160（每条）
以下是上海希尔顿酒店的相关菜谱您可以参考下
七、十大传统名羹？
1、文思豆腐羹
2、宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹是杭州传统名菜，从南宋流传至今已有800多年历史。据说是因为宋高宗赵遘品尝了北宋汴梁人宋五嫂所做的鱼羹。
3、淮南牛肉羹
淮南牛肉汤，安徽省淮南市地方名小吃。正宗的淮南牛肉汤，需选用当地黄牛肉，所谓“走千走万，不如淮河两岸”，淮南位于沿淮地区，这里的黄牛肉酸碱平衡，口感极佳，炖汤则需牛头、牛骨、牛内脏和牛肉搭配。
4、武汉排骨藕汤
排骨藕汤是中国人餐桌上最常见的一道汤了，可是如果你喝过湖北的排骨藕汤，你一定会感到惊异：为何这里的排骨藕汤特别香浓鲜甜？湖北人爱喝汤，