一、格兰仕微波炉热菜时候用盖保鲜膜么?
需要盖上保鲜膜。
1、 热面食(包括面包或是汉堡之类)的时候可以放在盘子里 然后再水盒里放上水。 这样就可以了。 原理是利用微波加热水盒里的水 ,水高温形成水蒸气 ,用水蒸汽加热使面食达到不干不硬的效果 。
2、热菜时直接放在微波炉里就可以了, 因为菜里面本身就含有大量的水分。
3、其实按照养生原理来讲热饭菜高火, 热牛奶中高火。 但实际全用高火就行。 速度快且省电(没有空转)。
二、微波炉热牛奶需要盖保鲜膜吗?
微波炉热牛奶需要保鲜膜的。
一般要是想要用微波炉加热牛奶,这个时候是绝对不能直接把盒装牛奶放进去加热,这样盒装牛奶很有可能会炸开。可以把牛奶倒入碗中,然后盖上保鲜膜进行加热,如果不盖保鲜膜,牛奶沸腾以后,会溅到外面来的。
三、微波炉热菜需要盖上保鲜膜吗?
视情况而定,加热蔬菜、汤等水分高的,不用保鲜膜;加热剩饭等比较干的,要用保鲜膜,否则饭会变硬。
另外,用于加热肉类视频,也需要用到保鲜膜,否则在加热的时候,肉表面的油脂会产生炸裂,油脂溅到微波炉壁上,导致微波炉被炸碎。
四、保鲜膜盖在盘子上热菜安全吗?
保鲜膜盖在盘子上,热菜是很安全的,因为保鲜膜它的一个主要材质是pvc的一个材质。他是专门用于遮盖食物的。就算在加热的情况下,这个保鲜膜他也不会分解出对人体有一个损害的物质,因此保鲜膜盖在盘子上,加热菜是非常安全的,您可以放心的使用,不会有任何影响。
五、微波炉上热菜可以用保鲜膜吗?
这个要看具体情况,严格来讲用保鲜膜的话要好一点,但用的时候要多加注意。 首先从食品安全角度考虑,一般家庭常用的保鲜膜耐热性不强,包裹食物加热,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂等有害物质溶解出来。 但是从电器使用安全角度考虑,不覆盖保鲜膜的话,水蒸汽和炒菜中的油在受热蒸发后会污染微波炉的内壁,严重的时候内壁积油过多会导致着火。所以热菜尤其是带汤的菜时,最好盖上玻璃的微波炉专用盖,这样可避免水蒸汽过多会对微波炉电路产生短路等不必要的麻烦。 如果家里没有微波炉专用盖的话,当然也可以用微波炉可用的保鲜膜,不过在微波炉里使用保鲜膜时应尽量避免食物和薄膜接触,尤其是油性较大的食物。加热食物时覆盖器皿的保鲜膜应该扎上几个小孔,以免爆破。使用时还应该注意保鲜膜加热时所能承受的温度,严格按照包装上标注的温度加热或者选择耐热更好的保鲜膜。即使是聚乙烯(PE)保鲜膜,虽然标有“可微波加热使用”或“可高温使用”等字样,也要慎用,因为到目前为止,尚无权威试验数据表明在此条件下使用聚乙烯保鲜膜是安全的。
六、微波炉热菜不盖盖子有毒吗?
没有毒
微波炉热饭菜最好用专门的塑料饭盒,超市有卖。通常好的饭盒上面会有一个用东西盖住的小孔,热的时候把那个小孔打开,这样就不用开着盖子。如果没有那个小孔,还是把盖子开个口会有利用加热。买饭盒的时候要专门看看它是不是标了微波炉专用,如果不是专用的,时间长了,饭盒会变形,相信对身体会更不好。
七、微波炉热菜要不要用保鲜膜包裹?
