一、内蒙玉米面条做法？
材料
小麦面粉适量
玉米面(黄)适量
辅料：
番茄 适量
鸡蛋 适量
炸酱 适量
调料：
色拉油适量
食盐适量
小葱适量
水适量
做法
1、将玉米面放入一碗中，用水打湿。放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后在加适量的凉水揉成面团。
2、小麦面粉放入盆中加凉水（冬天用温水）揉成稍微硬些的面团。
3、用白面面团包住玉米面团，擀成半厘米厚的面片。
4、切成约半厘米宽的面条，在横切成正方形的小丁丁。
5、放到深些的面盆中（我家没有那个箩，只好用个盆），用力甩动把面丁丁甩成圆圆的小球。我甩了半天，看是没有棱角啦，煮出来还是方形滴，看来还是用力不够。不过现在那里的老百姓常常是切丁后就直接煮了。
6、然后用捞面的勺子将面粉漏掉，将蛋蛋倒入开水锅中煮1-2分钟。
二、东北玉米面条，玉米面条怎么做才好吃？
1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐，搅拌均匀，在准备一个带孔的漏勺。
2、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇，用筷子搅拌，就如同和饺子的面一样那样的和，把玉米面都烫熟，不能有一点干面的。
3、然后用手揉成团，因为玉米面没有多少弹性，所以要借助于白面粉，边揉面团，边加白面粉，不要把面团弄得过硬，避免后面的程序很吃力。
4、然后把揉好的面团分成四等份备用。
5、之后锅里烧开水，放1克的食盐，目的是为了，小面条不粘锅，之后就把団好的玉米面放在漏勺上，漏勺要用背面，用手来回的蹭面，让面条从漏勺的小孔里漏到锅里，不能断火的哈。
6、上面的程序完成后，把锅里的面条烧开，然后盆里放凉水，把面条捞在盆中，过下水，之后就可捞在碗中浇点卤子开吃。
三、正宗酸汤面的做法玉米面？
食材：玉米面条300克、西红柿2个、洋葱50克、姜2片、冰糖3颗、生抽10克、番茄酱10克、玉米淀粉10克、料酒5克、木耳2克、西兰花、牛肉适量。
1、牛肉逆着纹理切成片，将牛肉放入碗中，倒入清水浸泡半小时，泡出血水。牛肉一定要逆纹理切，这样牛肉做出来才会嫩。
2、将牛肉倒去血水冲洗干净，加入1勺生抽、1勺料酒，1勺淀粉和姜丝，抓均后再淋入1勺食用油锁住水分，腌制10分钟。
3、西红柿的顶部切十字刀，倒入开水烫2分钟后，取出剥皮，再切碎或是直接用料理机打成泥。若想要做清汤底打成泥后则需要过滤，取西红柿汁水即可。洋葱也切碎备用。
4、锅内倒入食用油，油温热后倒入腌制好的牛肉，炒至八成熟后盛出备用。牛肉不需要炒太熟，因为一会还要回锅。
5、锅内重新倒油，倒入切好的洋葱碎，翻炒出香味。
6、洋葱的香味出来后，倒入西红柿碎翻炒，翻炒至西红柿变软烂后转小火，加入番茄酱、冰糖、盐和适量的开水。
7、水煮开后，加入木耳、西兰花、牛肉，再煮个3分钟左右。
8、另取一个锅，倒入水煮开后，放入面条煮熟后捞出，过一下凉，这样口感会比较爽滑劲道好吃。
9、将煮好的面条倒入煮好的酸汤中，搅拌均匀就可以食用了。
10、面条搭配酸汤一起吃，非常开胃好吃，让人胃口大开，全家都爱吃。
四、萝卜玉米面条的做法？
原料
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玉米面条 (500克)
西红柿 (150克)
鸡蛋 (60克)
胡萝卜 (30克)
洋葱 (20克)
火腿 (20克)
青菜 (20克)
盐 4克
鸡精 1克
十三香 2克
酱油 4克
1/准备食材。
2/将所有材料洗净，胡萝卜，洋葱，火腿，青菜切丝，西红柿切小块，鸡蛋备好。
3/锅内倒适量清水待水开后放入玉米面条，中间浇一次凉水，煮熟后放入冷水盆中，捞出装盆倒少许油拌匀。
4/锅内倒适量油待油温热时打入鸡蛋炒熟，倒入西红柿块炒出汁水，放入胡萝卜，洋葱，火腿，青菜丝炒熟。再倒入玉米面条，加入精盐，鸡精，十三香，酱油。
5/翻炒均匀。
6/完成。
7.美味又好吃的萝卜玉米面条的做法完成开吃了。
五、玉米面条怎样做的做法？
食材 主料：番茄1个玉米面条250克 辅料：酱牛肉30克盐2克番茄沙司30克披萨草少许淀粉4克
步骤
1.烧点开水，下入洗了的番茄烫一分钟，捞出过凉后撒掉外皮。
2.切碎，不粘锅里放一点点油，加热后下入番茄碎炒香。加入点番茄沙司。
3.加入切好的酱牛肉
4.加适量清水煮开，转小火煮五分钟。
5.玉米面条先用清水洗一下。
6.水开后下入煮四分钟。捞出过凉。
7.装入碗中。
8.汤中加盐，加披萨草，再倒入调好的水淀粉汤开始浓稠了关火。
9.倒入牛肉酱中，可按喜好加些香葱或香菜。
六、怎样煮玉米面条又软又好吃？
玉米面条400克，五花肉100克，胡萝卜50克，芹菜50克，油适量，盐适量，生抽5克，豆瓣酱20克，甜面酱5克，白酒2克，大葱5克，姜2克，青菜50克，鸡精2克。
做法：
1、芹菜去叶，和胡萝卜洗净切小丁;猪肉切丁;青菜洗净，焯水切段。
2、热锅凉油，下五花肉翻炒出香味出水分。
3、加白酒、生抽、葱、姜翻炒翻炒均匀，下豆瓣酱、甜面酱，翻炒均匀。
4、加胡萝卜、芹菜翻炒一会，加水熬制到五花肉熟透，汤汁浓稠，加鸡精调味即可。
5、煮锅加水，大火烧开，下玉米面条，煮到面条熟透，没硬心捞起，过凉开水。
6、玉米面条装碗，铺上青菜，浇上酱料即可
七、玉米面条的家常做法？
玉米面条半斤，黄瓜半根，香菜，大蒜，米醋，糖盐适量，辣椒油，芝麻，芝麻酱少许，香油适量。
方法步骤
1、将玉米面条冷水浸泡半小时搓散，入开水煮至喜欢的程度捞出过凉待用；
2、黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末，芝麻酱加少许香油调匀待用；
3、面条装碗，放入黄瓜丝，香菜段和蒜末，加入芝麻酱，辣椒油，米醋，盐和芝麻拌匀即可。