一、微波炉热肉会溅咋办啊?
用带盖的保鲜盒(可用于微波炉),盖上有气眼的,即可。注意加热前检查气眼是否通畅,加热如有皮的物品,如鸡翅、马铃薯,建议用小叉子在皮上戳几个眼。
当然,不排除你的食品含油太多且加热太久。总之,我从来没试过这样的情况,我用微波炉很长很长时间了。或者更换保鲜盒。呵呵。
二、微波炉热肉会溅怎么办?
用带盖的保鲜盒(可用于微波炉),盖上有气眼的,即可。注意加热前检查气眼是否通畅,加热如有皮的物品,如鸡翅、马铃薯,建议用小叉子在皮上戳几个眼。
三、微波炉热菜时用什么盖住?
关于微波炉热菜要用保鲜膜吗这个问题要看具体情况,保鲜膜可以用但是要注意一些问题,我们用保鲜膜的话最好用微波炉专用的保鲜膜,但是处于安全的考虑,食物尽量不要与保鲜膜接触,用保鲜膜覆盖容器的时候已经在上面扎上几个小孔,为了防止发生爆破,另外还要特别注意的是,要看好保鲜膜所能使用的最高温度,并且严格按照上面的温度来实行,以免发生不必要的危险。
四、微波炉热菜好吃吗?
热菜好吃的。菜是人们常吃的食品,一日三餐,有饭有菜,才能保证人体需要。菜有许多种类,有猪肉,牛肉,鱼肉等等肉菜,也有青菜,豆角,豆腐等等素菜。菜煮好后都是趁热食用。放冷的就要加热后才能食用。微波炉是一种炊具,加热食品最方便,微波炉加热的菜同样好吃的。
五、微波炉热菜会炸怎么办?
如果是加热油脂比较多的菜,他是会炸的,加热的时候可以盖一个玻璃盖子,不要完全密封
六、微波炉怎么热剩菜时碗热了菜不怎么热呢?
本人的经验:
1、准备工作将剩菜放在非金属平盘里(带金边的也不行,特别注意不要用搪瓷的,里面有铁),用微波炉专用保鲜膜覆盖,最好保鲜膜不要接触到食物,至少不能接触到肥肉或者含油多的部分,否则会因高温导致保鲜膜融化,对身体不好。放在平盘里是为了提高热菜的效率。
2、热菜因为微波炉功率不同,因此加热效果也不同,例如:按一般8寸盘的量,要热到和刚出锅差不多的温度,选择高火,热素菜需要1.5-2分钟,热荤菜需要2.5-3分钟,热主食需要2-2.5分钟。
3、技巧根据被加热食物的多少和形状,可以适当增减时间,特别是在加热大量食物或者凝固食物(比如烧肉、鸡翅的汤很容易呈现冻状),要经常翻动,保证加热效果,可以考虑分次加热。
4、原理及思考因为微波炉是通过发射微波促使食物中的液体分子加快运动,从而达到将微波能量转化为热能来加热食品的,因此如果加热的食品水分或者油份很少(如热饼、面包等面食),建议适当加水。
5、测试有一个最简单的试验,在微波炉里面放入200毫升水,用高火加热2分钟后,如果水是烫的但是没有开,基本可以按上面的数据来加热,如果水开了,说明功率大,热菜时间应适当缩短,如果水只是温的,说明功率小,热菜时间应加长。微波炉的说明书里面大多都有写加热时间的,可以参考。
6、注意事项不能用来加热金属(某些食谱中需要用微波炉专用锡箔包裹制作的除外),否则可能导致微波辐射外泄或者微波炉损坏微波炉顶上和侧面的散热孔不要遮挡,否则会造成微波炉内部温度过高而损坏7、切忌!!!切记!!!微波炉不能用来热带壳的鸡蛋,即使是打破的鸡蛋,也要用牙签将淡黄刺破,其他带密闭性外壳的东西也不行,至少必须切开开口不能用来热被密封包装的食品,如真空包装的熟食、罐头、饮料等,应该拆开包装,至少剪开开口任何密封容器或者密封物质在通过微波加热时,都可能导致内部水分蒸发产生蒸汽,因为水在蒸汽状态下比液态的体积大很多,非常容易造成爆炸,极为危险。8、顺便说说微波炉清洗微波炉使用时间长了之后,内部容易有油和脏东西,但是又不能用大量的水洗,怎么办?取200毫升水,加入5-10克洗涤灵活其他中性清洗剂,用中火加热2分钟左右,这时微波炉里面应该是水汽缭绕,再用微湿的抹布去擦,就很容易将脏东西擦掉了。
七、用微波炉热菜?
