黏米面红糖饼(黏米面红糖饼怎么做)

淘菜谱 2023-03-17 03:10 编辑:admin 289阅读

一、红糖饼怎么做又软又好吃烫面?

用料:面粉300克,开水240克,红糖2大勺,面粉1大勺,熟芝麻1大勺,食用油适量。

做法:

1.面粉里一点一点加入开水搅拌成面絮,揉成面团,面团是比较软,比较粘手的。 只需要揉成型即可。盖上醒面20分钟。

2.红糖、面粉、芝麻放一起搅拌均匀。取出面团,多撒一些面粉防粘,不需要揉 ,直接整理成圆形。

3.擀成薄片。刷一层食用油,再卷起来, 切成四份,取一个面剂。把两头收口 ,再整理成圆形。

4.按扁,包上红糖陷。像包包子一样收口,擀成圆饼, 不要擀的太薄 ,里面的糖馅容易漏出来。

5.平底锅里刷一层油。放入饼胚,底部煎黄,上面刷一层油再翻面,两面煎黄即可出锅。

二、麻香玉米面红糖馅饼最正宗的做法?

食材 主料红糖10克玉米面150克面粉150克糯米粉30克辅料黑芝麻10克白芝麻10克 步骤 麻香玉米面红糖馅饼的做法步骤11.玉米面,面粉按1:1比例放在一起,加入酵母粉 麻香玉米面红糖馅饼的做法步骤22.加入适量的水和成面团放置发酵 麻香玉米面红糖馅饼的做法步骤33.发酵至大约2倍大的样子,明显看到面粉变得松软,颜色很黄就可以了 麻香玉米面红糖馅饼的做法步骤44.黑白芝麻,糯米粉适量备用 麻香玉米面红糖馅饼的做法步骤55.红糖中加入适量的糯米粉搅拌均匀备用 麻香玉米面红糖馅饼的做法步骤66.将发酵好的面粉按需要分成小剂子 麻香玉米面红糖馅饼的做法步骤77.擀成皮儿, 麻香玉米面红糖馅饼的做法步骤88.包入红糖粉,像包包子一样包好,反扣放置醒一会儿 麻香玉米面红糖馅饼的做法步骤99.擀成薄饼,沾满芝麻备用 麻香玉米面红糖馅饼的做法步骤1010.电饼铛上下层预热,将饼一个个放进去 麻香玉米面红糖馅饼的做法步骤1111.烤制两面焦黄即可

三、糯米面粉饼最简单的做法?

食材明细

糯米粉、开水、熟黑芝麻、熟花生碎、红糖、白糖。

1、糯米粉加开水,用筷子搅成絮状,活成面团。

2、将熟黑芝麻,熟花生碎和白糖放一起搅拌均匀。

3、将面团等分成小剂子。

4、案板撒些干糯米粉,取一个剂子,用手按扁成皮。不要太薄。包入馅儿。

5、不粘锅中放少许油,将包好的饼按扁放入锅中煎至两面金黄,饼膨胀。

6、将红糖冲成红糖水,水量大概半杯,倒入锅中。

7、煮至收汁。

四、蜀黍面红糖饼的做法?

主料面粉700g温水380g辅料酵母粉3.5g白糖20g红糖适量香油适量芝麻酱适量步骤1.人少的话,面粉可以减量。因为我做的多要拿公司去吃。面粉加酵母粉和白糖。

2.用温水和成光滑的面团,拿盖盖住,用保鲜膜包住也行。

3.放在温水的锅里,水温大约45度到50度左右,微微感觉要烫手就行。水温凉了就再热热。2个小时面几乎发酵完成。

4.红糖,香油和芝麻酱。

5.挖适量芝麻酱于碗中,加入适量香油,搅拌成流动的状态。

6.发面2个小时就完成了。

7.揉成面团。

8.均匀的分成剂子。

9.擀成牛舌状,圆的也行。抹上芝麻酱。

10.再撒上红糖。

11.卷起,盘起。

12.擀成圆饼,再放置发酵半小时。我赶时间就没发酵那么久。

13.电饼铛提前预热,抹上油,把饼放入烤制。

14.两面煎黄就可。

五、红糖糯米饼怎么做?

食材 主料 糯米粉 400g 辅料 白砂糖 适量 步骤

1.材料

2.加入开水迅速的搅拌均匀(加开水慢慢地添加)

3.拌好的粉团

4.手放点粉做出一个个小的粉团

5.热锅下油放入粉团,放油稍微多一点

6.压扁压薄

7.煎好一边煎另一边,煎到黄黄的,把一个个粉团煎好。煎好就洒糖在饼上面就好

六、红糖饼家常做法小秋?

食材清单

主料:红糖适量,面粉适量,芝麻适量

辅料:鸡蛋适量,油适量

做法步骤:

1. 准备好所有材料。

2. 红糖用水化开。

3. 面粉打入一个鸡蛋。

4. 倒入红糖水搅拌成糊状。

5. 电饼铛刷油。

6. 倒入红糖面粉糊。

7. 撒上白芝麻,尽量多撒一点吃的更香。

8. 煎熟盛出切块即可。

七、回民红糖饼的做法?

回民红糖饼做法

1、食材:面400克、红糖150克、水200克。

2、先把红糖准备好。需要融化一下。如果家里买的是红砂糖,直接用就行了。

3、和面:用温水和面,加入少量酵母粉,搅拌,加入面粉。

4、和成团,放在案板上,用和面盆扣上,让它醒醒。不用发开了。

5、融化好的糖里加点面粉,搅拌均匀。

6、15分钟后,面醒好了。可以做红糖饼了。

7、先把面拽成小点的剂子(小面团),揉揉,擀成薄点的圆饼。

8、一只手拿着圆饼,一只手用小勺把红糖放入圆饼中间。

9、用手捏住饼的边沿,也就是合上所有缝隙。

10、双手一起向中间摁,也可以用擀面杖压压,注意,力气要轻,压得大一些就可以了。

11、电饼铛底部可以刷一点点油,放入饼,可以多放几个。

12、合上电饼铛,加工3分钟后翻过来。

13、再继续加热,等看到饼两面都是金黄色时,就可以了。