一、热菜皆有汤一道一道上是什么？
就是刚出锅的菜和汤要一道一道的端上来
二、热菜皆有汤一道一道上猜四个字
热菜皆有汤一道一道的字是，合家欢乐
三、热菜皆有汤,一道一道猜一传统水席
这就是河南名吃洛阳水席。洛阳水席是河南洛阳一带特色传统名宴，属于豫菜系。洛阳水席始于唐代，至今已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。洛阳水席有两个含义：
一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；
二是热菜洛阳水席吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。
四、十二道菜中汤算一道菜吗？
算！
在我国的传统宴席之中，汤从来都是要算一个菜的。例如在潮汕地区摆喜宴的话，12道菜里面就会包含着一两道菜是汤的。所以年月份的饭汤肯定也要算一道菜的。在广东的很多地区靓汤有时候甚至会比那些一盘一盘的菜还要重要。
我们在过年吃年夜饭的时候总要图个吉祥，例如有些朋友要摆上六个菜或者八个菜，那么这个时候就一定要把饭汤给算进去。
但是具体其他地方有什么特区习俗，那么就以该地的特殊习俗来办吧
五、怎样把一道热菜推到网上卖？
一道热菜推到网上卖之前必须把它呈现给食客的面前的时候，一定是热的，也就是说，必须要加自热加热袋，推到网上之前要把你所做的菜品分析出来里面是以素菜和肉菜为主还是以纯肉菜为主或者是一海鲜为主每样食材都有不一样的口感体验，以求呈现给客人最大的视觉和味觉的题体验，一切所有的广告所有的好听的话都不如最朴实的味道
六、年夜饭汤算一道菜吗？
年夜饭汤不算一道菜。
年夜饭是春节的重头戏，年夜饭每家每户都会搞得丰富而又隆重，每道菜肴都赋予了对下一年的美好期盼，都会做一些寓意好的菜肴。
3-4口人家，年夜饭菜单8菜1汤，有荤有素，有年味，年夜饭菜一般都是双数，8是吉祥数，代表发，汤不算正菜。
七、请客出七道菜一道汤讲究？
主菜道数通常是四、六、八、等偶数，因为我国人认为偶数是吉利的。所以一般是八菜一汤，不会七菜一汤。
人们通常吃饭是会求吉利，点菜的时候会点8菜一汤，或6菜一汤，但并不会点7菜一汤。8菜一汤是指：八种菜（荤的和素的）还有一煲汤。
餐饮是一种常见的社交活动，中国餐饮文化很丰富，中国人热情好客，很讲究餐饮礼仪。
八、汤算不算请客中的一道菜？
烫应该不算请客中的一道菜。一般来说，我们平时所说的四菜一汤，就是菜和汤是分别的来说的。平时我们请客，所说的菜就是一些炒菜和凉菜，而一些烫菜类的，比如：酸菜鱼就是属于菜品里的。而汤就是纯粹的烫，比如：疙瘩汤、酸辣汤，这些就是属于汤。
九、东北素烩汤算一道菜吗？
是一道菜做法
1. 土豆、胡萝卜擦成丝，鸡蛋打好，葱切花，姜蒜切末，西红柿切块。
2. 锅烧热，倒入大量食用油，烧至7成热放入土豆丝和萝卜丝，待土豆丝呈金黄色捞出沥油，装盘待用。
3. 锅内留底油（少量），葱蒜爆香，倒入西红柿和木耳煸炒，西红柿出红色汁后倒入白水
4. 待水烧至8-9成开，添加盐，白糖（可加可不加，如果加一定要少）鸡精或味精，淋入水淀粉，倒入之前的土豆丝和萝卜丝。
5. 等水再次烧开，顺时针或者逆时针淋入蛋液。盖上锅盖，文火3分钟。
6. 开锅，撒入葱花。
十、中餐厅上热菜第一道菜应该上什么？
一般是顾客点什么我们上什么，如果是上菜单的那种，那就要先上当地特色，比如成都的中餐厅，一般菜单的前几页都是招牌菜，比如：毛血旺、宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、夫妻肺片、凉拌白肉等