一、红薯玉米面麦饭的做法？
水开了先把红薯切成小块在停会放麦仁在放玉米面
二、地瓜玉米粥怎么做？
食材明细
紫糯米、玉米渗、清水、地瓜、食用碱。
1、把1000毫升水倒入汤锅里烧开
2、趁着烧水，这时准备出玉米渗，把红薯洗干净去皮，切成小块
3、烧开了水，把火关掉，一手把玉米渗均匀的撒入锅内，一手拿着勺子在水里搅拌，撒完后继续搅两下，搅拌均匀即可，然后再放入紫糯米，用勺子搅拌在烧开
4、如果不会往锅里撒糁子，糁子撒不好，会出现好多疙瘩，当然也可以把疙瘩捞出去 为了避免做出一锅疙瘩汤来，我小时候刚学做饭时就是这么操作的:55克的糁子，用40克水搅拌成糊，水量可多可少，成糊就可以，然后直接倒入烧开的水里搅拌均匀烧开，再慢慢熬就可以了
5、再次开锅后，放入0.2-0.5克左右的食用碱搅拌均匀
6、倒入切好的红薯搅拌一下，烧开锅
7、转小火熬25-30分钟
8、绵稠香甜的黑糯米玉米地瓜就好了，好消化，易吸收，宝宝和老人喝着都很好
三、红薯玉米面馒头做法？
红薯玉米面馒头的做法步骤：
1.首先将红薯洗净，上锅蒸熟，红薯放凉后剥皮。
2.将剥皮后的红薯，用勺子压成泥。如果有丝需将丝去除。（也可直降用料理机将去皮红薯打成汁）
3.老面用温水滑开，变成乳白色的水。
4.面粉里面加入老面、发酵粉（少量）、水、红薯泥（汁）、适量的玉米面，搅拌均匀，并且揉和。将混合后的稀面和成光滑的面团。
5.加入酵母菌发面，待面团变成起初两倍大时即可，发面时间较长需耐心等待观察。
6.排气、撮条，用刀切方条形馒头或揉搓成圆形馒头均可。
7.将揉好成形的馒头放入蒸屉，约蒸半小时后水开冒热气再整20分钟即可揭盖出锅。红薯玉米面馒头就做成了。
四、玉米面和红薯炸麻糖的做法？
1.把红薯切片在蒸锅蒸熟。
2.用擀面杖把蒸熟的红薯片捣碎，然后把面粉直接倒入里面，不用加水，直接和成一个面团。
3.把面团醒面二十分钟后，擀成一个大片，稍微厚点，找一个大点的圆形容器扣成一个一个的圆形，再找一个小点的圆形容器（饮料瓶盖）在上面再扣一个小圆形。
4.起锅烧油，多倒点，倒入筷子可以起大泡的时候，把麻糖一个一个放进去油炸，炸好的用一个干净的木棍串起来漏漏油就可以吃了。
五、玉米面和红薯粉怎么做？
玉米面和红薯粉怎么做呢？
我的回答是把这两种面放在一起，玉米面少一点，红薯面多一点，用开水烫一下，烫一下，烫一下烫之后呢，就是凉凉了，给他活到一块儿就可以蒸窝窝头，吃了也可以煎着吃，就像煎饼一样，煎着吃也可以炸着吃，这样做很香啊，如果放一个鸡蛋也挺好，不放鸡蛋也可以这样做出来的，玉米面和红薯面是相当的好吃，一般我们是窝头是蒸窝窝头，特别甜，挣出来小孙子特别爱吃烫一块儿吃