1. 琼脂的做法
用2g的琼脂或琼胶和30gKCl溶于100毫升蒸馏水中，加热煮沸后，趁热倒入U形管，倒满两边，冷却即可成为盐桥。
2. 琼脂怎么做
主料：琼脂10g 辅料：苹果1个、橙子1个、白糖适量
步骤一：准备好琼脂。
步骤二：琼脂冲洗一下，泡发。苹果、梨洗净。
步骤三：琼脂放冷水锅中煮。
步骤四：一边煮一边搅拌。
步骤五：煮开后加白糖，搅拌至融化，晾凉。
步骤六：水果去皮切丁。
步骤七：水果丁放进模子中，倒入琼脂液。
步骤八：可以准备不同造型的模子。
步骤九：放冰箱冷冻一小时就可以吃了。
3. 食用琼脂怎么做
取50克琼脂。
步骤2
用凉水浸泡至发软。
步骤3
浸泡好的琼脂用凉白开水过一下。
步骤4
沥干水分的琼脂中加入适量盐、白糖、味精调味。
步骤5
加入适量食醋。
步骤6
加入适量鲜酱油。
步骤7
加入适量蒜末。
步骤8
油锅烧烫。
步骤9
将烧过的色拉油，冷却后倒入。
步骤10
用筷子搅拌均匀，即可食用。
小贴士
色拉油一定要冷却之后倒入，否则琼脂会熔化的。
4. 琼脂是怎么做出来的
石花膏粉是制作石花膏的一种原料，石花膏可用石花草熬制或石花粉煮成，是有名的特色小吃，夏季解暑饮品，具有降火、解暑、祛热的功效。
琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶, 在我国及日本已有三百多年的历史·因其有特殊的凝胶性质，已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、生物科研等领域，被国际上称为"新奇的东亚产品"。
5. 琼脂怎么熬制
这个可不一定，得看你要什么样的果冻。一般琼脂和水的比例是1：8，或1：10 所以，130克琼脂粉，是加1000ml-1200ml的水 也就是5-6杯水 其实只有琼脂的作用是很难达到果冻的程度的！即便是做的再好，只用琼脂也不能够到大那种Q的感觉！我建议你做果冻用果冻粉，它里面的成分比较复杂，由卡拉胶、海藻酸钠等胶质，成型性较好，大型超市会有卖的！
6. 琼脂的做法大全
原料：
淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。
做法：
1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；
3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅；
4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合；
5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。
7. 琼脂怎么做的
主要成分为：牛肉浸出物、酵母抽提物、蛋白胨、氯化钠、琼脂粉、蒸馏水。
1、将除琼脂以外的各成分溶解于蒸馏水内，加入15%氢氧化钠溶液约2毫升；
2、加入琼脂，加热煮沸，使琼脂溶化。分装烧瓶，122摄氏度高压灭菌15分钟
3、如用于菌落计数，琼脂量为百分之1、5；
4、如作成平板或斜面，则应为百分之2。
现在有成品营养琼脂培养基，这种药品是厂商配制好的营养琼脂，可以加水后直接制作培养基，不需要自行配制。
8. 琼脂的做法视频
用蛋清做出来的是假奶油
一：就是将蛋清、糖、奶油香精和香草粉按比例放在一起先用搅拌器慢速搅匀，再转成快速档打发即可。特点是颜色雪白、蓬松、塑性和口感较好，缺点是蛋清是生的，多少有些腥气，时间久了容易吃坏肚子、存储时间短！
二：将蛋清、奶油香精和香草粉还是按比例放进搅拌器用慢速搅匀，同时将铝锅放适当水，水里加一定比例的琼脂熬开后，放入白糖继续熬至糖浆粘稠，然后将搅拌器转为快速档打发蛋清，等蛋清膨胀为原来的2倍左右时，慢慢倒入糖浆，继续打发蛋清至完全泡发！优点是蛋清熟透，存储时间较第一种长，缺点是颜色较深（糖浆造成的）、口感较粗糙，塑性差！