一、煎豆包的正确方法？
1.准备食材，吃多少煎多少。香煎粘豆包有两种做法，一是将粘豆包上屉蒸一下，然后稍凉，粘豆包互不粘连的时候，入平底锅煎。二是买回来冷冻的粘豆包，不用蒸，直接入锅煎，这个需要略多放一点油，冻豆包入锅后小火慢煎，待冻豆包煎至表层变软，用铲子能推动时，加入半碗水，盖上锅盖，焖至无水就相当于蒸透了，无水后再翻动煎至表面脆脆的就好了。
2.平底不粘锅薄薄地刷一层底油，放入晾凉的粘豆包，不用盖上盖，中小火慢慢地煎。
3.一面煎至用铲子能推动豆包的时候，翻面煎另一面。
4.可以多番两次，直至粘豆包两面煎至焦脆的时候就可以关火了
二、小米粉和面粉和一起做煎包好吃吗？
可以蒸馒头，和小麦面粉和一起做手擀面，烙葱花鸡蛋饼都可以的。 小米面粉猪猪豆沙包 主料：小米面粉200克，荞麦面粉100克 做法：
1.豆沙馅用手攥成大小一样的圆球。
2.小米面粉，酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍。
3. 荞麦面粉加小麦面粉混合，酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍。
4.发酵好的馒头揉至光滑，取小米面团擀成圆皮包人豆沙馅。
5.收口收紧，整形圆形。
6.取荞麦面团，分别做成猪猪的耳朵和鼻子。 用绿豆做的眼睛。
7.荞麦面片沾少许的水，分别放在小米面团上面，做出小猪，把做好的小猪醒发20分钟。
8.垫上玉米叶子，凉水上锅大火蒸，开锅13分钟左右停火，3分钟左右即可开锅。
三、小米粘豆包做法？
1.
玉米面与糯米粉混合均匀,加入沸水搅拌成絮状。
2.
不烫手的时候揉成光滑的面团松弛20分钟。
3.
松弛好的面团在案板上揉匀搓成长条,分成大小均匀的剂子。
4.
分好的剂子擀成稍厚一些的面皮,放上适量豆沙馅。