1. 热乎的下酒菜
热腾腾的饭菜。让我们体会到了生活中的爱，家庭中的爱。我们应该珍惜这份爱，虽然是一桌饭菜也能体现出来他的。热情。
那一天，那一桌菜，那一团蒸汽，我都无法忘记，那是一桌充满爱意的午餐，更是一位母亲对孩子的爱的最简易的表达。
放假了，我住进了外婆家，忙忙碌碌的一个学期终于度过，是时候回家孝敬一下、陪伴一下慈祥的外婆了。
看见我回去，外婆别提有多高兴了，我说帮她干活吧，她却打开电视，拿出好吃的，让我坐在沙发上，说：“你回来啊，我就高兴，哪需要你做呢，外婆做了这么多年了，你快去休息休息！”
尽管外婆这样说，但是我总是走过去做一些力所能及的小事情。
2. 各种下酒菜
原料:
鲜嫩小青菜心700克，咸红辣椒50克，桔皮10克，花椒2克，白糖75克，花雕酒75克，精盐20克。
制法:（1）将青菜心洗净，沥干水分，排齐放在盆中，逐层撒盐压紧，腌渍3小时后沥去盐水。
（2）白糖、花雕酒同放碗内，倒入放有青菜心的盆中，再放入桔皮、花椒、红辣椒，压盆密盖。置3小时后取出酒菜，将青菜心切成段装入盘内，红辣椒切丝、桔皮切丝，盖在青菜心上面，浇上原卤少许即成。
特点: 梗绿叶青橘黄，质脆嫩味香鲜，甜咸适中微带辣。
3. 下酒又下饭的菜
我觉得好多人都比较倾向于普通的菜，比如说：鱼香肉丝、宫保鸡丁、尖椒肉丝、松仁玉米、麻婆豆腐、过油肉、糖醋里脊、地三鲜、鱼香茄子等等
4. 比较下酒的热菜
本人认为热菜还是在微波炉里面热比较好，因为在微波炉里面热菜的话，他是从菜的中心发热，然后才往事周围散出来。
反之在锅中热菜的话，因为是水蒸气，要用很长时间才能加热到里面去。时间长了会造成青菜都变成黄色的，就看起来卖相不好看。影响食欲。
5. 热菜下酒菜
膳食纤维高的菜 酒精有利尿作用，大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失，而表现酸中毒、酒精中毒等症状。若能吃些凉拌海带、香菇油菜、拔丝香蕉等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防止酒精中 膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收，起到保护肝脏的作用。海带、木耳、大白菜等都属于膳食纤维高的菜。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。
6. 热乎的下酒菜叫什么
1.我觉得这就是我所有的快乐，简单的弄俩下酒菜，让自己喝一杯，这就是人生当中的潇洒！
2.简简单单弄两个下酒菜，我觉得喝两杯小酒就是生活当中惬意的享受！
3.我非常的喜欢喝酒，我觉得戒酒能够消愁，简单弄俩下酒菜，这就是我所有的快乐时光！
7. 那些菜下酒
下酒菜是指喝酒时常吃的菜肴，如花生米、藕片、火锅等，宜放糖类对护肝有好处。糟辣脆皮鱼糟辣脆皮鱼是黔味中的传统名菜之一。主要原料是鲤鱼，口味咸香，炸制而成，鲤鱼皮脆肉细、油亮色红、鲜香可口，略带有酸、甜、咸、微辣，其味无穷。贵州国台酒以优质的糯米高粱、小麦，汲取赤水河水为原料，秉承茅台镇千年传统酿酒工艺，结合现代科学技术精酿而成，贵州国台酒具有酱香突出、入口绵柔、酒体醇厚、幽雅细腻、香气饱满、回味悠长等特点。一鱼一酒摆上桌，铁定大块朵颐，浑不知今夕何夕。糖酸类白酒的主要成分是乙醇，其进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时，最好有一两款甜味菜，如糖醋三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼、糖醋花生米等。贝类贝类营养均衡，其解酒功能十分突出。以扇贝为例，它的蛋白质含量可以与鸡蛋相提并论，由于其含有人体必需的氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。因此，在喝酒时吃一些贝类食物，如蒜蓉蒸扇贝等，可使食物中的牛磺酸与肝汁酸结合后，活化肝脏的解毒作用。
8. 适合下酒的家常菜热菜
主要包含以下几个方面的家常菜品：
第一是西红柿炒鸡蛋；
第二是家常醋溜土豆丝；
第三是尖椒炒五花肉；
第四是番茄酱炒茄子辣椒；
第五是豆腐粉条炖排骨；
第六是清汤羊肉炖青萝卜；
第七是鲶鱼炖茄子；
第八是铁锅煎饼炖大鹅；
第九是鱼香肉丝盖饭；
第十是京酱肉丝卷饼，等等
9. 热乎的下酒菜图片
指喝酒时常吃的菜肴，大多用凉拌的做法，宜放糖类对护肝有好处。
10. 热乎的下酒菜有哪些
适合喝酒吃的下酒菜有：油炸花生米、烧烤、凉粉和凉皮、不太熟的毛豆、小葱拌豆腐、大葱炒鸡蛋、酸辣土豆丝、卤的动物肝脏、凉拌皮蛋、火腿肠等。
拓展资料：
每次喝酒总少不了花生米，每次别的菜都吃差不多了，花生米还有很多，耐吃啊，大家都喜欢吃，花生炸过之后，撒上盐，香咸可口。而小葱拌豆腐做起来方便快捷，吃起来新鲜爽口，同时豆腐的营养价值也很高，是一道合适的下酒菜。将大葱切成大段，和鸡蛋一起翻炒，喝酒的同时吃点鲜嫩的鸡蛋，
也是很好的选择。特别是冷天少不了这道热菜，营养又暖胃。酸的东西解酒，辣的开胃，土豆又是每个家庭的必备，做着方便快捷，深的大家喜爱。卤的动物肝脏可以去夜市的小吃摊买点，猪肝，牛肝都很好，回家自己加点辣椒，醋，调味料拌一下，解酒又美味，相信很多喝酒的朋友都喜欢。皮蛋是很多人喜欢吃的，味道鲜美，自己加点葱姜蒜凉拌之后，更是美味，适合喝酒的时候吃。火腿肠，超市有卖的，买回来之后切成片，再加点调料拌一下，简单快捷，也是很适合喝酒的时候吃。