1. 江米面怎么吃怎么做
热水烫一下，放入红枣白糖做年糕
2. 江米面怎样吃
材料
主料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油 豆沙：煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉
做法
(1)把糯米泡15天后发酵。
(2)将磨泡的黄豆做成豆汁。
(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。
(5)将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。
(6)把煎好的江米条，完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙。
3. 食材_江米面做什么好吃窍门
先将玉米面用开水烫后带凉了以后将江米面放到里面和好，如果这样做的话，要放一点点糖和发酵粉，因为江米面喜欢吃甜的，玉米面放点发酵粉，那样做起来的发糕非常好吃
4. 江米面怎么吃法
材料
主料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油 豆沙：煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉
做法
(1)把糯米泡15天后发酵。
(2)将磨泡的黄豆做成豆汁。
(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。
(5)将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。
(6)把煎好的江米条，完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙。
5. 江米面儿怎么做好吃
红薯洗干净切片，面粉备用
红薯上锅蒸熟
蒸熟的红薯捣成红薯泥
筛入面粉和白糖，面粉要一点一点的加，不要放太多面粉，这样炸出来的丸子口感会糯一些。
和成面团，面粉不要加的太多，不然炸出来的口感会发硬。
把面团搓成小丸子，如果太粘手可以用点手粉
锅里放油，油温六七成热的时候，放入丸子，一定要小火，因为上色特别快，火太大会糊掉。
炸好的丸子撒点椰蓉，软糯香甜很好吃
6. 江米面如何做好吃
1、把糯米粉倒入盆四周，白糖倒入中央。倒少量开水，先把白糖融化。再把糯米粉往中间拨拉，用筷子搅拌。慢慢地加开水，边搅拌。糯米粉成很多颗粒状以后，再用手揉。
2、揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉两三分钟。放置十分钟。然后再把大的糯米粉团分成多个大小合适的小剂子，把每个小剂子揉成光滑的小圆球，盆中铺一层芝麻，圆球放芝麻上，让它们翻滚。
3、周身均匀地裹了一层芝麻，挤在一起也不会粘着了。再逐个揉一揉，油炸时芝麻不会容易掉下来。做好芝麻球备用。
4、起锅，倒入2斤植物油，待油温七成热时将做好的芝麻球下锅，持中小火哦。第一锅放四个左右试试吧，积累经验。开始慢慢膨胀啦，有点上浮时，用漏勺将它们按入油中，它会迅速的鼓起来，便成了空心的。
5、炸至表面金黄色，就可以捞出锅虑油。稍凉后就可以吃了。
7. 江米面怎么吃好
有三种方法：一。温水和面自然醒发我们在制作在粘豆包时，通常都是用温水和制糯米粉，温水与糯米粉的比例为:0.7:1，也就是用7两水和制1斤糯米粉，这样和制出来的糯米面团比较软，吃着口感也好，如果水放的太少，糯米粉面团发干，那么做出来的粘豆包就会比较硬， 口感不是很好。
所以在制作粘豆包时，糯米面团通常都和制比较软一些，这样吃起来更加软糯滑口。温水和制糯米粉的方法就是，将温水放在糯米粉中，然后用手将面粉搓成细小的面絮，最后将面絮揉搓成光滑细腻的糯米面团，在盖好盖子放在一个温暖的地方，让它自然醒制十几个小时，用这种方法和制出来的糯米粉面团，口感略带酸味儿，但吃起来的口感却比较粘滑。
二。用酵母粉发酵很多朋友喜欢吃萱软粘滑的粘豆包，所以我们在和制糯米粉的时候，就需要将糯米粉进行发酵，即使在糯米粉中加入了酵母，它的发酵效果也不像发酵面粉时那么膨起，但相对于用温水和制糯米粉还是要松软一些的。用酵母发酵糯米粉的比例为:1:0.05:0.7，也就是1斤糯米粉，需要放入5克酵母七两温水，和制方法与我们发酵面粉的方式相同，也是将酵母放在糯米粉中，分几次加入温水，将糯米粉搅拌成面絮状，随后在和制成表面光滑的糯米面团，放在温度相对高一点的地方，发酵一到两个小时就可以了。
三。烫面还有一种或者糯米粉的方法，就是烫面，用这种烫面方式制作的粘豆包，它的外皮透亮，口感粘软劲道，烫制糯米粉的方法与我们烫制面粉时，还是有所不同的，我们在和制面粉烫面时，基本都使用六七十度左右的热水，而烫制糯米粉，必须要使用80度以上的热水才可以。它的烫面方法是:糯米粉和热水的比例为1:6，也就是1斤糯米粉用六两热水，将热水分三次倒在糯米粉中，边倒热水边搅拌，将糯米粉搅拌成粘稠状态，稍微冷却以后，在和制成糯米面团，用烫面制作粘豆包不需等待糯米粉烫好冷却以后，就直接可以进行粘豆包的包制了。
8. 江米面怎么做法
准备食材：160克晒干的江米面，30克团粉，30克白糖，40克油，200毫升牛奶。
步骤一：将所有食材搅拌均匀，搅拌至完全化开没有颗粒的江米面液。
步骤二：起锅烧水，水开将江米面液放笼屉上蒸20分钟。
步骤三：将蒸好的江米面揉至光滑，切成等份的剂子，包入馅料即可。
9. 江米面可以做的食物
首先第一步就是要把江米面白面干酵母，搅拌均匀。
第二步就是要用110ml清水合成面团儿，水不要放多了也不要放手了，不然做出来的会不太好吃会特别硬或者是特别软。
第三步应该把面盆里面装满水然后再把已经和好的面团浸泡在清水的盆里面进行慢速发酵。
第四步，把从市场上面买回来的豆沙馅加入30克红糖之后，这是因为直接从超市里面买回来的豆沙馅，无法直接用来制作馅料，所以要加入红糖。
第五步，网豆沙馅里面加入三十克干炒面粉这也一定要控制好量不能加多也不能加少。
第六步，将这些东西搅拌均匀之后，放在一个干净的碗里面备用。
第七步，把已经发酵好的面团从盆里面的清水里面滗出。
第八步，就是要重新揉一遍面团大概是半个小时左右。
第九步从面团上面就一块大小特别合适的面团子，然后再包好馅料，之后放到油锅里面进行炸制，一定要凉油下锅，不然的话很容易就炸糊了，还有就是炸糕一定要浮起之后，然后再用五成熟的油温炸熟才能够吃。