一、玉米面贴饼子升糖指数？
玉米面贴饼子的升糖指数大约在36、热量141大卡589千焦
二、玉米面饼子的热量是多少？
答：玉米面饼子的热量是多少〔141大卡〕。
【食材】
200g普通面粉，70g玉米面，150g开水，1块豆腐，3个鸡蛋，盐，花椒粉，辣椒粉，生抽，蚝油，葱花，少许食用油
【具体做法】
1、和面。200g普通面粉、70g玉米面，加入150g开水，搅成絮状，揉成软硬适中的面团，盖盖备用；玉米面烫一下不发苦更好吃，普通面粉烫一下柔软劲道凉了不硬。不想和面的，可以买点饺子皮，几张摞一起擀薄，再揭开，就可以得到一张张薄饼。
2、一块老豆腐切丁，也可以用勺子压碎，打入3个鸡蛋搅拌均匀，倒入热油中快速炒散，加入盐、花椒粉、辣椒粉、生抽、蚝油，搅拌均匀，盛出。
3、面团分成6个剂子，擀成锅一样大的薄皮。
4、时间稍微充足一点的，可以早上现烙。饼擀好后对半切开。放上馅料，撒一层葱花，对折捏合。1个圆饼做出2个小饼，饼子小方便放入锅中，也方便食用。
5、电饼铛或平底锅均可，预热刷油放入饼子，上面再刷一层油，这样可以锁住水分，饼子口感更柔软。烙饼时不推崇油多，但也不用片面追求无油，薄薄的刷一层油，做出来的饼子会更柔软更好吃。
6、中火烙至饼子鼓起，两面金黄即可出锅，
三、贴饼子热量？
热量/卡路里计算 (可输入份量计算。数据仅供参考)
食材名称 份量 热量 度量(每100克) 脂肪
玉米面
200
克 680千卡 340千卡 4.5克
小葱
75
克 20千卡 27千卡 0.4克
鸡蛋
69
克 99千卡 143千卡 9.51克
水
190
克 2千卡 1千卡
泡打粉
2.5
克 4千卡 178千卡 0.70克
盐
2
克 1千卡 59千卡
总量 538.5克 806千卡
四、玉米面饼子的热量是多少？
玉米面饼子的热量可以受到许多因素的影响，例如制作的方式、大小和配料等。通常情况下，普通玉米面饼子的热量大约为100至150卡路里左右。如果您的玉米面饼子添加了乳酪、肉类或蔬菜等配料，它们的热量可能会有所增加。另外，如果您使用黄油、橄榄油等油脂来烤制，也会导致热量增加。总体而言，玉米面饼子可以作为一种丰富营养、低热量的食品选择，但是如何制作和搭配食用都需要根据个人需求与喜好进行把握。
五、粘饼子热量？
答；粘饼子热量〔350大卡〕。
材料：中粗玉米面200克、酵母2克、鸡蛋2个、糖5克、小苏打1克。
操作步骤：
1、首先咱们需要准备一个大碗，先放入100克玉米面，用120ml的开水把玉米面烫一下。烫过的玉米面更细腻口感更好一些。我用的是中粗玉米面，亲们喜欢吃细腻一点的，可以用细玉米面。然后为了增加玉米面的口感，我们再打入2个鸡蛋加入5克糖。这样玉米面的口感就更好啦！糖还能促进玉米面的发酵，用筷子搅拌均匀。
2、凉至不太热的时候加入2克酵母。再加入100克干玉米面，玉米面不要一次都加入，边加入边搅拌。搅拌成面絮状，然后下手揉成面团，盖上锅盖饧发至两倍大，现在天气比较温暖，大约30分钟左右差不多。
3、玉米面饧发好跟普通面粉不一样，它没有大气泡，全是小裂纹，这是玉米面没有筋性的体现。因为玉米面没有筋性，所以饧发的面稍稍有一点酸性，我们再放一克小苏打去除它的酸性，还能起到蓬松的作用。虽然没有大气泡，但是也有点气体，把气体揉出去，把小苏打揉匀就可以啦。
4、我们今天没有大铁锅，只用电饼铛或者是平底锅都可以。电饼铛烧热不用放油，用手直接整理面团，用两只手摔打，轻轻的摔打成一个手掌形，然后放在电饼铛里。
5、盖上锅盖焖上2分钟，然后开锅盖翻1次面，再焖2分钟。再翻1次面，然后在贴饼子空隙中加入150ml清水盖上锅盖焖5到6分钟，即可出锅装盘
六、贴饼子碳水？
是碳水。
主要营养成分：碳水化合物
贴饼子又叫“锅贴”，是一种常见的地方主食，在北方地区广为流传。用玉米面或小米面做成，贴在锅的周围烤熟的长圆形的厚饼。最早的贴饼子为实心面饼，随着时代发展，转变成类似馅饼的一种主食。
将一些食材放入面里，做法与馅饼相似，但是表面脆爽，口味香、酥、脆，营养价值极高。
七、玉米面饼子的热量是多少？
玉米面饼子的热量是350大卡。
在每100克的玉米饼当中，大概会含有350大卡的热量，含有大概78克左右的碳水化合物和8克左右的蛋白质等。因为玉米饼的大小个数可能会不太一样，所以我们没有办法按照玉米饼的数量来进行热量的衡量，但是我们可以按照重量来进行衡量。
八、玉米面饼子的热量是多少？
玉米饼子每100克玉米饼之中含有350大卡左右的热量。除了玉米以外，里面还掺杂了一些糯米，所以味道比较香甜，营养价值比较丰富。
里面含有大量的蛋白质、糖类、维生素b族、维生素c、脂肪，还有一些钙离子、铁离子等成分
九、玉米面饼子的热量是多少？
答；玉米面饼子的热量是多少〔151大卡〕。
食材
200g玉米面，300g普通面粉，1小勺盐，150g温水，
制作步骤
1、首先准备200g玉米面，用120g刚烧开的开水烫成颗粒状。玉米面用开水烫一下，会更细腻更香更好吃，也会更加容易消化。
2、烫好之后，再加入300g普通面粉，高筋面粉也可以。再加入1小勺盐（大约2g）增加筋性，再用筷子充分搅拌均匀。
3、分次少量加入150g大约30度左右的温水，搅拌成没有干面粉的面絮，下手揉成光滑的面团，面团刚开始揉不光滑是很正常的，先揉成团即可，饧5分钟之后再揉，就可以轻松揉光滑了。
4、面团揉光滑后，搓成长条，切成15个大小均匀的面剂子，面剂子再揉成光滑的小面团，盖上保鲜膜，防止风干。
5、从第一个揉好的小面团开始擀。擀成微微透明的大圆饼。第一张擀好之后，放入提前烧开水的蒸屉上，盖盖大火蒸。接着去擀第二张，擀一张放一张，最后一张放进去之后，再蒸2分钟，就可以关火取出了。
6、蒸熟之后，趁热把饼子一张一张地揭开，即可。