一、玉米面烫面蒸饺怎么做，玉米面蒸饺面的做发是什么？
玉米面专用饺子粉五百克，烫三分之二稍微凉后加二克小苏达把玉米面和成面团备用。
把酸莱切碎，再把提前泡软的粉条切成碎粒。
放入植物油三十克猪油二十克，五香粉五克，鸡精五克耗油十五克，酱油十五克，葱沫三拾克。
(酸菜四百克，粉条一百五拾克)都放一起搅拌均匀。
然后把玉米面团分成约三十克的剂子，撖成二三厘米厚的圆片就可以包酸莱素馅蒸饺了。和玉米面放小苏达提高玉米面的香味。也可以做:萝卜粉条，白莱粉条，白菜香菇馅。
二、酸菜蒸饺花样做法？
原料：酸菜2斤，面粉2000克，葱1O克，姜10克，肉馅2斤，植物油15克，盐20克，味精15克，十三香25克，醋10克，酱油5克，香油3克。
1、起锅烧开水，水开后用开水活面，面里加0.5克盐，活成面絮再揉至光滑面团，注意面不能太硬
2、给肉馅加点水，顺时针搅拌至水入肉馅中，同时给肉馅放入盐，味精，十三香葱和姜末再继续搅拌均匀，把烧好的植物油倒入肉馅中
3、把酸菜挆碎，挤去少量水份倒入肉馅中搅匀即可。
4、先取少量面团搓条下好挤子再擀成均勺的饺子皮。皮可擀稍大点，依次把馅包入皮中捏好饺子边，包完放入蒸锅，蒸锅加水烧开，再蒸20多分钟就好了。
5、用醋，醬，和香油活成汁子，蒸饺熟了就可以吃了
三、酸菜蒸饺面怎么做好吃？
主料猪肉500克 酸菜500克 酱油三汤匙 豆油一小碗 盐两小匙 鸡精少许 葱一棵 姜5片 水半小碗 面粉 烫面酸菜蒸饺的做法步骤1. 七分瘦肉三分肥肉和葱姜剁成肉馅 加入豆油 酱油 盐和鸡精（也可不加）再加入小半碗水搅拌均匀 然后加入酸菜馅继续搅拌均匀备用2. 面粉加开水用筷子搅拌成雪片状稍凉一会儿揉成面团醒十分到二十分钟 揉成长条 下成大小均匀的剂子 擀成中间厚四周薄的饺子皮3. 开包 包成皮薄馅大的饺子 然后上锅蒸30分钟4. 香香的酸菜馅饺子出锅了5. 再加上一碗玉米面汤也就是东北人说的玉米面糊糊 粗粮细粮都有了 开吃
四、玉米面蒸饺该怎么和面?谢？
食材：玉米面300克，面粉200克，猪肉500克，提前泡好的香菇100克，大葱100克，切碎的姜末5克，盐6克，鸡精10克，白糖10克，十三香适量，生抽适量，蚝油适量，香油适量。
1、玉米面和面粉放在盆里搅拌均匀，用烧开的开水烫面，水要一点一点的加，边加边用筷子不停搅拌，搅成絮状，盆里没有干面为止，下手揉面，把面粉揉成光滑面团，醒发20分钟。
2、醒发面团的期间我们拌馅，把猪肉500克洗净后剁成肉馅，猪后腿肉，瘦肉多，肥肉少，这样吃起来香而不腻，把泡好的香菇切成小丁，大葱切碎，姜切沫，都放在肉馅里，然后加盐，鸡精，白糖，十三香，生抽，蚝油，香油，用筷子顺时针搅拌，搅至肉馅上劲，馅就拌好了。
3、把醒好的面团再次揉一下搓成长条，下成20克左右的面剂，把面剂按成圆饼，擀成饺子皮，擀成中间厚边上薄，饺子皮放上肉馅，包成饺子放蒸笼，锅里加水烧开，放蒸笼大火蒸12分钟
五、玉米面烫面蒸饺怎么做？
【主料】 玉米面150g、白面250g、开水110ml、温水140ml、萝卜80g、粉条50g、虾皮2大勺、肉馅250g； 【辅料】 花生油适量、精盐1小勺、鸡精1小勺、五香粉1/2小勺、生抽酱油2大勺； 【步骤】 1.玉米面和白面放入盆中混合。 2.玉米面用110克的开始烫面，白面用140克的温水和面。 3.2中面均匀的混合好后，揉成光溜的面团，盖上盖子醒20分钟。 4.把青萝卜老皮去掉，清洗干净备用。 5.粉丝用温水泡20分钟。 6.萝卜叉成细丝。 7.在盆中放入1大勺精盐，用手揉搓，把萝卜里面的水分刹出来。 8.肉馅准备好。 9.把泡发好的粉丝放入案板上，用刀剁成细的粉头。 10.肉馅和粉头，萝卜丝，虾皮放入盆中。 11.调味，放入花生油，精盐，五香粉，鸡精，生抽酱油，然后顺着一个方向搅拌均匀。 12.把醒好的玉米面团拿出来，放到案板上搓成条状，然后揪成相等的面剂子。 13.把面剂子擀成饺子皮。 14.饺子皮上放入内馅包好。 15.把包好的饺子整齐的码放到蒸连上，蒸连底部抹油，防粘。 16.锅中放入足够的水，大火烧开，水开后放入玉米面蒸饺，13分钟之后关火，等2分钟以后在揭锅。 【小贴士】 1.玉米面一定要用热水烫下，这样吃的时候不影响口感。 2.不爱吃玉米面也可以直接用白面包。 3.爱吃素馅的可以不放肉。
六、玉米面素馅蒸饺是怎么做的？
用料
面粉 400克
玉米面 200克
温水 360克
白菜 一小颗
馒头 1个
大葱 半根
香菜 1根
海米 一把
生抽 2勺
耗油 1大勺
盐 1勺
鸡精 1勺
黄豆酱 2勺
食用油 适量
玉米面白菜素蒸饺的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
玉米面和面粉一起放入盆中，加点盐增加面粉的筋性。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
温水边到边搅拌至面絮状。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
下手揉成面团，醒发三十分钟。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
白菜切碎。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入盆中，加点盐，用手拌匀，腌制十分钟。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大葱切成葱花。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
香菜切末。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
馒头先切片。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再切成小丁。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
起锅烧油。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
油热后下入馒头丁翻炒。
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒至上色，备用。
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
白菜挤去水分。
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒好的馒头丁加进去。
步骤 15
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中再次放油，油热后下入葱花和海米翻炒。
步骤 16
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再加入黄豆酱。
步骤 17
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
翻炒均匀。
步骤 18
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
盛出加入到白菜盆中，再依次加入盐，生抽，鸡精，耗油，食用油，香菜末。
步骤 19
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
搅拌均匀。
步骤 20
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
醒发好的面团移至案板，搓成长条，分成大小均等的面剂。
步骤 21
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取一个小面剂按扁，擀开。
步骤 22
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入馅料，包起来，形状随意哦！
步骤 23
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面皮不够了，又临时和了点白面的