一、一般糯米粉可以做什么煎饼？
可以做成糯米鸡蛋煎饼。具体步骤：
主料：糯米粉100g、玉米粉60g、鸡蛋2个
辅料：油少量、葱花适量
1、糯米粉与玉米粉混合。
2、加入鸡蛋，倒入开水，搅拌形成面糊。
3、加入葱花。
4、煎盘抹上一点油，倒入面糊。
5、小火烘烤，待面糊大部分凝固不流淌后将其翻面，略烘烤十秒左右后即可盛出。
6、成品。
二、糯米粉的用途？
糯米粉可以做成多种味道不同的美食，它可以和鸡蛋与牛奶搭配在一起，制成糯米鸡蛋饼，也可以制成糯米滋和糯米粑粑，共同制成糯米球或糯米团子供人食用。另外糯米粉还可以做糯米糕还可以炒熟直接用沸水冲调食用。
糯米粉怎么吃
糯米球
1、糯米粉可以做成糯米球吃，在做的时候需要准备糯米粉400克，玉米粉150克，豆沙250克，椰蓉和白糖以及色拉油适量。把准备好的米粉放在一个大点的碗中，倒入适量开水烫熟，然后用筷子把它搅拌成糊状，再加入准备好的糯米粉和白糖，调匀楼层有弹性的面团。
2、把煮好的糯米面团分成若干个小份，然后把它们压成饼状，再把豆沙馅放到中间揉成圆形，在盘子中涂抹适量色拉油，然后把制好的糯米球放在盘子中，入蒸锅，隔水蒸十分钟，取出以后粘上椰蓉，这时既好看又好吃的糯米球就做好可以食用了。
糯米面鸡蛋饼
1、糯米面还可以用来做鸡蛋吃。在做的时候需要准备牛奶和胡萝卜碎，以及食用盐，还有糯米面各适量，另外还要准备适量的洋葱末和两三个鸡蛋，再准备适量色拉油。
三、鸡蛋饼是糯米粉还是粘米粉？
鸡蛋饼用糯米粉粘性太大，不好摊开，所以用粘米粉好摊开摊平！
四、谁知道油炸鸡蛋饼怎么做的？
材料：面（应该是糯米面）、鸡蛋（先打好搅匀）、肉馅（已经调好的）、还有一些酱（可能是甜面酱）。
做法：先将面制成面饼状，然后在面饼中间放上调好的肉馅，将肉馅包在面饼内，然后再擀成圆饼状，在擀好的面饼上刷一层酱。将刷好酱的面饼放入油锅中，不停地转动。大概过一两分钟，饼的中间就鼓了起来，这时快速将饼夹起，用刀将鼓起处割开一条缝，将搅匀的鸡蛋倒入，（哇~~~~这个动作可是非常惊险的哦），然后再继续炸一会，香喷喷的油炸鸡蛋饼就做好了。 做好的鸡蛋饼，外皮松脆，内里鸡蛋和肉馅香溢四散，真是美味无比五、如何做糯米粉鸡蛋饼？
1、将小葱和鸡蛋打入碗中。加入两勺糯米粉，一勺面粉。比例不要特别精确，大概就是糯米粉比面粉多就行。
2、加入半勺盐，这个可以自己调整。
3、加入冷水和成稍稀一些的就可以，这样饼会薄些，容易产生酥脆的口感
4、开火热锅，倒入些许菜籽油（其它油好像做的饼是软趴趴的，没有这个摊出来酥）
5、尽量用中火，就是七点八点位置的最合适，太大了怕糊了就小火六点位置等待一会儿再中火。
六、糯米粉鸡蛋饼的做法？
1、材料：糯米粉100g、鸡蛋1个、盐10g、水200g、糖10g。
2、将糯米粉、鸡蛋、水、芝麻、盐和白糖都装在盘子里，搅拌均匀，和成面团。
3、平底锅加热，将面团擀成薄饼状，放入平底锅，小火慢烙，两面都煎至金黄色捞出即可。