1. 年夜饭菜单作文
湖北是鱼米之乡，所以年夜饭菜单以本地食材为主。排骨莲藕汤，红烧武昌鱼，藜蒿大炒腊肉，黄陂三鲜（肉糕，肉丸，鱼丸），粉蒸肉，腊鸭炖笋，等等。
2. 年夜饭菜单作文400字
烟熏腊肉，麻辣香肠，凉拌鸡块，烧白，粉蒸肉，红烧鱼，炸酥肉，东坡肘子，粑粑肉，鸡汤，清炖牛尾汤，红枣煨时，糖醋脆皮鱼，川香毛血旺，歌乐山辣子鸡
3. 英语年夜饭菜单作文
Today is New Year's Eve.I had dinner with my family.The dinner was delicious and big.We had lettuce,chicken,beef,pork,cabbages,and fish.We all drank some red wine.After dinner,my parents gave me a red envelope.There was some money in it.I felt very happy.
4. 年夜饭菜谱作文
这6道“吉祥素菜”更受欢迎，清肠解腻，荤素搭配，而且寓意好，吃得更加健康营养，年夜饭记得多吃点蔬菜哦。
01
麻婆豆腐：福气安康
除夕年夜饭自然少不了豆腐这道富含蛋白质的美味食材，豆腐谐音“都富”，寓意富贵吉祥，福气安康之意。
麻婆豆腐的做法 也比较简单，将豆腐切成两指大小，然后放入锅中进行焯水，煮3分钟左右捞出备用。
锅内开小火，将花椒放入烘干，然后将烘干的花椒用刀背将其碾碎，喜欢吃麻辣可以多放点。
锅内放入少许食用油，加入豆瓣酱炒香，放入碾碎的花椒，翻炒片刻，加入清水煮开，放入食用盐，生抽，蚝油进行调味，最后将豆腐倒入锅中煮熟，大火勾芡收汁即可。
02
凉拌皮蛋：团圆美满
皮蛋的形状是圆形的，寓意团圆美满之意，相对于肉类食材而言，皮蛋显得更加“素”一点，往往人们都不喜欢将其当作荤菜。
凉拌皮蛋深受大家的喜爱，做法更是简单，将皮蛋剥壳，然后切成片状，放入碗中摆出一朵花的造型，然后浇上辣椒汁点缀一下即可。
03
白灼西兰花：花开富贵
白灼西蓝花，寓意花开富贵之意，深受很多减肥人士健身人士的喜爱，西蓝花的营养价值很高，建议大家可以多吃点。
白灼西蓝花的做法也很简单，将西蓝花切片，然后清洗干净，锅中放入少许食用盐，加入少许食用油，将西蓝花放入进行焯水，加食用油的目的是锁住西蓝花的叶绿素不被流水，保持其营养。
最后将西兰花放入碗中进行摆盘，将西兰花叠成小山的形状，上面放入少许火腿片，这道菜的意境一下子就出来了。
04
蒜蓉粉丝蒸香菇：蒸蒸日上
蒜蓉粉丝蒸香菇，寓意蒸蒸日上，寄托了人们对新的一年生活节节高的期盼。
这道菜的做法其实也很简单，将香菇清洗干净，清洗时要注意泥沙，多清洗几遍，然后将香菇的根部去掉。
将炒香的蒜蓉放入香菇的根部，然后在盘中摆出一个圆形，中间放入粉丝，上面放入一点蒜蓉，旁边可以摆放一点西兰花进行点缀，最后将菜品放入蒸锅中蒸10分钟即可。
05
干煸四季豆：福气满满
四季豆大家都经常吃，但很少人知道，四季豆也被称为福豆，寓意幸福之意，在民间四季豆还被认为有多子多福之意，所以这道菜富含很多美好的寓意，简直就是福气满满的一道菜。
