一、的做法，红薯玉米面混合贴饼子怎么做好吃？
步骤
1.玉米面先用滚开的热水烫一下。
2.加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。
3.用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。
4.平底锅烧热，刷少许油，拿一小块面团，放在手里，滚圆，再拍成饼子，放入锅内。
5.煎三分钟左右，加入水，水将要没过饼子即可。
6.盖上锅盖，中火煎制。
7.水干后，打开盖子，再小火煎两分钟即可。 小贴士 1、玉米面用热水烫过之后，再使劲揣，这样出来的饼子不散口。 2、用做水煎包的方法来煎玉米面饼子，底儿焦，里面松软好吃。
二、红薯玉米面馒头做法？
红薯玉米面馒头的做法步骤：
1.首先将红薯洗净，上锅蒸熟，红薯放凉后剥皮。
2.将剥皮后的红薯，用勺子压成泥。如果有丝需将丝去除。（也可直降用料理机将去皮红薯打成汁）
3.老面用温水滑开，变成乳白色的水。
4.面粉里面加入老面、发酵粉（少量）、水、红薯泥（汁）、适量的玉米面，搅拌均匀，并且揉和。将混合后的稀面和成光滑的面团。
5.加入酵母菌发面，待面团变成起初两倍大时即可，发面时间较长需耐心等待观察。
6.排气、撮条，用刀切方条形馒头或揉搓成圆形馒头均可。
7.将揉好成形的馒头放入蒸屉，约蒸半小时后水开冒热气再整20分钟即可揭盖出锅。红薯玉米面馒头就做成了。
三、红薯玉米饼的做法？
红薯玉米饼的做法如下：
红薯玉米饼的用料
玉米面 300克，红薯 1个，鸡蛋 1个，低脂牛奶 300克
红薯玉米饼的做法步骤
步骤 1：将地瓜上锅蒸熟，然后揉成地瓜泥。揉好的地瓜泥加入一个鸡蛋。再加入300克低脂牛奶。
步骤 2：加入300克玉米面粉，粗细根据自己的喜好。这里的量自己看着加，只要适度能揉成面团。因为纯玉米粉比较渣，不好成面团，所以低脂牛奶的量随面粉量增加。
步骤 3：将加入材料后的玉米粉揉成面团。玉米粉面团不会像白面团那么有韧度，会发渣，只要能成团不散就可以。
步骤 4：将面团分成几份小面团，戴上一次性手套，每个小面团揉圆拍扁，拍成小饼，小饼不要太厚。
步骤 5：不粘锅不用刷油，放火上预热后，放小火，然后将拍好的玉米小饼放入，用小火慢慢煎。
步骤 6：一面煎差不多时翻到另一面，反复几次。注意全程一定要小火，慢慢煎熟。
步骤 7：煎好的小饼，非常香喷喷，而且无油低脂低热量。
四、地瓜玉米粥怎么做？
食材明细
紫糯米、玉米渗、清水、地瓜、食用碱。
1、把1000毫升水倒入汤锅里烧开
2、趁着烧水，这时准备出玉米渗，把红薯洗干净去皮，切成小块
3、烧开了水，把火关掉，一手把玉米渗均匀的撒入锅内，一手拿着勺子在水里搅拌，撒完后继续搅两下，搅拌均匀即可，然后再放入紫糯米，用勺子搅拌在烧开
4、如果不会往锅里撒糁子，糁子撒不好，会出现好多疙瘩，当然也可以把疙瘩捞出去 为了避免做出一锅疙瘩汤来，我小时候刚学做饭时就是这么操作的:55克的糁子，用40克水搅拌成糊，水量可多可少，成糊就可以，然后直接倒入烧开的水里搅拌均匀烧开，再慢慢熬就可以了
5、再次开锅后，放入0.2-0.5克左右的食用碱搅拌均匀
6、倒入切好的红薯搅拌一下，烧开锅
7、转小火熬25-30分钟
8、绵稠香甜的黑糯米玉米地瓜就好了，好消化，易吸收，宝宝和老人喝着都很好