一、柴火土灶的做法
土灶柴火鸡的做法？
你说的这个土灶柴火鸡，应该就是地锅鸡。
徐州的地锅鸡很有名，我是徐州人，对于徐州地锅鸡的做法还是有一定的理解的。
（1）首选选取一只新鲜宰杀的鸡，最好是公鸡，实在不行也可以选择老母鸡。最好不要用市面上的肉鸡，做不出味道来。
（2）葱姜蒜洗净，葱要切成小段，姜要切成小块，蒜切片。
（3）地锅洗净，点燃劈柴，大火把锅烧热，倒入油，等油温上来后放入葱姜蒜、花椒、八角、豆瓣酱。翻炒爆香后，倒入切好的鸡块，继续翻炒3分钟，倒入生抽和老抽，料酒及冰糖少许。继续翻炒后，倒入清水，大火炖煮。
（4）趁着炖煮的时候，清洗香菇5枚、茶树菇若干（视食客人数定），清洗后放入温水浸泡。
（5）土豆削皮，切成块。
（6）鸡肉六纸七层熟后放入茶树菇和香菇，继续倒入清水炖煮
（7）面粉加水和面，捏成薄饼状，贴在锅边沿上，倒入切好的土豆块
（8）加入食盐和味精，即可出锅食用。
以上是我经常做地锅鸡的方法，仅供你参考。
希望我的回答能帮到你！
二、柴火灶土灶设计图
当然能放啊，关健是不能放得太高，太高了就吸力不够，收不到很好的吸油烟的效果，但太低了又容易碰到头，不大方便，一般灶面到油烟机底面在700毫米左右为好。
当然能放啊，关健是不能放得太高，太高了就吸力不够，收不到很好的吸油烟的效果，但太低了又容易碰到头，不大方便，一般灶面到油烟机底面在700毫米左右为好。
当然能放啊，关健是不能放得太高，太高了就吸力不够，收不到很好的吸油烟的效果，但太低了又容易碰到头，不大方便，一般灶面到油烟机底面在700毫米左右为好。
三、柴火土灶怎么做
1、确定建造位置，开排烟道，砌烟囱
1）地面划线，确定柴火灶位置（外形也可以按照要求或圆或方）；
2）墙壁划线，确定柴火灶高度（灶台高度一般78cm）；
3）在墙壁开挖排烟道孔（开孔位置要用砂浆做好密封）；
4）在屋外砌烟囱（高出屋面，否则烟都呛到家里了）。
2、砌灶体
普通砖砌灶体，包含灶门，排灰口。PS:边砌边测量，包括尺寸，水平等参数。
3、灶膛
1）使用耐火砖砌灶膛；
2）已经完成部分，灶体与灶膛质检的空间，使用碎沙石填充（实心的可以防止跑烟，同时增加强度提高寿命）。
灶膛灶面保温耐火火施工
4、灶膛灶面保温耐火火施工
1）填充保温材料；
2）将灶膛内使用砖砂进行保护，为耐火泥施工做准备；
3）灶面耐火泥施工（一定要压实）；
4）用锅在灶膛上方压实耐火泥（锅以后就安装在这个位置了）；
5）耐火泥抹平整形。
5、烟道，拦火圈施工（技术活）
1）取出上一步骤中加入灶膛内的砖砂（此时恤确保耐火泥已经有一定的强度才可以施工）；
2）在锅压出的圆形坑内挖回烟道，烟道，拦火圈（是不是跟老虎灶的外壁很像了呢？对，这就是技术）。
6、温水口、锅口施工
1）这两口小锅在保温材料和耐火泥施工前已经放置好了，目的吸收预热，里面放水可以变成温水；
2）所有锅与耐火泥接触位置，均使用钢筋包围，确保锅口的牢固度；
烟道，拦火圈施工（技术活）
3）用砂浆抹平灶面，达到预期高度，一般78cm的高度。
7、贴瓷砖装修
1）对所有的面贴上瓷砖（注意灶门位置和排灰口的瓷砖需要切割）；
2）安装灶门烟道挡板。
8、交付使用
建好了不能立即使用哦，同时也需要等待大概两个星期，确保水泥等都已经凝固。
四、柴火土灶台设计图
1、将去毛、洗净，剁成块。
2、再用清水洗两次。
3、用开水淖去血沫。
4、用油起锅，爆香葱姜、八角、花椒。
五、柴火土灶制作视频教程
土灶柴火鸡的做法介绍 土灶柴火鸡的做法：
材料： 火鸡1只，去边吐司1条，鸡肝1又1/2kg，鸡胗1又1/2kg，gilbet酱适量，红苺酱适量，栗子适量，蛋适量，百里香3克，白兰地3克，胡椒3克，月桂叶3克，百里香少许，月桂叶少许，九层塔少许，大蒜少许，黑胡椒少许，红萝卜少许，西芹少许，洋葱少许。 土灶柴火鸡的做法：
1. 将吐司切丁，将鸡肝、鸡胗与洋葱用小火炒至半熟。
2. 将切丁吐司，炒过的鸡肝、鸡胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一个锅内，用手拌匀。
3. 将拌匀后的食材用保鲜膜卷成一条，再用锡箔纸外包、卷起，就是火鸡馅饼。
4. 土灶柴火鸡的做法，将卷好的火鸡馅饼放入鸡汤中煮4个小时。 土灶柴火鸡的做法介绍 5. 在煮火鸡馅饼的同时，将香料2塞入已退冰的火鸡中，先用160?180℃烤1小时，在将烤箱温度调至200度继续烤1小时即可。另外，每20分钟需将自火鸡流出的肉汁淋至火鸡上，以免鸡皮失去光泽。
