一、冒着气的奶茶上面是水果叫什么？
水果汽泡冰，水果汽泡茶，每个店的命名不一
二、一桌菜是多少菜？
中国词汇时常用模糊概念来代替具体数字。所以一桌菜没有具体的量化数字，存在很大的空间可操作的。但是既然叫一桌菜嘛当然是数量比较多才会说成是一桌菜。一般情况是三菜一汤，四菜一汤这几个惯例，之后的就可以称为一桌菜。也就是五个菜以上，至于五个菜之上还有多少个菜，那要看具体情况来定了，人多就多来几个，人少就少来几个，量多就少些
三、热菜，菜是怎么热的？
热菜的准备步骤如下：1. 烧开水，将原料放入盘子，放入到热水中汆烫。 2.将热水倒入热锅内，加入油和原料，将原料快速翻炒，将熟汁浇在炒出来的食材上。3.待原料充分熟后，加入适量的调料，面粉调成汁，用勺将汁淋在原料上。4.将汁充分淋在原料上，一分钟后即可上桌，即是一道好吃又热腾腾的菜肴。
四、热菜的什么是热菜？
“热菜”作为动词用时，指将半成品原料或者半熟的菜加热成的菜肴都可以说是热菜，器皿下面有加热设备一起端上桌的菜。即通过一定手段使凉菜温度提高到使用者要求的温度的方式。通常属于第二次食用或多次食用。或者生菜或半熟的菜品，放在器皿里，下面用加热设备一起端上桌边吃边加热的菜品，如锅仔，明炉，砂锅
五、热菜，菜是如何热的？
如果有微波炉的话就完全不用考虑添油的问题。用锅热菜的话要看是什么菜，一般情况下都不需要再添油的。
假如是有汤汁的菜，等锅稍微热点直接倒锅里热就可以；如果是干的，则需要适量加油，先把油倒锅里热一下，再把菜倒进入，差不多热就好，没必要太长时间的。
热剩菜需要注意以下问题：
1.鱼类：加热四五分钟就好，鱼类加工的菜中的细菌很容易繁殖，上面的大肠杆菌在20摄氏度左右的温度里每8分钟就能够繁殖两倍，在五六个小时之内一个细菌就会变成一亿个。如此的数量足以让您的肠胃感到不舒服。所以，打包的鱼类一定要加热四五分钟。但过长时间加热，鱼中所含的全价蛋白，鱼脂和丰富的维生素等有益于人体神经系统的营养素就会失去营养价值。
2.肉类：加热时请加点醋，肉类和动物类的食品打包回去后再次加热，最好是加上一些醋。因为这类食品都含有比较丰富的矿物质，这些矿物质加热后，都会随着水分一同溢出。那么，在加热的时候加上一些醋，这些物质遇上了醋酸就会合成为醋酸钙，不仅提高了它的营养，同时还有利于我们身体的吸收和利用。
六、一桌人16个人应该点多少菜合适，冷菜，热菜？
首先肯定是了解一下这些人的口味和信仰，有没有回民，有没有忌口。吃炒菜比较适合。如果没有大桌就找一个两个大桌的包间分两桌坐。 点菜的话，如果饭店菜码适中，就按人头点热菜，也就是二十道热菜，十八也行，注意要是偶数。凉菜八道或十道吧。（如果分两桌就按一半的数量，注意还是要偶数） 荤菜的话，禽类、猪牛羊肉、鱼肉海鲜，基本都要覆盖到。鸡肉猪肉牛肉这种比较普遍，可以多点。 如果不是习惯吃素或者佛教信徒的话，荤素比大概6:4，除了青菜再点一些菌菇。 如果不是习惯吃辣的话不要点太多很辣的菜，两三成辣菜就可以了。 如果有女士的话，可以适当点一些酸甜口的菜。尽量选择无烟区。 酒水饮料看需求吧。
七、一桌菜的最佳搭配？
一桌菜最佳的搭配就是颜色上要有红色，绿色，黄色，白色。在菜品的选择上，要有蔬菜肉类，也要有蛋白质，比如海鲜类，这样荤素搭配。
八、中餐一桌菜的餐具？
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、筷、匙、碟六种，一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等，有时也会放置骨头的器皿或餐巾，在正式的宴会上，水杯放在餐盘左上方，酒杯放在右上方，筷子与汤匙最好放在专用的座子上。还有专门的公用筷子摆放在桌子上。
九、怎样搭配一桌菜？
看人的数量有多少，8个菜其实也够安排了。最好就是。4个荤菜。两个素菜再来一份凉拌菜，最后来一个汤，就是非常好的搭配一桌菜了。
十、一桌菜创意名字？
喜庆满堂 （迎宾八彩蝶）
鸿运当头 （大红乳猪拼盘）
浓情蜜意 （鱼香焗龙虾）
金枝玉叶 （彩椒炒花枝仁）
大展宏图 （雪蛤烩鱼翅）
金玉满船 （蚝皇扒鲍贝）
年年有余 （豉油胆蒸老虎斑）
喜气洋洋 （大漠风沙鸡）
花好月圆 （花菇扒时蔬）
幸福美满 （粤式香炒饭）
永结连理 （美点双辉）
百年好合 （莲子百合红豆沙）
万紫千红 （时令生果盘）
枣圆仁子羹 (早生贵子乐)
芦蒿香干 (如意吉祥)
上汤时蔬 (良辰美景)
美点双辉映 (花好月圆)
合欢水果盘 (万紫千红)
菜单名：天作之合，12个菜
红抱喜临门 (国宾大拼盘)
凤凰展彩堂 (蒜蓉蒸扇贝)
金球辉影照 (酱皇龙凤球)
丽影瑶池舞 (鲍参烩鱼翅)
情深双高飞 (一品烩鲍片)
龙鱼永得水 (清蒸石斑鱼)
心心相互印 (避风塘排骨)
银燕抱福来 (鱼唇炖三宝)
喜鹊报佳音 (珊瑚扒双蔬)
永结喜同心 (生炒糯米饭)
百年偕好合 (莲子红豆沙)
良辰添美景 (季节鲜水果)