1. 虾仁火腿汤怎么做好吃
主料虾仁200克火腿3根辅料油适量盐适量五香粉少许鸡精少许葱姜适量步骤1.火腿切块2.虾仁洗净3.葱姜切碎4.锅里热油，葱姜爆香，放入虾仁翻炒片刻，再放入火腿，放入盐，五香粉5.炒熟之后，放入鸡精装盘
2. 虾仁火腿汤怎么做好吃又简单
食材主料芹菜300g虾仁300g辅料油适量盐适量蚝油适量花椒适量姜适量蒜适量步骤1.虾仁、芹菜2.芹菜清洗后切成段3.虾仁清洗后备用4.热锅中放油，油温热时，放入花椒，稍煸一下后5.将姜和蒜切片，依次放入姜、蒜6.煸香后，将芹菜段放入！炒约一分钟7.放入虾仁！炒约一分钟后，放入盐8.继续炒约两分钟，放入蚝油9.翻炒匀后，关火，出锅，一盘香喷喷的胡芹虾仁就做好了小贴士盐要少放，海鲜类的菜大多如此花椒，姜、蒜，因三味料成熟的时间不一，所以就分先后放
3. 虾皮火腿汤
一、原料
主料 冬瓜1块，虾皮1小把
辅料 火腿1块 姜1块 植物油少许 水适量 食盐少许
二、做法
步骤1
冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝
步骤2
锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香
步骤3
放入火腿丁，翻炒几下
步骤4
放入冬瓜片，继续翻炒半分钟
步骤5
锅中倒适量水，没过菜1公分即可
步骤6
待水烧开，加盖小火炖煮
步骤7
10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅
三、烹饪技巧
冬瓜尽量切薄片，炖煮后入口即化，口感较好
由于虾皮有盐分，没有再放盐，可根据自己口味调节
4. 虾仁火腿汤怎么做好吃窍门
主料： 豆腐(南) 300克 辅料： 香菇（鲜） 50克 海参（水浸） 50克 鲜贝 50克 鸡肉 50克 油菜心 50克 对虾 70克 火腿 25克 调料： 花生油 25克 大蒜 10克 料酒 3克 盐 5克 味精 3克 各适量 三鲜豆腐的做法：
1. 先将豆腐切成4 厘米长、3 厘米宽、0.5 厘米厚的片，再入开水锅内氽后捞出；
2. 香菇去蒂，洗净，切片；
3. 海参洗净，切片；
4. 鸡肉洗净，入锅煮熟，晾凉切片；
5. 熟火腿切片；
6. 虾去壳取净肉，片切成抹刀片；
7. 鲜贝去壳洗净，切成丁；
8. 虾片、贝丁分别放入碗内加盐入味，挂上蛋清糊；
9. 先将虾片、鲜贝丁用温油划至嫩熟捞出；
10. 香菇、海参、鸡肉、油菜心、火腿氽后捞出晾凉备用；
11. 勺内放花生油，烧热后烹入料酒，加清汤烧开，依次放入清汤、豆腐、香菇、海参、鸡肉、火腿，用小火炖约5 分钟后再放入虾肉、鲜贝丁、油菜心、精盐、味精烧炖片刻，盛入汤盆后撤上蒜末即成。
5. 虾仁火腿汤怎么做好吃视频
做法：
准备材料：虾300克、冬瓜一块、盐2克、料酒1茶匙、胡椒粉少许、香菜1段。
步骤
1.准备好食材。
2.冬瓜挖球。
3.虾去壳，开背后去虾线，洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。
4.油热后放入姜片，煎香。
5.加水，放入冬瓜球。
6.煮至冬瓜透明。
7.放入虾。
8.撇去浮末。
9.加盐、胡椒粉、香菜，即可关火饮用。
10.成品。
6. 虾仁火腿粥的做法
食材用料
虾100克，小米50克，胡萝卜30克，芹菜梗20克，鸡蛋清半个，小葱2段，姜4片，料酒适量，胡椒粉适量，香油适量，食盐适量，淀粉20克，水适量
做法步骤：
1，将虾去掉头尾壳还有虾线，然后剁成泥放入大碗中，不用太细腻，带点细细的颗粒口感更好
2，将生姜2片切成末用纱布挤出姜汁到虾泥中
3，再放入少许料酒和蛋清顺着一个方向搅打均匀
4，再放入少许盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅打均匀
5，将搅拌好的虾泥放入保鲜袋中，将保鲜袋的一个角剪一个开口（口的大小根据你需要的虾滑的大小决定）
6，锅中放入清水和葱段姜片，再放一勺料酒烧开，但不能沸腾，改小火，用手隔着保鲜袋挤虾泥，然后将剪刀的头部在锅里的水中沾一下，然后将挤出来的虾泥按照需要的长度剪短，直接落入锅中就是一个虾滑，当所有的虾滑都做完后，开中火，锅在此煮开即可关火
7，将锅中的虾滑全部捞出，
8，将小米淘洗干净放入锅中，再加入10倍的水，大火烧开，放入葱段和2片生姜，小火煮到米开花
9，将切成小碎丁的胡萝卜和芹菜丁放入小米粥中搅匀
10，放入虾滑，然后放入盐和少许胡椒粉调好味，煮开锅，然后放少许香油搅匀即可关火
7. 虾和火腿怎么做好吃
材料
1. 虾 340g - 去皮，去虾筋
2. 火鸡肉香肠 28g - 切片
3. 低盐培根肉 2片 - 切小块
4. 蒜 2瓣 - 切末
5. 青甜椒 1个 - 切丁
6. 芹菜茎 2个 - 切丁
7. 洋葱 1个 - 切丁
8. 低盐番茄 1罐（400g）
9. 香菜末 1/4杯
10.米 1杯
11.辣椒酱 1/2茶勺
12.干百里香 1/2茶勺
13.月桂叶 1片
14.胡椒粉 1/4茶勺
15.清鸡汤 1.75杯
做法
1、用中火煎培根块至脆后取出备用。
2、煎切片后的火鸡肠至两面金黄后取出备用。（大约5分钟）
3、将洋葱丁、大蒜末、青椒丁和芹菜丁入锅，加盐，加一些鸡汤，搅拌煮沸（大约5分钟）
4、加入番茄、剩余的鸡汤、百里香、米、辣椒酱、月桂叶、香菜末和胡椒粉到步骤3，煮沸。
5、加盖煨制20-30分钟，直至米饭变软，大部分的汤汁被米饭吸收。
6、加入虾、香肠和培根，搅拌均匀。加盖在煨制5分钟左右，至虾变红即可。然后取出月桂叶，便可食用。
8. 火腿炒虾仁的家常做法
准备材料：金华火腿100克、米饭1碗、玉米粒20克、虾仁20克、鸡蛋2个、胡萝卜20克、青椒1个、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙。
做法：
1.金华火腿切丁。
2.胡萝卜切丁。
3.青椒切丁。
4.虾仁切丁。
5.鸡蛋打入碗中搅散。
6.起锅倒油，油热加入鸡蛋炒熟盛出备用。
7.另起锅倒油，油热加入青椒炒出香味。
8.然后加入玉米粒、火腿丁、胡萝卜、虾仁、生抽，翻炒3分钟。
9.接着加入炒熟的鸡蛋、米饭、继续翻炒3分钟。
10.最后加入盐调味，撒上葱花即可。