1. 海蛎子羹怎么做
食材
湿海蛎子（200克）
韭菜（100克）
鸡蛋（1个）
食盐（少量）
鸡精（少许）
香油（少许）
步骤1、韭菜择净、洗净、切段，湿海蛎子肉洗净。
步骤2、锅中放入少许油，把姜丝和少许胡萝卜片放入，翻炒一小会儿，加水。
步骤3、水烧开后，把鸡蛋打散淋入锅中。
步骤4、淋入鸡蛋水大开后，放入湿海蛎子肉。
步骤5、水再次烧开后，放入韭菜，把火熄灭，开始调味，加入少许盐、鸡精、香油。
步骤6、味道调好之后即可出锅。
2. 海蛎子羹汤怎么做
步骤1.白菜，胡萝卜，土豆切丁2.海蛎子挑拣一下，防止有壳3.淀粉加水调好备用4.锅内放适量食用油，先炒肉丁，等变色再放其余的丁，调入适量酱油，翻炒变色5.添水烧开6.倒入打散的鸡蛋，要用筷子打散，成蛋花7.再加入海蛎子8.加入适量淀粉糊，加盐调味，烧开9.可以食用了。小贴士淀粉不易太多，太多会使汤太稠。海蛎子不用水洗，原浆的才好吃。
3. 海蛎子羹怎么做好吃
步骤 1
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干贝 肉末 鲜虾仁 牡蛎
步骤 2
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配菜切碎
步骤 3
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泡好的大米用破壁机打成稍稠的米浆要过滤一下怕有没打好的米碎粒
步骤 4
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因为是准备早餐的所以吧米浆烙成这样