这个要看具体情况,严格来讲用保鲜膜的话要好一点,但用的时候要多加注意。
首先从食品安全角度考虑,一般家庭常用的保鲜膜耐热性不强,包裹食物加热,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂等有害物质溶解出来。 但是从电器使用安全角度考虑,不覆盖保鲜膜的话,水蒸汽和炒菜中的油在受热蒸发后会污染微波炉的内壁,严重的时候内壁积油过多会导致着火。所以热菜尤其是带汤的菜时,最好盖上玻璃的微波炉专用盖,这样可避免水蒸汽过多会对微波炉电路产生短路等不必要的麻烦。 如果家里没有微波炉专用盖的话,当然也可以用微波炉可用的保鲜膜,不过在微波炉里使用保鲜膜时应尽量避免食物和薄膜接触,尤其是油性较大的食物。加热食物时覆盖器皿的保鲜膜应该扎上几个小孔,以免爆破。使用时还应该注意保鲜膜加热时所能承受的温度,严格按照包装上标注的温度加热或者选择耐热更好的保鲜膜。即使是聚乙烯(PE)保鲜膜,虽然标有“可微波加热使用”或“可高温使用”等字样,也要慎用,因为到目前为止,尚无权威试验数据表明在此条件下使用聚乙烯保鲜膜是安全的。
八、菜干放冰箱里要用保鲜膜盖着吗?
食物放在冰箱里需要覆盖保鲜膜。
食物放在冰箱里要覆盖保鲜膜的原因有:
冰箱里冷藏或者冷冻存放食物,最好要密封好,因为冰箱是密闭的里面空气不流通,会有异味残留,同时也有细菌滋生,加上盖子或者保鲜膜,以防污染。
因为虽然环境温度比较低,但还是会有细菌繁殖,所以要覆盖上保鲜膜。
将水果、蔬菜放在冰箱内会风干食物,建议覆盖保鲜膜,锁住食物的水分。
可阻隔灰尘,并可延长食品保鲜期。
九、用微波炉热菜?
1、主食喷些水。热米饭一般用大火,要加热2-3分钟,用中火,要加热5分钟。热饭时最好盖上盖子,这样饭热出来更松软。在热之前,如果能喷些水,米饭口感更好。另外,热馒头、饼等也是同样的道理。
2、汤类中途要搅拌。如果加热汤,不要一次性调到高档,因为汤水温度过高,沸腾时会有汤汁溅出。要想热得均匀,中途需搅拌一下,避免汤水中间温度过高。
3、热素菜、肉菜时最好也加盖。一般素菜中火或大火加热2—3分钟,肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物,加热时间要稍微久点,4—5分钟即可。
需还要注意以下几点:
1、微波炉加热需要采用专门的容器。普通的塑料容器、金属器皿、封闭容器、不耐热的容器等均不宜在微波炉中使用,盛放食物的容器需要用专门的微波炉器皿。
2、加热时间不宜过长。如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味,甚至产生毒素。因此,食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
3、油炸食品不宜加热。因高温油会发生飞溅导致火灾,如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
4、无含水食物不宜使用微波炉加热。因为微波炉本身并不产生热,而是发出微波辐射到食品上,食品中的极性分子水产生运动。相邻分子间相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。无含水食物放置微波炉内会使微波炉无法工作,这样会导致微波炉损坏。
5、如果微波炉因碰撞、跌落引起炉门、门封、 铰链 、外壳等发生损坏,请勿继续使用,必须由专业维修人员检修后才可使用。
十、微波炉可热菜?
微波炉可以热菜。
1、一般素菜中火或大火加热2—3分钟,肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物,加热时间要稍微久点,4—5分钟即可。热素菜、肉菜时最好也加盖。
2、加热土豆、香肠等带皮的食物时,必须先用叉或刀扎几个小孔,否则会由于压力使其爆裂,容易引起电器受损、人员烫伤。
3、鸡蛋由于有壳和蛋膜,直接加热也会爆裂,热整鸡蛋时,最好先剥皮,放在水中,加热1分钟左右,保证安全的同时,还能使鸡蛋保持鲜嫩。同理,也不可将密封瓶罐装的食物,放入微波炉中烹调,以免发生爆炸。
扩展资料:
这些食物不能进微波炉:
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
3、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
4、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。