1、主食喷些水。热米饭一般用大火,要加热2-3分钟,用中火,要加热5分钟。热饭时最好盖上盖子,这样饭热出来更松软。在热之前,如果能喷些水,米饭口感更好。另外,热馒头、饼等也是同样的道理。
2、汤类中途要搅拌。如果加热汤,不要一次性调到高档,因为汤水温度过高,沸腾时会有汤汁溅出。要想热得均匀,中途需搅拌一下,避免汤水中间温度过高。
3、热素菜、肉菜时最好也加盖。一般素菜中火或大火加热2—3分钟,肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物,加热时间要稍微久点,4—5分钟即可。
需还要注意以下几点:
1、微波炉加热需要采用专门的容器。普通的塑料容器、金属器皿、封闭容器、不耐热的容器等均不宜在微波炉中使用,盛放食物的容器需要用专门的微波炉器皿。
2、加热时间不宜过长。如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味,甚至产生毒素。因此,食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
3、油炸食品不宜加热。因高温油会发生飞溅导致火灾,如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
4、无含水食物不宜使用微波炉加热。因为微波炉本身并不产生热,而是发出微波辐射到食品上,食品中的极性分子水产生运动。相邻分子间相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。无含水食物放置微波炉内会使微波炉无法工作,这样会导致微波炉损坏。
5、如果微波炉因碰撞、跌落引起炉门、门封、 铰链 、外壳等发生损坏,请勿继续使用,必须由专业维修人员检修后才可使用。
八、微波炉可热菜?
微波炉可以热菜。
1、一般素菜中火或大火加热2—3分钟,肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物,加热时间要稍微久点,4—5分钟即可。热素菜、肉菜时最好也加盖。
2、加热土豆、香肠等带皮的食物时,必须先用叉或刀扎几个小孔,否则会由于压力使其爆裂,容易引起电器受损、人员烫伤。
3、鸡蛋由于有壳和蛋膜,直接加热也会爆裂,热整鸡蛋时,最好先剥皮,放在水中,加热1分钟左右,保证安全的同时,还能使鸡蛋保持鲜嫩。同理,也不可将密封瓶罐装的食物,放入微波炉中烹调,以免发生爆炸。
扩展资料:
这些食物不能进微波炉:
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
3、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
4、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
九、微波炉如何热菜?
一、微波炉怎么加热饭菜
1、用适宜的器皿盛放食品,再将其送入微波炉里。2、关上微波炉门,连上电源,选择我们需要的档位,设定好加热时间。3、点击开始之后,微波炉就开始运作了,待加热完成后,微波炉会发出叮的提示音。4、打开微波炉门,戴好耐热手套,将饭菜取出即可。
二、不同食物使用微波炉的注意点
1、建议加热主食的时候洒些水。热米饭通常使用大火,加热2到3分钟就足够了,如果用的是中火,则加热更久大概要5分钟。加热的时候建议盖盖子,这样能让米饭的口感更加好。在热之前,要是可以洒些水,米饭更好吃。此外,加热面食一类的也是同样的道理。
2、热汤水的中途需要搅拌。假如加热汤类,不要一下子就用高档,因为汤水温度的温度太高的话,汤汁会沸腾并飞溅出来。要想受热均衡,中途搅拌一下可以防止汤水的温度过高。
3、加热素菜、肉菜时加盖的效果会更好。通常素菜中等档位或高等档位加热2到3分钟,肉类大概3分钟就够了。要是冰冻的食品,加热时间可能会更久,需要延长1-2分钟。
二、微波炉加热需要注意什么
1、加热需要使用适合的容器。
2、加热时间不可以太久。要是时间太久了,食物会变得难吃甚至变质产生有毒物质。
3、油炸食品不适合加热。因为油的温度太高容易飞溅导致火灾。
4、不含水的食物最好不要加热。因为微波炉发出微波辐射渗透到食物上,让食品里的水分子水产生运动。这样会使水温变高,因此食品就被加热了。不含水的食物会让微波炉没办法工作甚至会弄坏微波炉。
5、要是微波炉先前已经有地方损坏了,不要在继续用了,要让专业人员修好后再继续使用。
十、微波炉热菜会会烫手吗?
会的。
微波炉的原理是其中的磁控管以 2450MHZ 的频率发射出微波能时, 置于微波炉炉腔内的水分子以每秒钟 24.5 亿千次的变化频率进行振荡运行,食物分子在高频磁场中发生震动, 分子间相互碰撞、 磨擦而产生热能,结果导致食物被加热。但是这种微波还很有“个性”:微波一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量。所以微波炉加热后理论上碗不会热,只有食物会热。但是根据热传导,食物热了,温度高了,碗肯定会温度高一些,但不会像食物一样烫手。稍加注意就行了。