1. 暖汤煲的作用
1、突发奇想尝试下炒年糕味道还可以天冷喝汤蛮舒服。
2、小寒节气,正式入冬!天冷了!一把骨,邀您喝汤!先暖您的胃,再暖您的心!
3、天冷爱喝汤,家常版冬瓜排骨汤,把握1点,入口即化超细腻。
4、天冷喝汤,起大早去买鸡,让人帮忙处理干净剁成块,顺手买了蘑。
5、被咳嗽头疼折磨了一天,天冷了要喝汤.
6、今天煮了一锅海带排骨汤。现在这个表情就是我喝汤的样子。天冷就应该准备一点热汤。
7、天冷来个韩式火锅太好吃了喝汤喝的都出汗了。
8、寻觅了好久的大碗儿,就这么在超市斥“巨资”买下了,跟了我绝对不能饿肚子,这不立马填满;天冷,果真适合用大碗儿喝汤吃面呀!
2. 暖胃羹做法大全
主料
牛里脊肉(150克)
辅料
老豆腐(1小块)、香菇(适量)、香菜(适量)、鸡蛋(2个)、水淀粉(适量)
调味料
食用盐(适量)、胡椒粉(适量)、生抽酱油(适量)
详细步骤:
1:首先准备新鲜的牛里脊肉150克,切成小片之后再剁成绿豆大小的颗粒备用。
2:准备老豆腐1小块切成小颗粒备用(约150克),最好选择紧实一些的老豆腐这样更香。
3:准备适量的香菇切碎备用,香菇的加入可以代替味精调节牛肉羹的鲜味,准备适量的香菜切碎备用,不喜欢香菜的可以用小葱代替。
4:最后准备鸡蛋2个分别将蛋清和蛋黄搅拌均匀备用,蛋黄和蛋清分别下锅可以让颜色更有层次,下一步开始制作。
5:首先在锅中加入适量的清水,再加入适量的食用盐。
6:然后将切好的豆腐,菇类,牛肉粒依次下锅焯水,这一步的目的是去除豆腐的豆腥味,去除菇类的涩味和牛肉的血沫。
7:大火烧开之后再撇去浮沫,然后焯好水之后倒出备用。
8:然后在锅中加入适量的纯净水,大火烧开之后将焯好水的原料下锅,然后再继续撇去浮沫。
9:烧至1分钟之后开始调味,锅中加入适量的食用盐和胡椒粉即可。
10:然后将锅离火加入适量的水淀粉,把汤汁勾成比米汤略稠的芡即可。
11:重新烧开之后加入准备好的蛋黄和蛋清,切记蛋液必须少许慢慢的倒入这样成形更好看,在倒入蛋清的时候泡沫会影响美观但不影响食用。
12:最后在起锅之前加入适量的生抽酱油。
13:再加入切好的香菜即可出锅。
另:牛肉羹技术总结
1.牛肉最好选择里脊或者外脊,这样老人和孩子更加容易消化
2.所有原材料最好事先焯水,这样可以去掉大部分的涩味和腥味(豆腥味和牛肉血腥味)
3.水淀粉不能一次性倒入,新手必须少量多次的添加,否则容易过于浓稠如法补救
4.此菜适合四季食用,冬天暖胃夏天消暑,特别适合胃口不好的老人和孩子
3. 暖暖的汤 暖暖的你
10分钟。
正确的红糖姜水熬制时间是采用文火熬5~10分钟左右,熬制的期间时间不可过长,否则会导致姜醇挥发掉,自然会大大减弱姜片的效果。所以在熬制红糖姜水的过程中,一定要将时间控制在10分钟左右即可。
4. 暖暖味道菜谱
原料:白菜400克、葱、姜、花椒、生抽、陈醋、水淀粉、盐、白糖、味精各适量。
做法步骤:
第1步、小涮锅放油烧热,放入花椒爆出香味。
第2步、放葱姜炒出香味。
第3步、先放入白菜帮子翻炒。
第4步、待白菜帮子炒至断生时,放入白菜叶子同炒。
第5步、取一小碗,放入生抽、蚝油、水淀粉、盐、白糖和味精,搅拌均匀,即成碗汁。
第6步、入锅前再次搅拌均匀,以防淀粉沉淀。
第7步、待白菜成熟后,分次淋入碗汁,使碗汁均匀的包裹在白菜上。
5. 煲汤暖宫食谱
牛骨头汤营养价值最高!牛骨头汤是低脂肪,而且营养丰富、味道鲜美,是很好的养品!羊肉汤比较细一些的,里面也没有牛骨汤更有有营养的,平时也要注意饮食的均衡对吸收更好的。牛骨汤和羊肉汤在日常饮食之中都是吃获得,用于煮汤的确也是比较好的一种保健养生方法,, 而相对而言牛骨汤中的营养元素更非常容易被身体消化吸收,所以说在烹制的情况下牛骨汤更有利于身体的滋补养生健康保健,自然他们都能够称之为是协助我们补充营养盐售出,防止衰退的美味食物。
6. 暖汤煲怎么用
1、往机器内倒入一定量的水,暖奶器内部有水位线,不要超过最高水位线。水加得太多可能会导致奶瓶放入后浮起,暖奶时间延长;加水量如果低于水位线,可能会导致奶液的温度与设定的温度存在较大偏差。为了宝宝的健康,妈妈们在使用暖奶器的时候一定要看清水位线的位置。
2、将已经冲泡好奶粉的奶瓶放入暖奶器、往机器内倒入一定量的水,暖奶器内部有水位线,不要超过最高水位线。水加得太多可能会导致奶瓶放入后浮起,暖奶时间延长;加水量如果低于水位线,可能会导致奶液的温度与设定的温度存在较大偏差。为了宝宝的健康,妈妈们在使用暖奶器的时候一定要看清水位线的位置。
3、在接通电源的情况下,按“开/关”键开机。
4、再选择“快速暖奶”的按键。这台机器默认的暖奶温度是45℃,这也是适合喂哺宝宝的最佳奶温。当然妈妈们也可以根据季节的不同或者宝宝接受程度的不同,在35-45℃范围内调节温度。
5、操作完成后5秒内无操作,机器自动开始暖奶。工作过程中,前60分钟显示屏滚动显示当前温度,60分钟后显示实时温度。
6、快速暖奶功能可持续工作90分钟。超过90分钟后,机器会回到待机状态,防止奶液长时间加热,导致营养流失