一、孔雀菜性寒还是性温？
孔雀菜性寒。孔雀菜又叫罗马寿司菜。是一种圆叶的油麦菜，由油麦菜和生菜杂交而来，因其叶片生长形态很像孔雀开屏，故而得名“孔雀菜”。由于孔雀菜的口感比较优越，现在很多火锅店、饭店都会选用孔雀菜作为一种食材，在很多小吃街、海鲜烧烤店都能见到其身影。
二、小棠菜温性还是凉性？
凉性，性微寒,味甘
上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。
上海青富含人体需要的多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质等，对人体有很多好处。上海青是一种低脂肪的食材，在减肥的人群可以适当的增加对上海青的摄入，而且上海青富含丰富的维生素C，每100克约有40毫克，对皮肤有美白的作用。
三、温是凉的还是热的？
俗话说，温热温热。温当然是热的。
当然，温是介于凉与热之间的一个体感，
比起凉，温比凉热；比起热，温比热凉。
譬如水，1. 高于手的温度但感觉不烫的是温水,即略高于手的温度的是温水。2. 以手的感觉为烫的是热水。3. 低于手的温度以手的感觉凉的是凉水。人体喝温水比较利于肠胃。
四、仔鱼是温性还是凉性的？
不同种类的鱼性质也不相同。有的鱼类是寒性，有的鱼类属于温性。比如鱿鱼属于寒性，鲫鱼属于温性。但是不管哪种鱼类本身的营养价值都非常高。鱼类中含有丰富的蛋白质，可以有效的降糖和预防疾病。所以鱼类具体是寒性还是温性，需要根据鱼的种类来区别。
五、蘑菇是寒性还是温性的？
不是寒性，也不是温性，属于平性。
蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇不能进行光合作用。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。蘑菇的子实体由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。毒蘑菇会对人健康造成危害，严重者危及生命。蘑菇分为大约1域、2界、5门、12纲、14亚纲、800目、1400科和8500属左右，共计约36000种。
六、碧螺春是凉性还是温性的？
碧螺春属于绿茶，绿茶是凉性的，适于夏天饮用；红茶是热性的，适于冬季饮用；碧螺春是温性的饮品，适于四季饮用。碧螺春属于绿茶类，是中国的传统名茶，首要产于春季，每年春分前后开采，谷雨前后竣事，春分至晴朗采制的明前茶，中国十大名茶，品格最好。在春夏日候，喝碧螺春茶，味道是最鲜爽的。
七、白菜是温性的还是寒性的？
白菜是一种属于偏寒性的蔬菜。它和苦菜相比较的话，寒性更弱一些。在炒的菜的时候适当的放点热性佐料，比如辣椒，生姜等，可以中和白菜的寒性。
八、樱桃是寒性的还是温性的？
樱桃其实并不算绝对的热性水果，只能说是微热，属于温性水果
樱桃，古名莺桃，据说这是因为黄莺喜欢啄食的缘故，又称含桃。樱桃果形颇似桃，而圆又如璎珠，所以通常就叫它“樱桃”了。
九、什么花茶性温性热？
茉莉花茶是温性热，茉莉花茶是我国特有的香型茶，是一种再加工茶叶，是采用绿茶为茶胚，选取三伏天茉莉花苞窨制而成，其茶属性偏温热，既有茉莉花的清幽香气，又含有绿茶的清纯、鲜爽滋味，适合日常冲泡饮用。饱满的花苞才是制茶上选。盛开的不行，太小的不行。
十、洋芋是偏温性还是凉性的？
土豆介于温性食物和凉性食物之间，属于平性食物。平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。
从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。
平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、土豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。