干煸四季豆深受大家的喜爱，这道菜的做法也比较简单，将四季豆清洗干净，切成段，然后放入锅中过油，或者是锅里多放点油进行干煸。
然后将辣椒干放入锅中，为了防止辣椒干被烧糊，可以多放点油，开小火将辣椒干和四季豆煸香，最后放入食用盐，少许生抽即可出锅。
06
白菜蒜蓉粉丝：财源广进
白菜谐音“百财”，白菜蒜蓉粉丝这道菜也有一个美好的寓意：财源广进，百财到来。
白菜的做法有很多，清炒大白菜很多人都吃腻了，今天给大家推荐的白菜蒜蓉粉丝做法也很简单。
首先锅里放入食用油，将切碎的蒜蓉放入锅中小火生煎出香味，加入食用盐，少许生抽，蒜蓉炒香后放入白菜和粉丝上，最后放入锅中蒸5分钟即可。
5. 年夜饭的菜作文
一般年夜饭要准备糖醋菜的话，比如说锅包肉，糖醋里脊，可乐鸡翅，松鼠鱼等等类似这一类的都是属于糖醋的，根据自己的喜好去选择。
6. 年夜饭作文大全
【年夜饭】
过大年放鞭炮，人人开口笑。这不，在鞭炮声中又迎来了今年的大年三十。我喜出望外，和爸爸妈妈一起去奶奶家吃年夜饭。
到了那里，已是下午四点多钟，只见奶奶已在厨房里忙碌开了，妈妈见此情况马上放下东西帮助奶奶做年夜饭了，我呢？打个下手吧，摘摘菜，刷刷盘子……说也真快，一个多小时桌子上摆满了五颜六色的饭菜。什么狮子头东坡肉啦、松鼠桂鱼、荔枝肉醉排骨、金枝玉叶、金科玉翠、金华富贵炖白菜……啊，真是应有尽有啊！我喊来家人围坐一起吃起来，大家边吃边谈论今天的幸福生活，这时，在一边的奶奶开了话：“啊，现在生活真是太好了，吃这么多丰盛的饭菜。可我小时候过年能吃上个萝卜炖豆腐再加点粉条也就是很奢奢侈的饭菜了……”奶奶的一席话让我很吃惊，原来社会的变化可真大呀，如今我们不应说过年，就连平日也不只是吃萝卜炖豆腐吧？奶奶又说：“要懂的珍惜别忘本啊！”是呀，我们应当珍惜今天的幸福生活，人人都为社会出把力，让社会变得更加美好……
“吃饺子喽！”我们肚子已经饱饱的了，可还有最后一道饭菜，那就是吃年三十的饺子了。“哎，饱饱没地吃了，不行，这年三十的饺子可不能不吃。”我一边自言自语，一边又大口大口地吃起来，直至撑了个肚子滚圆……
“噌噌……鞭炮又响了，我们也下去放鞭炮了，“过大年真热闹，家家户户放鞭炮，吃了饭菜吃饺子，撑得肚子滚滚圆……”
7. 年夜饭菜单作文怎么写
松鼠鱼是很多江南人的年夜饭都会吃的一道荤菜。松鼠鱼有寓意为年年有余，颜色红润，香味扑鼻，很是诱人。松鼠鱼的外形像松鼠，所以起名为松鼠鱼。松鼠鱼是选用桂花鱼来炸制后烹饪而成的。松鼠鱼的口感：鱼肉鲜嫩，酸甜可口，非常入味好吃。松鼠鱼是年夜饭必备的大菜，而且非常适合用来招待客人，都很有面子。
8. 年夜饭菜单作文500字左右
也许上帝在创造人类时，把温柔体贴给了母亲，把冷酷笨拙给了父亲吧！可是上帝在创造我的父母时，脑子出现了一个奇怪的想法：把母亲有的温柔给了父亲，把父亲有的严厉给了母亲。
