丝瓜木耳汤羹(丝瓜木耳汤羹怎么做)

1. 丝瓜木耳汤羹怎么做

丝瓜可以炒肉或者鸡蛋，木耳凉拌，或者做木须肉，香菇可以炖鸡炖排骨

2. 丝瓜木耳汤羹怎么做才好吃

主料

八朵木耳15克

丝瓜1根

蒜头2瓣

香葱1棵

小米椒1/2个

辅料

盐适量

鸡精少许

丝瓜炒木耳的做法步骤

1.木耳提前洗净泡发好。

2.丝瓜去皮，滚刀切块，香葱切段，蒜头切碎，小米椒切圈。

3.锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

4.倒入木耳翻炒。

5.炒至水分微干，下入丝瓜翻炒。

6.炒至丝瓜变软，调入盐和鸡精，炒匀。

7.加入葱段和小米椒炒匀即可关火。

8.出锅装盘，上桌享用吧。

3. 丝瓜汤木耳的做法大全家常

关于鹅蛋汤，可以做丝瓜鹅蛋汤，夏天喝可以清热。

丝瓜鹅蛋汤

1、材料：丝瓜、木耳、鹅蛋、盐、猪油。

2、做法：将备好的丝瓜置于清水中清洗干净之后，将其切成块状备用，再将备好的鹅蛋置于碗中搅拌均匀之后备用，再将备好的木耳置于温水中泡开之后将其和丝瓜一起置于炖锅中加入适量的清水进行炖煮，等成熟之后再将已经准备好的鹅蛋置于锅中加入适量的食用盐搅拌均匀之后即可出锅食用。

4. 丝瓜木耳汤羹怎么做的

食材:

油适量

盐适量

大葱2根

姜1块

白酒适量

淀粉适量

白糖适量

六月鲜酱油少许

胡椒粉适量

醋适量

步骤

梅条肉一根，取1/3用，削成片，不要太薄，用白酒、淀粉、酱油、糖、胡椒粉、盐、葱姜腌制出来，至少半小时以上。

竹笋菌菇。

洗净切片用开水淖一下。

控水滤干

葱姜洗净

油热后放葱姜及竹笋菌菇等煸炒一会

加热水

滚开

腌制好的梅条肉用水冲洗一下，把葱姜剔掉。

倒入滚开的锅里

水煮大约45分钟，这时候梅条肉会很酥烂。

装碗。味道特鲜啊！

5. 丝瓜木耳怎么做好吃

1－－丝瓜山药

做法

1、大蒜切片，丝瓜、山药切段备用

2、锅里放入适量的油，倒入蒜片爆炒出香味

3、倒入丝瓜翻炒，加少量的水焖3-5分钟

4、到丝瓜9成熟后，放入山药翻炒，放入适量的盐、鸡精调味

5、最后放入枸杞，勾芡出锅

2－－丝瓜炒虾仁

做法

1、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟

2、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片

3、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用

4、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软

5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀

6、倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可

3－－丝瓜木耳炒鲜鱿

做法

1、木耳提前用清水泡发，洗净

2、将鱿鱼去掉内脏，洗净，撕去表面层皮，斜切十字花刀

3、红萝卜削去皮，彩椒、姜、蒜洗净，切片

4、丝瓜用削皮，洗净，切厚片，切好后用淡盐水浸泡

5、烧开水，将鲜鱿入沸水焯至卷曲后即刻捞起，用清水洗净，切厚片

6、锅内加适量油烧热，爆香姜片、放入焯好的鱿鱼，洒少数下，铲起待用

7、锅中留有余油，开大火，将蒜片、彩椒、红萝卜片、木耳入锅爆香，铲起

8、锅内加少许油，大火烧热，将丝瓜入锅炒熟，再将其它炒好的食材一起回锅，灒少许米酒快速翻炒、兜匀，加适量盐、鸡粉调味，用生粉勾个薄芡，装碟上桌即可

4－－蕃茄炒丝瓜

做法

1、蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块；丝瓜去皮切成滚刀块；蒜切蒜片

2、锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒，并加入适量蕃茄酱翻炒几下，加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可

5－－丝瓜炒油条

做法

1、油条切小块放锅内煎至切口处焦黄，盛出

2、丝瓜去皮切块，锅内放油炒香蒜末

3、下丝瓜炒1分钟，倒入蚝油和1大勺水淀粉炒半分钟

4、倒入油条翻炒均匀即可出锅

6－－丝瓜烧鲜菇

做法

1、丝瓜、香茹洗净切片，猪肉切小片

2、锅内倒油，下肉炒香，加葱花、花椒粉

3、放香茹翻炒出味后，放泡辣椒煸炒，放丝瓜

4、加盐调味，大火翻炒，点香油，放鸡精出锅即可

7－－豉香丝瓜

做法

1、丝瓜洗净，用刨皮器刨皮，切滚刀块

2、洋葱切碎

3、猪肉切丁，加入老干妈豆豉一勺，盐少许，翻炒即可出锅

8－－清蒸丝瓜

做法

1、丝瓜洗净，用刨皮器刨皮，放入蒸锅内

2、锅开火上火蒸十分钟

3、出锅后撒如盐巴即可

6. 丝瓜汤可以放木耳吗

丝瓜木耳馅的饺子是很好吃的一款素馅饺子。选嫩丝瓜去皮切丁，撒上食盐腌渍，倒掉多余水分，木耳泡发洗净，也切成丁，但不要太碎，否则影响口感。

鸡蛋炒熟捣碎，把丝瓜丁、木耳丁和鸡蛋碎搅拌在一起，葱姜切末，将花椒粉和葱姜末放饺子馅上，浇热油激发香味，放白糖、蚝油和香油少许，最后再放适量食盐，丝瓜木耳馅就调好了。