1. 冰糖雪梨羹做法
步骤/方式1
准备一个雪梨，半个干银耳，两颗红枣，一小把枸杞和冰糖
步骤/方式2
用盐把雪梨搓洗干净
步骤/方式3
切开雪梨顶部，挖掉梨核
步骤/方式4
把银耳揉碎和冰糖、枸杞、红枣一起放进雪梨里
步骤/方式5
盖上盖
步骤/方式6
上锅蒸15分钟
步骤/方式7
蒸好的梨汤要趁热喝，凉了齁甜会腻。
2. 冰糖雪梨羹做法窍门
食材:
雪梨500g、冰糖50g、柠檬2到3片、百合干15g
做法:
1、将准备好的雪梨去皮之后切成小块，装在碗中备用。
2、买回来的干百合清洗一下之后，放入凉水中浸泡，一般浸泡15分钟左右即可。如果担心清洗不够干净，可以在水中加入一点点食用盐，去掉干百合中的脏东西。
3、所需要的冰糖称好之后，放在一旁备用。500g的雪梨，1000ml的水，加上50g冰糖即可，喜欢口感甜一些的可以适当增加，口味比较淡的一般50g冰糖就足够了。
4、将雪梨块放入炖盅里面，如果没有炖盅可以直接使用砂锅或者家中的普通铁锅即可。想要方便快捷还可以使用电饭煲，根据实际情况选择。
5、将炖盅放入蒸烤箱中，180度蒸15分钟即可。
6、15分钟之后将炖盅取出来，然后将炖好的冰糖雪梨装入容器中，放凉之后即可食用
3. 冰糖雪梨菜谱
可以用雪花梨，冰糖炖雪梨做法如下：
所需材料：雪花梨1个，冰糖6克，枸杞子3克，水30克。
1、准备好所有的材料。
2、把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部。
3、用小勺挖去梨核，把雪梨清理干净后放入冰糖。
4、把枸杞子放入梨心，添满凉开水。
5、盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时。
6、关火后开盖，就可以食用了
4. 冰糖雪梨粥的做法窍门
食材：雪梨1个、大枣2-3个、冰糖适量、银耳少许、糯米适量、小米适量、百合少许。
做法步骤
1.把银耳、小米、莲子、百合以及糯米分别用水浸泡一会儿，浸泡时间30分钟左右，银耳泡发以后淘洗干净再去蒂，接着把银耳撕成小朵备用，糯米、百合、莲子、小米浸泡好以后淘洗干净捞出待用。
2.接着拿一个雪梨，雪梨需要去皮，去皮后在切成小块儿备用，接着锅里加入适量的清水，把撕成小朵的银耳放进锅里，先大火烧开再转小火慢慢熬制40分钟左右。
3.银耳熬煮到粘稠以后再把浸泡好的小米，糯米，莲子以及百合放进锅里搅拌均匀，接着继续熬制30分钟左右，熬煮的时候中途一定要记得搅拌，以免糊锅，这样也会使整锅粥受热均匀，熬煮出来更加粘稠糯香。
4.熬煮到糯米开花软烂的时候再把适量的冰糖、红枣和梨放进锅里，放进去以后再煮20分钟左右就可以看到雪梨已经软烂透明了，这时候再搅拌下粥锅，看看粥的浓稠程度，根据自己的口味喜好来关火就好。
5.最后搅拌均匀后再盛出食用就好，非常香浓甜美的冰糖梨粥就做好了，冰糖梨粥里的食材可以根据自己的喜好来相应的增减，食材全面一点那营养也会更加丰富，口感也更加有层次。
5. 冰糖雪梨羹做法的图片
食材：雪梨2个、银耳少许、果皮少许、冰糖少许。
2、首先将雪梨清洗干净，切成8小块，顺手把梨心切除，然后把梨皮削掉，再简单切成小块就行了。
3、银耳要提前3个小时用清水泡发，清洗干净后再把黄色的根部切除丟掉，再手撕成小块。
4、将全部处理干净的材料倒入干净的炖盅里，再倒入一大碗开水，不要超过炖盅的8分满就行了。
5、炖锅里也要先加一些水，才把炖盅放入炖锅里，再按个人口味加入少许冰糖，喜欢喝甜一点的可以多放一点冰糖。6、盖上炖盅盖，再盖上炖锅盖，开始炖制，大概炖制1至2小时就可以了
6. 冰糖雪梨羹做法视频
可以
冰糖雪梨用黄冰糖。 白冰糖和黄冰糖都属于冰糖的一种,两者最主要的区别就是白冰糖是经过工艺脱色处理的,含有的蔗糖纯度更高,味道会更甜一些;而黄冰糖是粗制的冰糖,相对来说纯度更低,含有的甘蔗成分更多。 而煮梨水无需用很甜的冰糖,因为本身雪梨就含有较多的糖分,一般用黄冰糖就足够甜了,食用过多的糖分反而会不利于身体健康。
7. 冰糖雪梨羹的做法
步骤一：将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切成片的时候还要做一件事情，那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的，那会影响口感，
步骤二：起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入水中，然后转小火将冰糖融化，等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中，放入锅中后要转大火，等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。
8. 冰糖雪梨羹做法大全
准备洗净的雪梨两个，用水果刀挖去里面内芯。
取一个小盆，放入红枣6个，枸杞子一小把。
再准备一个小盆，放入冰糖一小把备用。
生姜一小块切成姜片，和冰糖放在一起。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：
准备一个砂锅，放入雪梨，再把红枣，枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面，下入姜片，添入适量的清水。
开大火烧开，盖上锅盖，等水烧开后改成小火，连续炖30分钟。
30分钟过后掀开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，装入汤盆中，即可上桌食用。