6. 4小时后，将火鸡馅饼的锡箔纸去掉，切片，与烤好的火鸡装盘即可随意搭配红莓酱或gilbet 酱食用。
六、柴火土灶图片 农村
1、和水泥，水泥和水的比例是3：1.5。太硬会导致水泥干了之后会有渣滓产生，无法完全附着在砖头上。这样的柴火灶松散的机率会很大。
2、用一口锅确定灶口位置，撒上一圈面粉留个印子就可以了。并用隔渣网测定灶口中心位置并用碳枝画出。
3、接着就可以码砖了。底砖抹水泥，在圈圈外径围上一个正方形的灶台形状，并留出火口。中间的两排砖是为了之前的隔渣网留出空间。作为底基的砖头需要多抹些水泥，侧面也要打上水泥。
4、沿着底砖继续码放砖头，上面水泥的量要适当减少，因为成灶还要在外围抹水泥。
5、用砖封上火口上方部位。拿一口锅放在码起来的砖上方撒上白粉，再次确定灶口位置。放上隔渣网并继续沿着白粉外围码砖头并用水泥封上隔渣网两边的位置，这样柴火的渣滓才能从隔渣网的部分掉下去。
6、继续码放砖头，并用砖头码出来锅的圆形形状。确认排烟管的位置。烧柴火会产生非常多的烟所以排烟管的位置要小心确认。将锅放上灶口就可以开始收尾工程了。
7、确定好烟管的位置后继续码放砖头。并用水泥封上锅周围的缝隙，做出一个台面。最后将灶体也抹上水泥。一个柴火灶就做好了。
七、柴火土灶台的做法
有两个办法，但上排和向下排。
经过烟气处理机后可以排向下水道，也可以使用长烟管经房体背面至楼顶排烟。
八、烧柴土灶的制作
用料:
排骨 500克
青红椒 1个
配料 :
姜片 3片
蒜 5瓣
八角 1个
郫县豆瓣酱 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
烧排骨的做法步骤:
步骤 1
先把排骨炒一下，倒入冷水，没过排骨开大火煮，趁着这个时间，把去皮土豆切滚刀块，切好后放入清水中，防止氧化变黑。红椒破开后去籽切成块，同样的方法，把青椒也切成块备用。排骨煮开后撇去浮沫，捞出排骨。
步骤 2
另起锅烧热后放两勺油，放入排骨煸炒，用中小火把排骨炒到表面略有焦色。然后推在一边放入姜蒜八角，一勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油，接着跟排骨混合炒匀。
步骤 3
炒匀之后，放入两勺生抽，一勺老抽，翻炒上色，再倒入热水，水刚好没过排骨，开大火煮。煮开后盖上锅盖，转小火焖煮40分钟，焖煮的时间越长，排骨越入味。
步骤 4
40分钟后拿开锅盖，放入土豆块，跟排骨翻炒均匀。然后再盖上锅盖继续焖煮十分钟，十分钟后打开锅盖，开大火收汁，再放入青红椒翻炒至青红椒断生就可以出锅了
九、土灶柴火灶视频
农村的柴火灶有大一点的，有小一点的，根据实际情况砌筑柴火灶。
用于使用大锅的柴火灶一般的都是比较大的，农村人常常说的安装八音锅或者是九音锅，这样的柴火灶的标准尺寸是600*600*500，既长和宽都是600毫米，高是500毫米。
而比较小一点的柴火灶主要是用于做饭，烧水，烧炕取暖的灶。这样的柴火灶的尺寸一般的都是400*400*200的样子，既长和宽都是400毫米左右，高是200毫米左右的样子。
十、农村柴火土灶的制作全过程
回答这个问题，首先弄清楚你所选锅的尺寸大小，农村家庭中一般使用的是“八印锅”、“七印锅”，八印以上尺寸的家庭用的很少。七印以下的倒是有，但是，蒸馒头、蒸包子就很麻烦，所以家庭中以八印和七印为主。例如：我家里用的就是七印锅，具体砌法以砖结构，用水泥垒砌，然后，贴上白色瓷瓦。具体尺寸是地面至锅台高度是 0.6 米，长、宽是 0.85 米乘 0.85 米。
十一、农村柴火土灶台的做法
一平方米
高度：灶台高度应在0.85m~0.85m之间或者0.93m~1.00m之间。
宽度：灶台宽度应在0.46m~0.6m之间或0.56m~0.63m之间。
这里所讲的高度与宽度都是灶台的完成面，也就是完成之后的净高度和净宽度。其高度要从贴完地面砖的零高度起算，直到灶台水平面。其宽度也是台面的直径最宽的距离，如果台面外边是弧形，其最宽直径不应超过0.62m，然后自然弯曲过渡到最窄距离，其最窄直径不应低于0.49m。下方还要留出足够的空间用来添加柴火和柴火灰不低于0.5m,过低不好清理，过高空间太大。