母爱、父爱凝聚在一块儿，就像太阳发出的光芒吧？不！比太阳的光芒柔和多了，它能使浑浊的心灵在一瞬间，变得晶莹透亮…… 一提到“父亲”，便觉得既生疏又亲切，我无法用文字来表达我此时内心的感受。真的，很难，很难！父亲长得是什么样儿的？我闭上疲乏的眼睛，脑子努力的转着……哦！父亲有高大的背影，方正的肩膀。去年暑假看见他的背已经微驼了，我知道是被这个家的负担给压驼的。我的眼睛流过许多的眼泪，但是此时的液体，是那么的真挚。我从来没为父亲流过泪，对父亲只有埋怨，我是一个不孝女呀！我在镜子里看到我那乌黑的秀发，想起了父亲蓬松的头发，父亲的头发太多了，就像一个马蜂窝，妈妈总是亲昵的叫着他这个“马蜂窝”的绰号！我常听老人家说，头发多的人命很苦。老人家说得对，父亲总是早出晚归，不分昼夜地为这个家忙碌着、奔波着。我的父亲淳朴、憨厚、慈祥，他很爱我，他也爱着这个家。记忆里的童年，总有我和父亲那一大一小的身影。小时侯，父亲一下班就会抱起我，用他那黑黑的胡须扎着我那嫩嫩的小脸蛋，那时的我总会咯吱咯吱的笑。吃过父亲做的可口饭菜，他总会带着我散散步，给我讲一些他胡编乱造的故事。我呢？总是他最忠实的听众。父亲念过三年书，识字少。父亲不希望他的孩子也像他那样上不了学，他总是再苦再累也不让我们受一丁点的苦。渐渐地，我长大了，有了更多的所谓的“重要的事”要去在乎。不知何时，“父亲”，被甩在了我脑海里一个孤零零的角落里，慢慢地将要模糊，如果不是那件事…… 那是一个暑假，我到父亲那里去了。才住了几天，父亲就带我到姑姑家玩。姑姑那里可好玩呢！两个表妹，一个表弟，还有一只可爱的小狗，他们都是我的玩伴。姑姑家附近有一所儿童游乐场，那时的我简直对它着了魔。我向父亲吞吞吐吐的说：“爸爸，我—我想在—这--这里--玩。”我当时几乎听不到自己的声音，父亲并没有回答我(后来才知道他根本就没听见)。我很失望，却又管不住心里的欲望，就像是一只饥饿的小狗看见了肉骨头，你怎能让它控制自己不扑上去呢？那天下午，我央求表妹把我带到广场躲着，等父亲一走我们就出来。就在父亲要走时，表妹刚好回家“探情报”，父亲发现我没和表妹一起，就急忙问表妹：“怡怡(表妹的小名)，看到你表姐了吗？”怡怡很想让我在这里玩，就撒谎：“没，没有，表姐一直没有和我们在一起！”父亲一听，顿时慌了，赶紧在姑姑家四周找我。后来，父亲认为我在外面走失了，就向别人借了一辆自行车，风尘仆仆地走街窜巷疯了似的找寻我的踪影。他穿过车水马龙的公路，奔过熙熙攘攘的市场……不知走了多久，不知找了多少地方，他仍没有发现半点线索。他正准备放弃找寻，回家和姑姑商量报警，就在这时，他路过游乐场看到我正在玩跷跷板。父亲走近我，只一下就把我从高高跷起的跷跷板上揪了下来。我不敢正眼看他，偷偷地瞟了一眼，他的额头上布满汗珠，那双眼珠子像是快要从眼眶里跑出来了。父亲高高举起他那双布满青筋的大手，我害怕得闭上了双眼，以为他要打我。等了老半天，预期中的巴掌并未落下来，我眯缝着双眼，看到父亲举到头前的手竟无力的垂了下去。他一下子搂住了我，紧得差点让我喘不过气来，那么高大的一个人竟在微微发抖？！后来怎样，我的确不知道，也确实想不起来了，只是“父亲”在我心中竟清晰了起来。也许冥冥中有一根无形的绳索，把父亲与我的心灵捆在了一起，割不断、砍不断，只有越来越紧，越来越紧，永远永远分不开……