一、黄面窝窝的做法山东？
食材：
黄豆面200克，玉米面300克，酵母适量
做法：
1.把黄豆面和玉米面混合到一起，用开水泼面，晾到不烫手了，把酵母用温水化开，倒入到面中。醒发半个小时。
2.面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂;
3.在捏窝头 玉米窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手;右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢。
4.都捏好以后，水开上锅蒸半个小时，关火五分钟以后开盖，如果时间太短，容易有豆腥味。
二、如何做粥煮玉米面窝头？
粥开锅的时候放，具体做法如下：
主料：玉米面100g 辅料：碱面适量
步骤一：锅里放适量的水，烧水。
步骤二：准备玉米面。
步骤三：放凉水调稀。
步骤四：水开放调稀的玉米面。
步骤五：粥开锅加适量的碱面。
步骤六：小火熬。
步骤七：熬好的玉米面粥。
三、玉米菜窝窝的做法？
主料:玉米面225克，黄豆面70克，野菜20克
辅料:开水适量，葱2克，泡打粉2克。
做法步骤:
1、原料:玉米面、黄豆面和野菜。
2、玉米面中加入开水，用筷子搅拌均匀，玉米面形成小面疙瘩的时侯，就不要加开水了，放置降温即可。
3、野菜和葱切碎备用。
4、玉米面中加入泡打粉，加入黄豆面，加入野菜和葱，搅拌均匀。
5、取适量用手捏成一个圆型，用大拇指先戳个洞，并用两手沿面团周围整理成圆形，静置10分钟。
6、开水入锅蒸15分钟即可，取沥晾凉就可以开食了。
四、煮窝窝怎么做？
方法/步骤
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先把一锅水烧开，第一次做，尽量多烧点。然后把玉米面和少许碱面和白糖适量，放在一起搅匀。
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把开水倒入搅好的玉米面里面，要一次倒入适量，适量就是既不太稀，也不太干，能正好把面和成半干状即可。
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用几根筷子把面搅匀，能下手的时候，用手把面和的匀匀的。
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然后取一小块揉成圆形，再拍成扁的，放入沸水锅里煮。等到把所有的面全部拍成窝窝饼，下锅后，中火煮半小时即可。
五、窝窝的做法？
1、准备原材料：玉米面 200克、水 140克、泡打粉 2克、蒸锅 1个。
2、将开水倒入玉米面，顺时针搅拌均匀。
3、放入泡打粉，揉成面团。
4、密封，醒20分钟。
5、搓成长条。
6、切成均匀大小的面剂子。
7、将剂子搓成圆锥形。
8、从底部戳洞，一边戳洞一边旋转，直到边缘薄厚均匀，外边呈圆锥形。
9、放入蒸屉上，凉水上锅蒸。
10、蒸至冒气后，继续蒸20分钟。
11、关火后3分钟，再开锅，香喷喷的玉米面窝窝出锅了。
六、玉米面窝窝做法？
玉米面窝窝，香喷喷可口，鲁西聊城特色小吃。
玉米面窝窝的做法：
1、准备原材料：玉米面 200克、水 140克、泡打粉 2克、蒸锅 1个。
2、将开水倒入玉米面，顺时针搅拌均匀。
3、放入泡打粉，揉成面团。
4、密封，醒20分钟。
5、搓成长条。
6、切成均匀大小的面剂子。
7、将剂子搓成圆锥形。
8、从底部戳洞，一边戳洞一边旋转，直到边缘薄厚均匀，外边呈圆锥形。
9、放入蒸屉上，凉水上锅蒸。
10、蒸至冒气后，继续蒸20分钟。
11、关火后3分钟，再开锅，香喷喷的玉米面窝窝出锅了。
七、玉米面窝窝头汤做法？
食材：面粉200克，酵母3克，炼乳30克，开水200克，玉米面150克，适量温水。
准备一个大碗，把玉米面倒入碗中，再把开水倒进去，用筷子不停的搅拌，一直到面粉搅拌成糊状，然后放置在一边，等到玉米糊冷却。
准备一碗温水，将酵母倒入水中，搅拌均匀，把酵母水倒入玉米面糊里面，一定要等到玉米面，再倒酵母水，如果温度太高了，那么酵母就不能够存活下来。然后往碗中加入炼乳以及面粉，搅拌均匀之后，上手揉，一直揉到面团变得光滑就可以了。
再将面团揉成长条，分成一个个小团子，在上面盖上保鲜膜，这样可以防止面团风化，外表裂开，然后把一个个小团子捏成窝窝头的形状，再放进蒸笼里面醒发上半小时左右。冬天醒发的话，可以往蒸锅里面放一些温水，增加温度和湿度。
然后冷水上锅，开大火蒸上20分钟左右，窝窝头就蒸好了，这时候不要揭盖子，再焖上5分钟左右再揭盖子，这样我们香软可口的窝窝头就做好了。
八、玉米糁子窝窝的做法？
用料 面粉 250克 玉米面5 0克 酵母 3克 温水20-30度 130克 玉米窝窝头的做法 将酵母用温水溶化,用酵母水来和面,将面水初步混合，然后用手揉成面团，和到盆光手光面光即可盖上一块湿布，放温暖处醒发到1.5倍大即可。
一般夏天需要1个小时，春天需要2-4个小时将面团取出，案板上撒上干面粉，将面团排空气体搓成长条，用刀分割成30-40克左右的小剂子备用将小面团搓圆，多沾点手粉，然后用大拇指戳进去转圈做成顶部略尖的小窝窝头，壁厚0.5厘米即可，厚薄要均匀。孔不要太大，做成小小的长孔即可。也可以用鸡蛋尖的一头来做，这样很省力，但是蒸出来会比较扁一点。要有心理准备。
鸡蛋要用熟的，不容易碎，要洗干净窝窝头放蒸架上，盖上盖子，10分钟后再开始开大火蒸，蒸10分钟，焖5分钟即可